晚上用那一杯（🍷）拼命把自己灌醉
早上用那一杯（☕️）拼命把自己喚醒
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> 老樣子．．．主婦最喜歡的 ＃現貨團 快速收到
> 也是老樣子.....ㄧ種ㄧ目瞭然的吸引力, 10款咖啡和這次酒杯的規格產地比較表格在留言
都是大家熟悉繼續收集的 ＃手工酒杯（還有 ＃獨家款限量款） ,
喝過都覺得好喝的固定補貨 ＃咖啡膠囊
這次也是 ＃快閃現貨團
【 全面無限的體驗 酒是樂 杯是極樂 王者的身影 RIEDEL 】
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【 全面無限的體驗 酒是樂 杯是極樂 王者的身影 RIEDEL 】
< 樂與極樂 >
想像：
沒有冰涼啤酒的球賽，
少了香脆爆米花的電影院，
忘了太陽眼鏡的酷熱夏日海灘，
球賽還是好看，電影依舊精彩，海灘仍然好玩，
還是樂，但非極樂！
#樂與極樂，
沒有明確的定義，無法清楚的解釋，
好像是......
樂是“片面”，極樂是“全面”，
樂是“有限”，極樂是“無限”。
就像選擇一杯咖啡，
咖啡本身，是”片面”，若考慮咖啡杯好不好看、是否溫杯、搭配點心、使用餐具.......，室內或室外，文青小店或復古風, 露天街頭或巷弄小館…. 這是”全面”。
片面是有限，全面是無限，
片面是單一感官，全面是整體感受。
片面有限的“好”，可以讓人快樂，
全面整體的“美”，會是讓人頭腦融化的極樂！
無酒不歡，
極愛香檳、不能沒有紅白酒、生活也不能少了日本酒，
因為喜歡，所以當然不甘”片面、有限”的去感受一杯酒，
除了酒本身，
“酒杯”絕對是把一杯酒的體驗延伸至”全面與無限”, 重要、基本的條件🤣🥰
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< 一個無法回頭的體驗 說不清道不明 卻清楚知道的美好 >
有一種體驗是一旦嘗試，它會深深的刻畫在腦海、心裡
所謂“無法回頭的體驗”，當然如果說真的無法再使用其他產品就浮誇了，而是只要使用到不同的產品，會察覺，非常明顯！
RIEDEL酒杯，給人的體驗是這種威力 ,
杯梗細緻安穩的手感，
杯身輕薄弧線的優美，
杯口孕育而成的香氣，
酒杯入口均勻細緻的口感，
也可以回頭使用一般酒杯，
但是，永遠會知道那是完全不同的感受
再多的說明，都不如親自感受，說不清道不明，卻清楚知道的美好，就是這個意義吧!
晚餐開瓶酒 睡前又再ㄧ起小酌 , 這是我和女兒奴的共同嗜好之一
常常女兒奴開玩笑的說：沒有人家裡酒杯比酒多的
（因為酒會喝完來不及補貨，酒杯永遠都在, 除非打破）
🍷
🥂
很喜歡這些酒杯的家庭主婦分享文, ㄧ定比不上專業的分享, 但有無數次的實際使用經驗值
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* 👉🏻等了好久的, ＃獨家限量款highperformance手工香檳杯（長梗32.5cm), 氣勢凜人 ,很有震撼力的酒杯 💕
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★ ＃HighPerformance獨家手工杯 -->（獨家限量款）
“這根本是藝術，不只是酒杯！“
High Performance香檳杯，它的氣勢凜人
從功能到外觀，集合了RIEDEL酒杯之王最美好的工藝，
拉長的高梗，炫目的杯身，搭配香檳美好緩升的細微氣泡，
一個非常有震撼力的酒杯！! !
