關於 plastic 7 temperature ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

https://youtu.be/fGe34WMKraU

#氣炸 #Philipshk #PhilipsHomeLiving
而家買飛利浦氣炸鍋
有減價㗎 同埋有一大堆禮品送
畀條link大家睇下
https://www.philips.com.hk/c-w/promotions/airfryer.html

Airfryer Adzuki Bean Pastry & Mango Pastry Crescents!🥐 Hot & Sweet & Fluffy😋

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
氣炸鍋酥皮紅豆批及芒果批

材料：
薄餅皮1包
芒果1個
紅豆1罐

處理：
1. 薄餅皮，除去包裝袋，放室溫令其軟身一點。
2. 紅豆罐頭，打開罐。
3. 芒果，1開2，但不要切得太貼近芒果核，用1隻大不鏽鋼匙羹起出整塊芒果肉。
4. 薄餅皮已放室溫2～3分鐘。
5. 薄餅皮連牛油紙放碟上，加入紅豆1湯匙半，反起牛油紙對摺薄餅，用拇指壓實薄餅邊，兩面撳實。
6. 拿走牛油紙，放紅豆批入氣炸鍋。
7. 薄餅皮連牛油紙放碟上，加入整塊芒果肉，刮少許近皮的芒果肉做芒果汁。如果有需要，可酌量加入少許糖。芒果肉已放好在薄餅上，反起牛油紙對摺薄餅，用拇指壓實薄餅邊，兩面撳實。
8. 拿走牛油紙，放芒果批入氣炸鍋。

烹調：
1. 紅豆批及芒果批，用200度氣炸9分鐘。
2. 已氣炸了9分鐘。
3. 完成，上碟，可享用。

Adzuki bean pie and mango pie with airfryer:

Ingredients:
Pancake sheet 1 pack
Mango 1 No.
Adzuki bean 1 can

Preparation:
1. Pancake sheets, remove its plastic bags. Put in room temperature to make it soft.
2. Adzuki bean, open the can.
3. Mango, divide it into 2 shares, but do not cut near its seed. Use a big stainless steel spoon to get the mango flesh.
4. Pancake sheets, have been left in room temperature for 2~3 minutes.
5. Pancake sheets with parchment paper are to be put on plate. Put Adzuki bean 1.5 tbsp. Fold the parchment paper up, and the pie will be folded in half. Press well.
6. Take away the parchment paper, put the Adzuki bean pie into airfryer.
7. Pancake sheets with parchment paper are to be put on plate. Put mango flesh it. Scratch little mango flesh fron the skin of it. Add little sugar in the pie if necessary. Fold the parchment paper up, and the pie will be folded in half. Press well.
8. Take away the parchment paper, put the mango pie into airfryer.

Steps:
1. Adzuki bean and mango pie, airfry at 200 C for 9 minutes.
2. The 2 pies have already been airfried for 9 minutes.
3. Complete. Put on plate. Serve.

蒜蓉白鱔https://youtu.be/naZzB5jux_M

免治牛肉扒https://youtu.be/u28EfeQLE0Q

海鮮大串https://youtu.be/XqDY9HPj18g

今日教大家
📌蒜容牛油焗龍蝦尾車厘茄
📌姜餅人

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
龍蝦尾凍肉資料👉https://bit.ly/3adssZ3

🍏🍏🍏蘋果膠連結🍏🍏🍏
中文
https://www.jlc-health.com/tc-maria-christmas-optin
Eng
https://www.jlc-health.com/en-maria-christmas-optin
🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏

