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｜宅配美食｜
貳波食集🍖🥓🥩🍳
中秋節是熊熊很喜歡的一個節日！能和家人朋友聚在一起烤肉、吃月餅、賞月和喝涼的！超級快樂美好的啊🥰😍😘
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今天來介紹一款很方便的中秋烤肉～不用買一大堆材料來醃製，通通都幫你準備好了！
這次品嚐的有蜜汁雞柳、黑胡椒烤肉、孜然烤肉和招牌手工鹹豬肉～我最喜歡的是蜜汁雞柳！！甜甜的醬汁包裹著嫩嫩的雞柳條！真的超超級嫩、完全不柴（第一個被掃盤的就是他）然後再來推一下手工鹹豬肉，很大一塊，肥瘦分佈均勻，烤的脆脆的很香很好吃，而且他的豬皮非常Q彈不油膩！喜歡吃肥肉的人可以嘗試看看！
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疫情在家裡面烤肉也可以很方便！再自己買點生菜、吐司來夾！美好的中秋節，你我一起乾杯🍻
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店家資訊— @bobosmarket
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宅配美食#烤肉#中秋節快樂#中秋節#肉肉#美食#方便#好吃#美味#delicious #yummy #food#festival #moon#meat
｜宅配美食｜
貳波食集🍖🥓🥩🍳
中秋節是熊熊很喜歡的一個節日！能和家人朋友聚在一起烤肉、吃月餅、賞月和喝涼的！超級快樂美好的啊🥰😍😘
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今天來介紹一款很方便的中秋烤肉～不用買一大堆材料來醃製，通通都幫你準備好了！
這次品嚐的有蜜汁雞柳、黑胡椒烤肉、孜然烤肉和招牌手工鹹豬肉～我最喜歡的是蜜汁雞柳！！甜甜的醬汁包裹著嫩嫩的雞柳條！真的超超級嫩、完全不柴（第一個被掃盤的就是他）然後再來推一下手工鹹豬肉，很大一塊，肥瘦分佈均勻，烤的脆脆的很香很好吃，而且他的豬皮非常Q彈不油膩！喜歡吃肥肉的人可以嘗試看看！
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疫情在家裡面烤肉也可以很方便！再自己買點生菜、吐司來夾！美好的中秋節，
你我一起乾杯🍻
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店家資訊— @bobosmarket
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#宅配美食#中秋節#烤肉#中秋節快樂#雞柳#豬排#鹹豬肉#美食#美味#好吃#大餐#festival #delicious #bbq #yummy #food #meat
［#香蕉吃宅配］
最近滑網站看到「大可選品」的客家風味鹹豬肉
看起來很可口美味，而且已經很久沒吃過鹹豬肉
嘴饞的我立馬訂購來品嚐看看
「大可選品」的客家鹹豬肉 是選用台灣豬去製作而成的鹹豬肉
一條有40公分重達400g，超大滿足的份量，以真空包裝，乾淨又方便。
將外包裝剪開，放入盤子
我使用烤箱200度烤20min
在烤的時候聞到香味四溢，肚子都咕嚕咕嚕的餓了起來啊～
鹹豬肉選用五花肉，肉質肥瘦勻稱，帶著適度的皮及油花，嚐起來Q彈不油膩，鹹度也很剛好，剪小塊直接擺盤上桌或是拿來炒菜都很適合，趕緊下單，為家人加菜囉！
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#大可選品購買網站： 大可選品 Duck Collection
https://duckshop.cashier.ecpay.com.tw
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#香蕉吃伴手禮
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#美食 #foodie #coffee #teatime
#宅配#宅配美食#宅配美食推薦
#下酒菜 #五花肉 #鹹豬肉 #伴手禮 #伴手禮推薦 #烤肉 #烹飪
在地人從小吃到大，42年老店「阿美高麗菜飯」
每到用餐時間大排長龍
招牌高麗菜飯、米糕放上「獨門秘製豬皮」（超乾淨～）
Q彈不油膩入口即化
愛傳統美食的朋友千萬不能錯過！😋😋