依據外型與功能取名為 ＃HighPerformance。
＃High: 指的是新款長杯梗設計，酒杯整體高達32.5公分。
＃Performance: 指的是杯口杯身內緣，獨特線紋設計。除了視覺上有光影條紋的效果，更增加了酒與空氣的接觸面積，提振散發細緻的香氣
< 特色 >
- 首次獨家到台灣，全球2020最新款式
- 頂級手工工藝
- 是藝術，不只酒杯
- 功能性與設計美感完美結合，酒杯工藝的極致體現
- 線條杯紋光學設計，細緻香氣，國際酒品人臣服推薦
- 長杯梗造型，奪目耀眼
#台灣首次限量獨家提供，
是一個不會錯的選擇！來不及入手 還可能會後悔的魅力杯款
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★＃經典手工杯系列
RIEDEL最經典的杯款，感覺就像牛仔褲、converse球鞋，必備基本款，每個愛酒人都應該擁有的款式
依造葡萄品種客製杯身，結合傳統威尼斯彩色玻璃藝術
從酒杯杯身大小、形狀、弧度，杯緣口徑、縮口開比例，
杯梗手感，RIEDEL經典美好，完美展現！
< 特色 >
- 頂級手工工藝
- 經典款式
- 傳統威尼斯彩色玻璃藝術，與現代工藝完美結合
RIEDEL經典款。結合威尼斯彩色玻璃藝術，與現代手工工匠工藝，
這次經典手工杯系列現貨團購 是之前遲到 終於等到的...
台灣比較少見的白梗-pinot noir
還有很多女生和我ㄧ樣最喜歡的riesling
♾經典手工杯系列-黑皮諾(Pinot Noir)紅酒杯 -白梗
♾經典手工杯系列-麗絲玲(Riesling)白酒杯－黑梗
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★日本酒杯系列
日本清酒吟釀，永遠是獨立特殊的存在，
無論溫潤香甜的口感，或是稍微烈口的日本酒，都值得用最合適杯子，慢慢小口地細細品味。
#日本酒大吟釀清酒杯
吟釀的清新爽口感，花果香氣，在花苞型杯身設計下，
層次分明的綻放
可以充分感受到吟釀的甘甜風味，是品嚐吟釀極佳選擇
< 特色 >
- 日本酒專家推薦
- 適合口感清爽的吟釀系列
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【 來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 ,#寵壞的口味, #咖啡館等級的膠囊 】
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< ＃寵壞的口味, ＃咖啡館等級的膠囊 >
”咖啡首都”之稱的城市-墨爾本
每年BBC, CNN, TripAdvisor推選全球十大咖啡城市，
這個城市都有上榜，甚至榜首
許多世界咖啡大賽名列前茅的咖啡師，也都居住在這個城市
美國知名咖啡師Pete Licata曾評價說：很難在這個城市找到一杯不好喝的咖啡！
Pod & Parcel！是Nespresso機器相容的咖啡膠囊
品質有咖啡館等級，甚至超越一些咖啡館
< Pod & Parcel特色 >
🔹1. 選豆到烘培都堅持最好的
從世界九個國家挑選出來的咖啡豆，在澳洲墨爾本當地烘培，經過一次又一次的嘗試，精選出數種最迷人的口味
🔹2. 在年年入選全球十大咖啡城市當地，仍非常受歡迎，實力堅強，不言而喻
Pod & Parcel在澳洲當地也好評不斷，來自每年入選全球十大咖啡城市，競爭非常激烈的市場
當地咖啡要是沒有堅強的實力根本無法存活，而Pod & Parcel咖啡在當地就廣受好評，實力品質之堅強，不言而喻
🔹3. 美國咖啡協會(SCAA)評等：第一等級Specialty Grade專業豆級
美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)
提供了咖啡豆等級一個評價的標準，包含了五個階層，專業豆/優質豆/交易豆/未達標豆子/劣質豆
其中最高等級的專業豆等級，指的是300公克的生豆中，
完全瑕疵豆少於五顆，再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、