2020年11月30日Live 食譜
特別鳴謝easycook 食譜義工團，快靚正呀🙏🙏

薑餅人曲奇

材料:
原味曲奇粉 一包
豆蔻粉 半茶匙
丁香粉 半茶匙
薑粉 四茶匙
玉桂粉 兩茶匙
鹽半 茶匙
牛油(室溫) 150 克
雞蛋 一隻

做法:
1）牛油放大碗內用發蛋器撥開
2）把原味曲奇粉，所有香料粉，鹽加入已撥開的牛油內，用攪拌棒把牛油及粉拌勻
3）加入雞蛋一隻，再拌勻，然後用手輕輕將粉團稍微搓埋
4）將混合物倒在即矽膠墊上，再用手搓成粉團
5）將粉團分成兩份，分別放入兩個食用膠袋中，從大粉團取出兩份小粉團，把小粉團放在膠袋的角落裏，然後用木棍把袋中的粉團搓成一薄塊, 封好袋口，然後存放在冰格裏30分鐘至硬身
6）硬身後從冰箱取出，沿著膠袋邊把袋剪開，跟著用薑餅人、聖誕樹或星星曲奇模在餅皮上印出曲奇，然後放在已鋪上焗盤紙的餅盤上，放入已預熱攝氏180度焗爐內焗12～15分鐘便可取出。
* 溫馨提示：餅模先沾上少許麵粉然後印出薑餅，會較容易脫模。
* 如果要用糖霜裝飾，須等薑餅放涼後才可開始裝飾

English Version
(YouTube video starts at 17:23. Skip to 31:10.)
Gingerbread Man Cookies
Ingredients:
Plain cookie mix - 500g
Butter - 150g (room temperature)
Ginger powder - 4 tsp
Cinnamon powder - 2 tsp
Nutmeg - ½ tsp
Clove powder - ½ tsp
Salt - ½ tsp
Egg - 1 whole
Plastic bags or plastic wrap

Methods:
1. In a mixing bowl, add in butter and whip until fluffy.

2. Add in plain cookie mix powder, ginger powder, cinnamon powder, nutmeg powder, clove powder, and salt. Mix well.

3. Add in egg and mix well into a dough.

4. Split the dough into 2 pieces and put each into a plastic bag.

5. Fill the two corners of the plastic bag with doughs and flatten the rest with a rolling pin to your desired even thickness. Seal the plastic bag and put it in the freezer and freeze until the dough is hardened about 30 minutes. Repeat the same with the other dough in the plastic bag.

6. Once the dough is hardened, remove plastic bag and shape into pieces with cookie cutter. Dip the cookie cutter into some flour for easy release and prevent stickiness.

7. Bake at 180C (350F) for about 12 – 15 minutes. Serve.

蒜蓉牛油焗龍蝦尾車厘茄

材料
📌 紅椒，青椒，黃椒各一個
📌 車厘茄數粒
📌 急凍龍蝦尾4 - 5隻，視乎氣炸鍋容量。

紅椒，青椒，黃椒醃料
📌 橄欖油少許
📌 黑胡椒少許
📌 鹽少許

龍蝦尾牛油
📌 牛油少許
📌 鹽少許
📌 黑胡椒粉少許
📌 蒜頭少許

做法
1. 紅椒，青椒，黃椒切細件，加入橄欖油，黑胡椒，鹽，之後連同車厘茄放入氣炸鍋用200度焗3分鐘。
2. 龍蝦尾用手將它屈鬆，之後用長匙羹尾端篤入龍蝦尾底部，貼住內殼篤入，用意把龍蝦肉與殼分離。之後再屈鬆龍蝦尾數下。
3. 用剪刀沿著龍蝦尾背部中間剪開殼，剪到最尾一格停，再向左右兩邊打橫剪一剪。
4. 用尖的刀仔篤入龍蝦尾兩邊側邊向入刮一刮，用意令龍蝦肉離開龍蝦殼，之後用手指伸入龍蝦尾底部用力頂龍蝦肉出來，直至到尾段停止。（此時狀態是3/4的龍蝦肉躺在龍蝦尾殼上）之後見到腸部除去，再把龍蝦尾用清水沖乾淨，索乾水份。之後龍蝦尾放在枱上攤開。
5. 碗內放入牛油，黑胡椒粉，鹽，蒜頭碎，撈勻。用匙羹刮一羹牛油塗在龍蝦肉上，直至全部龍蝦肉塗上牛油。
6. 氣炸鍋內的紅椒，黃椒，青椒，車厘茄倒出在碟上，備用。
7. 龍蝦再攤開尾部，逐隻逐隻平放入氣炸鍋內。用200度焗9 - 10分鐘。焗好後後取出，鋪在步驟6的碟上，之後用掃將已溶的牛油掃上在龍蝦肉上，即成。

English Version
(YouTube video starts at 3:29. Skip to 23:11 for finished products.)
Baked Lobster Tails with Garlic and Butter and Cherry Tomatoes
Ingredients:
Frozen Lobster tails
(Defrost and flex it a couple of times on both sides to loosen the meat by holding onto both ends of the lobster tail. Stick a chopstick into the underside and loosen the meat. Cut the upper shell through the center all the way to the tail and cut a vertical slit.
Use a small knife to carefully loosen the meat on both sides of the shell because frozen lobster tail meat tends to stick to the shell.
Slowly wiggle the meat out from the shell with your hand but leave the last part of the meat intact with the tail. Air fry with the shell on will retain its moisture and better presentation. Clean away any debris and pat dry.)