＃阿美高麗菜飯 ＃北斗 ＃彰化 ＃傳統小吃
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更多「阿美高麗菜飯」資訊 👉https://reurl.cc/k5LoxL
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有任何廣編合作、美食、旅遊與新品新聞稿、歡迎Mail至 info@foodytw.com
＃富貴蹄膀
飛利浦的智慧萬用鍋，一直是我引導掌櫃下廚房做料理的好工具，方便簡單好操作，煎煮炒燉都可以一鍋到底完成，而且還不會跟我搶爐台XD。 這次意外接到飛利浦的邀請，出題問我：可不可以讓萬用鍋和氣炸鍋合體，做出一道好吃、精緻又不困難，手續簡單的美味年菜？
我當然是接招摟^^，最喜歡挑戰了！
＃好餓廚房x飛利浦
＃智慧萬用鍋x健康氣炸鍋聯合演出
隨著年紀越來越大，開始慢慢也三高了…在年節餐餐大菜的期間，減低鈉和油脂的攝取，相對來說也變得重要，但前提肯定還是要好吃才行啦XD（廢話，這是一定要的阿）
善用高壓力的方式來烹煮，就是其中的一門技巧，因為可以用更少量的水、更少的調味、更有效的萃取方式，來讓料理變得美味。 所以這次就來教大家怎麼做紅通通、黏夫夫、胖嘟嘟的 ＃富貴紅燒蹄膀 吧^^！
首先，你要先跟肉攤老闆預訂一隻上好的溫體豬蹄膀，位置呢就在後腿的膝蓋上緣，通常稱之為腿庫，軟嫩耐煮是它的優點，才會適合做燉滷啦！
把蹄膀川燙一下去腥除雜質，然後酥炸上色，這麼做不只可以去油解膩，還可以讓香氣更加迷人喔。傳統的方式，是把蹄膀放到油鍋裡炸到金黃，除了需要耗費大量的油品，高溫的熱油和清潔善後也都是令人頭痛的地方。
所以這次我們改用 ＃飛利浦健康氣炸鍋 來做，一樣可以讓豬蹄膀穿上一層金黃色的外衣，不僅不需用到任何油品，氣炸反而還可以瀝出多餘的油脂，吃起來可以減少油膩更健康。 新款的 ＃HD9642 更有新設計的氣旋科技，最多可以減油達80％，看到肥滋滋的油脂氣炸出來，覺得好爽阿XD。
再來就可以準備增香的滷料，八角、花椒、仙楂，還有一樣秘密武器：紅麴米，紅通通的節慶喜氣，就是來自它的功勞，還會帶點紅麴的香氣！
接著就輪到～ ＃飛利浦智慧萬用鍋 ＃HD2195 ＃AKA金小萬 上場啦！ 因為可以直接在鍋內做煎炒，所以熱鍋之後，下點糖做糖色，放入薑、蔥、蒜、辣椒等爆香。鍋氣上來後，放入增香的滷料，然後再放進蠔油、醬油、冰糖和紹興酒。 等到香氣及熱氣直沖沖往上冒的時候，倒入大約1500cc左右的水，並放進紅麴米，就幾乎完成啦～～記得啟動「壓力」模式來烹煮，大約是一個小時就可以完成，會比用火爐省下最少一半的時間喔，不用顧火也是另一個優點^^
然後開始跟著我唱：小小的豬腳上街坊，誰先看到誰先嚐～ 紅通通、黏夫夫、胖嘟嘟的富貴蹄膀就好啦！
最後把少許醬汁，加入一點太白粉水勾芡收一收，然後誘人的淋在蹄膀上頭，登登登登～富貴吉祥豬蹄膀就可以上桌了，記得放點做作的小蔥，才算是大功告成阿，是不是很想上去咬它一口呢！呵～呵～
用 智慧萬用鍋x健康氣炸鍋 聯手來做這道年菜，真的是再適合不過了。 過去我大概要花上三個小時以上的時間來料理，加上肯定不只用到兩個鍋子，光是備料、清洗、料理到後續的清潔，就覺得好累人，何況是在年節期間，要一直連續不斷的煮阿^^
年節的美味，來自於用心，希望大家會喜歡這道軟嫩Q彈、不油膩，又很有喜氣、手續簡單的 ＃富貴紅燒蹄膀
【來自北歐的優質芬蘭鍋具】→https://goo.gl/tKvjwd
美味秘訣：
1.選用牛腱 口感Q彈不油膩
2.牛肉片別切太厚 易煮透且口感好
3.先炒再燒 香氣濃郁更好吃
材料：
牛腱片 1000公克
蔥段 100公克
薑片 50公克
辣椒 30公克
調味料：
A
醬油 50公克
米酒 100公克
水 900公克
豆瓣醬 60公克
B
鹽 1/2茶匙
細砂糖 1大匙
作法：
1. 熱鍋加入油，放入蔥段、辣椒、薑片炒香，再放入牛肉片炒至肉色變白。
2. 加入黑豆瓣醬炒香，加入米酒、醬油、水，蓋上鍋蓋。
3. 煮滾後轉小火，燉煮約1小時，加入細砂糖、鹽調味。
炒酸菜
材料：
酸菜 300公克
辣椒 15 公克
薑末 10公克
糖 適量
作法：
1. 酸菜洗淨，擠乾切碎。
2. 熱鍋加入油，放入薑末、辣椒末炒香，再放入酸菜碎、糖炒勻，炒至乾爽無水分。
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楊桃美食網
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