香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等，特性來做評分。
而Pod & Parcel的 #咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級
🔹4. 環保膠囊 可分解回收殼身
咖啡膠囊的殼身，一直有環保爭議，由於咖啡膠囊用量很大，長期下來在環保上確實是個問題
Pod&Parcel對環保問題，別出心裁的選用生物聚合物製作而成，
來自可再生材質，如玉米、馬鈴薯澱粉
所以膠囊殼身可生物分解、可堆肥，且符合歐盟EN13432標準
紙盒內部有另一層透明包裝，可更加保持咖啡風味，使用的也是可生物分解可堆肥材質
(膠囊頂部蓋子因為實用考量，是使用鋁。許多其他膠囊整個都是鋁製)
[ 🔷Pod & Parcel膠囊介紹 ]
盒子上就能看出不同的咖啡豆和咖啡強度喔
每顆膠囊雖然顏色ㄧ樣 但也都有標示
〰️咖啡強度指的是：咖啡烘焙程度、清苦、香味的綜合指數, 指數越高，咖啡味道越濃烈 （不是咖啡因濃度喔）
10款咖啡膠囊更詳細得分享,ex: 強度、風格、產地、咖啡因....請看分享文
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riedel酒杯 介紹 在 [心得] 找尋屬於你的葡萄酒杯(上)-大小- 看板Wine 的美食出口停車場
瞭解了VINO Type的選酒原則
最常遇見的問題就是不知怎麼選擇一支適合自己的酒杯
然而，究竟是一步登天買支上千塊Riedel的酒杯來得有遠見，
還是精打細算選購好市多的一只70元台幣的Bormioli才是聰明？
酒哥今天就要來跟大家說說，如何萬中選一，找到屬於你自己的酒杯！
網誌好讀版
https://uksaywine.pixnet.net/blog/post/222938647
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-----------本文開始------------
常言道，工欲善其事，必先利其器，
許多朋友剛開始接觸葡萄酒時，最常遇見的問題就是不知怎麼選擇一支適合自己的酒杯。
有人選擇從眾，以CP值為導向團購了傳說中Costco一只70元台幣的Bormioli酒杯；
有些朋友口袋較深選擇了一次到位，
在品飲之初就為了不同葡萄品種及酒款購入每只價值近5000台幣的Riedel Sommelier手工酒杯。
然而，究竟是一步登天來得有遠見，還是精打細算才是聰明，
酒哥今天就要來跟大家說說，如何選擇適合自己的酒杯！
酒杯對品飲葡萄酒的影響
在歐洲，傳統的葡萄酒杯並不重視杯型或大小，
高貴才是重點，越高級的酒杯裝飾就越華麗。
然而，自從著名的葡萄酒杯品牌Riedel開始大力推廣其針對葡萄品種設計的酒杯開始，
人們才了解到酒杯不只是葡萄酒的容器，更是品飲時不可或缺的神仙伴侶。
葡萄酒杯間的差異主要來自於大小、形狀、做工，以及產品價格。
主張追求CP值的朋友們可能會質疑這些差異是否真的會影響整體的品飲體驗，
然而，即便精神上的影響遠大於實質上的幫助，
酒杯確實對品飲葡萄酒有不可忽視的影響。
就像喝蘇格蘭威士忌一定要加蘇格蘭礦泉水一樣，
手握Riedel Sommelier系列手工杯時那細緻又輕脆的手感除了不斷地提醒你它高昂的身價(5000大洋)以外，
對整體的品飲體驗絕對有向上提升的作用。
然而回歸品飲的本質，杯子的大小、形狀、做工才是真正對味道有影響的：
1. 大小影響釋放香氣所需的酒液量
2. 形狀影響香氣的釋放與入口後味覺的體驗
3. 做工影響酒液的觀察等視覺上的體驗
技術上來說，酒杯大小，是整體品飲體驗最關鍵的影響因子。
除了醒酒效率的不同以外，大量的酒液或味道濃郁的酒液需要越大的杯子來釋放香氣細節；
少量或味道相對平淡的酒液則需要越小的杯子來集中並提升香氣濃度。
有餘裕的朋友不妨在家做個小實驗：
準備一大一小兩只酒杯，並各買一瓶300元以下的入門酒款與一瓶3000元左右的高階酒款。
你會發現，原本就不濃烈的入門酒款，其香氣在大型酒杯中彷彿大海撈針般虛無飄渺，