Vegetable Ingredients:
Bell peppers - cut into chunks (green, red, yellow)
Cherry tomatoes

Seasoning Ingredients:
Olive oil
Salt
Black pepper
Butter
Garlic, minced

Methods:
1. In a bowl, add in bell pepper chunks. Spray a bit of olive oil and add salt and black pepper. Mix well. Transfer to air fryer. Add in cherry tomatoes. Cook for 3 – 4 minutes at 200C. After 3 – 4 minutes, transfer to a serving plate and arrange nicely.

2. In a bowl, add in butter, salt, black pepper, and minced garlic. Mix well. Scoop a spoonful and smear on top of lobster tail meat.

3. Transfer lobster tails to the air fryer. Flatten the tail fins nicely. Cook at 200C for 9 minutes for juicy tender or 10 minutes for chewier texture.

4. Optional to drizzle melted butter on top before serving.

＃肥媽食譜
＃mariakitchen

ประกาศรายละเอียดงาน BNK48 JANKEN Tournament 2020 -The Senbatsu of Destiny-

งานอีเวนต์ใหญ่ที่แฟน ๆ ทุกคนเฝ้ารอ กับครั้งแรกของการเลือกเซ็มบัตสึของเพลงหลักเพลงถัดไป ที่จะไม่ได้มาจากการคัดเลือกของผู้บริหาร หรือจากการลงคะแนนของแฟน ๆ แต่จะได้มาจาก “ดวง” ของสมาชิก ด้วยการแข่งขันเป่ายิงฉุบสุดเร้าใจ พร้อมกับการแต่คอสเพลย์ของสมาชิกทุกคน ที่สมาชิกแต่ละคน เลือกหรือออกแบบชุดด้วยตัวเองทั้งหมด ใครจะเป็นผู้ครองตำแหน่งเซ็นเตอร์ ใครจะได้เป็นเซ็มบัตสึ 16 คน มาลุ้นไปพร้อมกันในวันงาน 26 กันยายนนี้ Union Hall ชั้น 6 ของศูนย์การค้ายูเนี่ยน มอลล์

วันเสาร์ที่ 26 กันยายน 2563 ตั้งแต่เวลา 16:00 น. (ประตูเปิด 14:00 น.)
*เวลางานจะอยู่ที่ 3-4 ชั่วโมงโดยประมาณ (ขึ้นอยู่กับผลของการแข่งขัน)

ราคาบัตร 1800 บาท / 2700 บาท / 3200 บาท
พิเศษ! ทุกที่นั่ง รับรูป Exclusive Act ที่ไม่มีจำหน่าย (จะทำการแจกที่ทางออกตอนหลังจบงาน)
โดยที่นั่งจะมีการแบ่งโซน สำหรับที่นั่งเดี่ยวสำหรับท่านที่มาคนเดียว และที่นั่งคู่สำหรับท่านที่มาเป็นคู่

เปิดขายบัตรทาง www.eventpop.me วันเสาร์ที่ 5 กันยายน 2563 เวลา 10:00 น.
(กรุณารอประกาศรายละเอียดวิธีการการเปิดขายบัตร อีกครั้งในภายหลัง)

::::::::::::::::::::::::::::::::

