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【Q＆A】タイヤのチューブ入りとチューブレスはいったい何が違うのでしょうか？

～教えてネモケン｜ライドハイ～

https://young-machine.com/2021/09/09/237152/

▒ おうちで外食気分！
（レシピあり）

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𓎩 #台湾風まぜそば 【 #PR 】
✎ #素材力だし について

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078551004.html

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麺を茹でてタレを絡ませ
豚ミンチ・ニラ・卵黄を乗せるだけ♪

台湾風まぜそばの「魚粉」は
「素材力だし」で代用。

たっぷり麺に絡ませて
旨味マシマシに仕上げました。

これから暑くなる季節や
食欲がなくなる時期にぴったりですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

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▒ 台湾風まぜそば ▒
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⏰調理時間：10min
🥘使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

中華麺（生）...2玉
豚ひき肉…200g
にら…1/3束
卵黄…2個分
刻み海苔…適量
サラダ油…小さじ1

A
素材力だし（本かつおだし）...2本（10g）
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1

B
豆板醤…小さじ1/2
にんにく…チューブ1〜2cm

C
オイスターソース…各大さじ2
しょうゆ、酒…各大さじ1
砂糖…大さじ1/2

➊にらは、細かく刻む。【A】はボウルに合わせておく。

➋中華麺は袋の表示通り茹で、水気を切って①のボウルに入れる。よく混ぜ合わせ、器に盛る。

➌フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉・【B】を入れて炒める。全体の色が変わったら、合わせた【C】を回し入れ、全体に絡める。

➍②に③・にら・刻み海苔をトッピングし、真ん中に卵黄を落とす。

🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 本かつおだし」✨

これ、私の愛用のだしの素なんですが
「化学調味料・食塩が無添加」で
原材料が全て「国産」
ってところがお気に入り💓

スティック状なので手軽に使え
入れすぎても濃すぎることなく
だしの旨味を存分に味わえます😋

今回のこの台湾風まぜそばも
スティック2本分のだしを
麺にたっぷり絡ませ旨味をアップ👍

同時にしょうゆの量も減らせるので
一石二鳥💕

減塩にもなるので
個人的に超オススメです‼️

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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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✔︎5月31日（月）発売

✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆‍♀️

✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）

「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
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▒ 1品ものでもバランスよく！
（レシピあり）


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𓎩 #台湾風！甘辛♡厚揚げ豚丼

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078585990.html

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1品ものって手軽だけど
栄養バランスが気になりますよね。

そこで、美味しくて
フライパンひとつでできて
さらに野菜もたっぷり食べれる

ってものを考えてみました♪

これ、炒めてサッと煮るだけだから
めちゃくちゃ簡単！

しかも、豚肉を減らして
厚揚げでボリュームアップ。

タレも絡める方式ではなく
水を多めにして少しだけコトコト。

こうすることで
厚揚げやゆで卵にもしっかり味が染み込み
残った煮汁をご飯にかけて
つゆだくにしても美味しい♡

色味のバランスもよく
盛るだけで豪華に仕上がるので
機会がありましたら、ぜひ♪


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▒ 台湾風！甘辛♡厚揚げ豚丼 ▒
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⏰調理時間：13min
🥘使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...150g
厚揚げ...1枚（110gぐらい）
玉ねぎ...1/2個（100g）
小松菜...1/2束（100g）
（お好みで）ゆで卵...1個
温かいご飯...丼2杯分

〔A〕
水...150ml
酒...大さじ2
しょうゆ、オイスターソース...各大さじ1
砂糖...小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm

➊厚揚げはペーパータオルで余分な油を抑え、小さめの角切りにする（私は16等分ぐらいにしました）。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、小松菜3〜4cm長さに切る。

➋フライパンを中火で熱し、豚肉と玉ねぎを炒める（オイル不要）。全体に火が通ったら、厚揚げ・ゆで卵・〔A〕を加え5分ほど煮る。

➌具材を端に寄せ、空いた部分に小松菜を入れる。2分ほど煮て火を止める。

器に温かいご飯を盛り、３を乗せる。煮汁が残っていれば、一緒にかけても◎

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なかなか思うように外出や
外食ができないこのご時世。

料理をする時間、そして家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。

個人的にも”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑

八角なので縁起もいいですよ♪

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プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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野菜の味覚で健康作り置き9品のレシピはこちら
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買い物リスト
みょうが、トマト、赤と黄パプリカ、おくら、そら豆、しいたけ、なす、ズッキーニ、（セロリ ）（塩昆布、酢もずく、ベーコン、レモンetc）

著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/


みょうがの塩昆布甘酢漬け(冷蔵保存5日間)
・みょうが 6-7本
・水 1カップ
・塩昆布 大さじ1-2
・お酢 大さじ4
・みりん 大さじ2

カラフルトマトの酢もずく漬け(冷蔵保存5日間)
・赤と黄トマト 15個くらい
・酢もずく 2パック 60g×2

焼きパプリカの麹マリネ(冷蔵保存5日間)
・赤と黄パプリカ 1個ずつ★トースター5-7分
・オリーブオイル 大さじ2
・お酢　大さじ2
・醤油麹 大さじ1

おくらの七味だし浸し(冷蔵保存5日間)
・おくら5-6本★塩茹でする
・出汁 200cc
・醤油 小さじ1
・七味　少々

そら豆の柚子胡椒マリネ(冷蔵保存7日間)
・空豆 5-6本 ★塩茹でする
・柚子胡椒 少々
・レモン汁　小さじ1/2
・出汁 100cc

しいたけのアヒー常備菜(冷蔵保存7日間)
・椎茸（生）5-6個
・にんにくチューブ 4-5cm
・オリーブオイル 大さじ4-5
・白ワインor水 50ml
・唐辛子＆ローリエ

夏野菜のさっぱり味噌ラタトューユ(冷蔵保存5日間)
・ナス 1-2本
・ズッキーニ1/2本
・ベーコン 2-3枚
・トマトジューズ 1缶（190g）
・味噌 大さじ1
・にんにくチューブ3cm
・塩麹 大さじ1強

酒粕漬け茄子(冷蔵保存5日間)
・ナス1本（塩もみ）
・練り酒粕 大さじ2
・みりん 小さじ1

セロリの粒マスタードヨーグルト和え1(冷蔵保存5日間)
・セロリ 1本（筋とり）
・塩麹 大さじ1
・豆乳ヨーグルト 大さじ1-2
・はちみつ 小さじ1
・粒マスタード 小さじ1
・お酢 大さじ1

【チャプター】
0:00 オープニング
0:20 下準備
2:41 焼きパプリカの麹マリネ トースター加熱まで
2:58 みょうがの塩昆布甘酢漬け(冷蔵保存5日間)
3:16 カラフルトマトの酢もずく漬け(冷蔵保存5日間)
3:38 焼きパプリカの麹マリネ(冷蔵保存5日間)
4:15 おくら、そら豆を塩茹でする
4:56 おくらの七味だし浸し(冷蔵保存5日間)
5:11 そら豆の柚子胡椒マリネ(冷蔵保存7日間)
5:52 しいたけのアヒー常備菜(冷蔵保存7日間)
6:54 夏野菜のさっぱり味噌ラタトューユ(冷蔵保存5日間)
7:48 酒粕漬け茄子(冷蔵保存5日間)
8:12 セロリの粒マスタードヨーグルト和え1(冷蔵保存5日間)
8:23 盛り付け,実食
9:22 エンディング




サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
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＃常備菜
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＃発酵レシピ