而小杯則能將香氣集中幫助品飲者發現箇中奧妙；
反之，高階酒款那馥郁的香氣在小酒杯中反而受到侷限，
過度堆疊的濃郁反而使品飲者無法領會其中綻放的細節。
常用的入門酒杯介紹
酒杯的形狀百百種，又要怎麼選擇呢？
酒哥依據前述的原則，將葡萄酒杯粗略分為以下三種：
Tasting 杯 (220cc - 280cc)
這個大小的杯款一般來說以ISO杯（International Standards Organization）為代表，
無論是大小或形狀堪稱萬用，加上只需少量酒液(約30-50cc)就可以釋放預定的香氣。
雖然因酒杯小不利於醒酒，但非常適合同時品飲多款酒時使用。
WSET在上課及考試時採用的也是標準的ISO杯。
白酒杯（280cc - 420cc）
其實我非常反對稱其為白酒杯，因為我拿它們來喝紅酒的次數，完全不下於白酒。
但既然廠商們都把它＂定位＂成白酒杯，
那酒哥也只好從善如流用一樣的字眼來讓大家更容易找到需要的杯型，
眾多的杯子當中，最受酒哥青睞的杯子是Riedel Vinum系列的Riesling/Chianti。
其形狀有如放大版的ISO杯，除了在盲飲評比中有極佳的表現外，
更是持續被英國著名的Decanter雜誌做為各大品飲會中的指定用杯。
這類的白酒杯一般來說僅需75-125cc的酒液(約1/10 - 1/6瓶)即可達到最佳效果，
因此也廣泛的被許多米其林星級餐廳作為搭配餐點時的標準杯型。
酒哥在說酒會上所使用的杯子雖非Riedel出產，但杯型確為此類典型。
紅酒杯(420+cc)
相較於白酒杯，紅酒杯的口徑較大，最大的好處就是提高醒酒效率！
但其較大的體積卻也因此需要一次倒入較多酒液才能達到完整香氣的釋放。
以Spiegelau的Vino Grande (620cc)系列來說，
多數情況需125cc - 187cc的酒液才能達到較佳的效果。
講到這就不得不提一下酒杯界的的法拉利：Riedel 的手工Sommelier系列。
該系列的Burgundy杯可說是現役最大的酒杯之一，可一次裝下980cc的酒液！
如何透過VINO type的概念選擇屬於自己的酒杯
在選擇酒杯大小時，自己所屬的VINO Type也是一個很好的指標。
Hypersensitive的朋友由於飲用白酒的比例較高，白酒杯是很經典的選擇；
反之，Tolerant類型的朋友們飲用酒款大多以紅酒為主，紅酒杯可說是最實用的搭配。
然而，凡事也有例外，
味覺敏銳的Hypersensitive朋友不妨下次試試使用較大的紅酒杯來喝味道濃郁的白酒，
你們或許會得到全新的體驗；
對Tolerant type的朋友而言，使用體積較小的白酒杯飲用紅酒，
不但不會造成反效果，反而還能提升整體香氣的濃郁程度，
更加滿足你們那渴望濃烈酒體的味蕾。
Sweet typ的朋友們在葡萄酒的選擇上多以甜酒為主，
因此大多沒有長時間醒酒的需求，ISO杯及小型的白酒杯會是對你們最實用的組合；
而對於Sensitive type的朋友來說，
由於你們飲用的酒款個性分佈廣泛，對杯型的需求也變得較難以捉摸。
但以酒哥本身為例（我就是標準的Sensitive Type），
由於平時有大量品飲及比較的需求，
屬性較為泛用的小容量ISO杯可說是旅遊外出必備良杯；
白酒杯則如同大型的ISO杯一般，是我最常使用的葡萄酒杯；
品飲香氣濃郁的高階酒款時，我則會拿出做工細緻的大型的紅酒杯來款待手中的葡萄酒。
總而言之，有句話說得好：Size does matter，
做為最關鍵但卻最容易被忽略的指標，酒杯大小對葡萄酒的影響可說是不容忽視。
除了酒杯大小外，市面上充斥著以葡萄品種及產區所客製化的葡萄酒杯，
究竟這些不同的杯型對整體品飲體驗有甚麼實際上的差異，
就讓酒哥在下集當中為大家解析，除了大小以外另一個也很重要的酒杯選擇指標：形狀。
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※ 編輯: bryan107 (213.205.194.162), 09/19/2016 05:14:39
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