กฎ กติกา การเข้าสู่ภายในงาน

1. บัตรเข้างานจะเป็นรูปแบบ QR CODE และจะมีการตรวจสอบชื่อผู้เข้าชม โดยให้นำบัตรประชาชน หรือเอกสารที่ออกโดยราชการ ที่มีรูปในการยืนยัน
2. ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงชื่อผู้เข้าชม หรือโอนสิทธิ์เป็นผู้อื่นได้ ไม่ว่ากรณีใด ๆ ก็ตาม
3. ไม่อนุญาตให้บันทึกภาพ วีดีโอ หรือบันทึกเสียงภายในฮอลล์
4. ไม่อนุญาตให้นำกล้องถ่ายภาพ กล้องถ่ายวีดีโอ เครื่องบันทึกเสียง ไม่ว่าประเภทใด ๆ เข้าภายในงาน
5. อนุญาตให้นำสัมภาระเข้างานเพียงท่านละ 1 ชิ้น โดยต้องมีขนาด กว้าง+ยาว+สูง ไม่เกิน 90 ซม. และในงาน ไม่มีจุดรับฝากสัมภาระ
6. ห้ามนำของมีคม ไฟแช็ค มีดพับ ใบมีดต่าง ๆ หรือวัตถุอันตรายทุกชนิดเข้าภายในงาน
7. อนุญาตให้นำเครื่องดื่ม ที่เป็นขวดพลาสติกและมีฝาปิดเข้างานได้เท่านั้น ไม่สามารถนำที่เป็นกล่อง ขวดแก้ว หรือกระป๋องเข้างานได้
8. ห้ามนำป้ายไฟ หรือป้ายต่าง ๆ ที่มีขนาดเกิน A4 เข้าภายในงาน เนื่องจากจะเป็นการบดบังทัศนวิสัยของคนรอบข้าง
9. ห้ามนำแท่งไฟที่มีขนาดความยาวด้ามถึงปลายเกิน 30 ซม. เข้าภายในงาน
10. สำหรับท่านที่นั่งรถเข็น สามารถซื้อบัตรโซนใดก็ได้ และจะมีการเตรียมพื้นที่สำหรับรถเข็นไว้ให้
11. จะมีการวัดไข้ที่หน้าทางเข้างาน หากอุณหภูมิเกิน 37.5 องศา ขอสงวนสิทธิ์ไม่ให้เข้าสู่ภายใน
12. ขณะอยู่ภายในงาน ขอความกรุณาใส่หน้ากากอนามัยตลอดเวลา
13. หากท่านไม่ปฏิบัติตามกฎต่าง ๆ เจ้าหน้าที่อาจเชิญท่านออกจากงานอีเวนต์ โดยจะไม่มีการชดเชยคืนค่าบัตรให้
14. บริษัทขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลง แก้ไขรายละเอียดกิจกรรมต่าง ๆ โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

(มีการถ่ายทอดสดอีเวนต์ผ่านทาง AIS PLAY)

#BNK48 #CGM48
#BNK48JankenTournament2020
#SenbatsuOfDestiny ✌️✊🤚🤟
BNK48 JANKEN Tournament 2020-The Senbatsu of Destiny -

Big event that all fans are waiting for for the first time of the next batch of mainstream music's Sambatsu picks. Next song won't come from executive qualifications or voting of fans, but it will be from the member s' horoscope. With a sensational blowout match, cosplay of all members, each member chooses or designing all their own dresses. Who will be the center title, who will be the 16 Sembatsu Let's get a chance to win together at the event of 26 September. Union Hall, 6rd floor of the Union Mall Trade Center.

Saturday, September 26, 2563 from 16:00 pm (doors open at 14:00 pm )
* Job time will be 3-4 hours estimated (depending on the result of the match)

Ticket price 1800 baht / 2700 baht / 3200 baht
Exclusive! All seats available for Exclusive Act photos (will be done at the exit after ending the event)
khū̀ separation for single seats for you who comes alone and double seats for you who come as a couple.

Tickets open on www.eventpop.me Saturday, September 5, 2563 at 10:00 pm.
(Please wait to announce the details of how to reopen the ticket later)

::::::::::::::::::::::::::::::::

Entry rules for entering into work

1. Entry ticket will be QR CODE and the visitor name will be checked. Provide a national ID card or a government issued document which is pictured in confirmation.
2. Cannot change visitors name or transfer rights to others in any case.
3. Not allowed to record video or record inside hall.
4. Not allowed to bring cameras, cameras, video recorders, any type of voice recorder in the event.
5. Only 1 pieces of baggage allowed. Width + length yāw height 90 cm. And in the event, there is no baggage spot.
6. Don't bring any sharp, lighter, folding knife, blade, or all dangerous objects into the job.
7. Only plastic bottle drinks are allowed to be brought into work. It can't be taken into box or cans.
8. Don't import fire signs or signs that are beyond A4 in the job as it will cloud the vision of those around you.
9. Do not bring light sticks with length to the end of 30 cm. Getting inside the job.
10. For wheelchair seats, you can buy any zone card and wheelchair space will be prepared.
11. There will be a fever in front of the entrance if the temperature is over 37.5 degrees. We reserve the right not to enter inside.
12. while in the event. Please wear hygienic mask at all times.
13. If you don't follow the rules, the authorities may invite you to leave the event without compensation.
14. Company reserves the right to change, modify the events details without prior notice.

(Event is live via AIS PLAY)

#BNK48 #CGM48
#BNK48JankenTournament2020
#SenbatsuOfDestiny ✌️✊🤚🤟Translated

梨をキャラメリゼして、バター生地に混ぜ込んだパウンドケーキ。
生地は、ふわふわしっとりで、ところどころからキャラメリゼした梨が顔を出します。
とにかく。めちゃめちゃ美味しい＾＾
「女子力高いと言わせる手作りスイーツ♡」
こんな目的で手作りスイーツを作ろうだなんて、素直すぎて応援したくなる!
誰かに褒められたいその一心で作ればきっとうまくできるはず＾＾
彼氏や家族やお世話になってる方にぜひ、焼いてプレゼントしてください。
女子力あげあげだーーー!!!


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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」

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【Ingredients】7in(18cm)×3in(8cm)loaf pan
●Butter cake
120g Unsalted butter
100g Granulated sugar
100g Whole egg
120g Cake flour
1tsp Baking powder
●Caramelized pear
300g Japanese pear
15g Granulated sugar
10g Unsalted butter

【Directions】
●Make Caramelized pear
In a pan melt the butter, then add the sugar and pears.
Stir and cook for about 10-15 minutes over medium
The pears should be tender and the sauce a golden brown colour.
Remove it from the pan, let it cool.

●Make Butter cake
Preparation:
Bring the eggs and butter to room temperature.
Beat the egg well.
Line the pan with parchment paper.

①Cream the butter until smooth. Add granulated sugar and Mix well.
Mix it with a hand mixer until white and fluffy (for 3 mins)
②Add the egg to the batter in 4-5 parts.
You should warm the egg in hot water to 35℃ / 95 F if your room is cold.
Preheat the oven to 338 °F/170℃.
③Add the sifted flour and baking powder.
Fold it until powderiness disappears and gets glossy a little.
④Add caramelized pear and fold.
⑤Put the batter into the loaf and smooth the surface.
⑥Layer the caramelized pear slices, overlapping slightly, over the top.
⑦Bake at 338 °F/170℃ for about 50 minutes.
⑧Remove the cake from the pan while it's warm.
⑨Let it cool for around 30 mins.
Seal it with plastic wrap.
⑩Let it sit for 5-6 hours or more at room temperature. Done!

*Please bring the eggs to room temperature before using them If they are still cold, they will make the butter cold, and make the mixture separate easily.

***れしぴ置き場***

【材料】18cm×8cm×H6cm パウンド型　1台分
●バターケーキ
無塩バター 120g
グラニュー糖 100g
全卵 100g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1

●梨のキャラメリゼ
和梨　300g (大き目1/2個)
グラニュー糖 15g
無塩バター 10g

【作り方】
●梨をキャラメリゼする
①梨は大き目のもの半分を用意し、皮を剥く。
半分は、生地の混ぜ込み用に小さ目に切る。
残り半分は飾り用にくし形に切る
②弱火でフライパンを熱し、バターを入れて溶けたらすぐに砂糖と梨を入れる。
***強火でやってしまうと、砂糖が固まってしまい溶けなくなるので
注意する。
③火を中火にして色づくまで加熱する。
④取り出して冷ましておく

●バターケーキを作る
準備:
卵とバターは必ず室温にする。
卵は溶いて、100g量る。
型にクッキングシートを敷いておく。

①バターをハンドミキサーでふわふわに立てる。
グラニュー糖を加えて白っぽくふわっとするまで立て続ける（3分程度)
ハンドミキサーではなく泡立て器使用の時は5-6分頑張って立てましょう。ここが大きなポイント!
②卵を4～5回に分けて生地に加える。
***室温に戻していない卵を加えると分離するので気を付ける。
卵出し忘れの時は、卵をよく溶いてから、ボウルなどに入れたままボウルの底をお湯につけながら、指などで卵の温度を確認しながら室温に戻します。
温めすぎると今度はバターに加えたときにバターが溶け出すので注意! 理想はバターと卵の温度が一緒位。
ここで、そろそろオーブンを170℃に予熱スタート。
③ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを3回に分けて加え
粉っぽさが消えて、少しつやが出るまで混ぜる。
④生地用の梨を加えてざっと混ぜる。
⑤生地を型に入れ、表面をならす。
⑥トッピング用の梨を重ねながら上に乗せる。
⑦170℃に温めたオーブンで約50分焼く。
***中央がぷっくりと膨れ上がり焼き色がつけばok
⑧温かいうちに型から取り出す。
⑨そのまま粗熱が取れるまで冷ます。
粗熱が取れたらラップまたはビニール袋に入れる。
⑩室温で5～6時間寝かせれば出来上がり!

●ポイント
卵を加える時の卵の温度に気を付けましょう。
卵が冷たすぎるとバターが冷えて固くなり、混ざらずに分離します。
そのあとに薄力粉を加えてしまえば見た目的には大丈夫には見えますが、
生地がきちんと乳化出来てないことになるので、焼いたときに
水分が蒸発しやすくて、目の詰まったざらざらの焼き上がりになります。
焼き上がりはあまり変化がわからないですが、食感はまったく別物になるかと思います。
美味しく焼くためには卵とバターの温度はとても大切です。

●焼き上がり後、保存は涼しい部屋で。
出来れば室温で翌日くらいまでに食べる。
もし食べきれなくて冷蔵庫保存したなら、バターがしまって固くなるので、必ず室温に戻して食べて下さい。
冷凍保存の時はひとつずつラップに包んでからジッパー付き袋で冷凍、食べる時は室温で自然解凍してください。

チョコとバターはレンチンで溶かしてしまって、順に混ぜてくだけの簡単チョコケーキ。
このガトーショコラ、小さいくせに味はしっかりといちにんまえ!
なので、ひとくちサイズだからとよく噛まずに飲み込んでしまっては、もったいない、もったいない＾＾  
ゆっくり味わってこその秋の夜長のデザート♡
秋の読書時間に温かい飲み物といっしょにどうぞ、きっとあなたに
パワーを与えてくれるに違いない♪

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【Ingredients】make 10 cakes (size:5×5×H2cm)
120g Dark chocolate
50g Unsalted butter　
2 Eggs  100g (room temperature)  
50g granulated sugar
25g  Cake flour    
15g   Cocoa powder  

【Directions】
Preparation: Beat the egg well.

①Put dark chocolate  and butter in a bowl,microwave at 600W for 1min to dissolve.
②Preheat the oven to 160℃（320°F).
When the chocolate is melted, add  sugar, and beaten egg in order, then mix well.
③Sift cake flour, cocoa powder  together and mix well.
④Put the batter with a spoon in each cup.
⑤Bake at 160℃（320°F）for 14min. It's all done!
*Sprinkle powdered sugar or cocoa on top if you like.
*When the heat went away, put it in a plastic bag or plastic container.

***れしぴ置き場***

【材料】(size:5×5×H2cm)約10個
ビターチョコレート　120g
無塩バター 50g
卵 2個  (100g)  室温
グラニュー糖 50g
薄力粉　25g
ココアパウダー 15g

【作り方】
準備:卵は室温に戻し、よく溶いておく。

①耐熱ボウルにチョコレートとバターを入れ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱して溶かす。
***または湯せんにかけて溶かす。
②オーブンを160℃に予熱スタート。
チョコレートが溶けたら、砂糖、溶き卵の順に加え、ゆっくりと混ぜる。
③薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、混ぜる。
④スプーンで生地をカップに入れる。
⑤160℃のオーブンで14分焼いて出来上がり!

*お好みで粉砂糖やココアをかけてお召し上がりください。
*ちいさめなのですぐに冷めます、冷めたらビニール袋に入れるか
タッパーなどに保存してください。
*焼きすぎは生地がパサついて美味しくなくなるので、焼きすぎ注意です。

●紙のベイクド型はダイソーさんで購入しました。
かなりちいさめですので、この大きさで生地を入れて焼くと
すぐに焼き上がります。
くれぐれも、焼きすぎないようにしましょう!
これよりも大きいカップで個数少な目で焼くときも設定温度は
同じで焼き時間はプラス1-2分で調整してください。

久しぶりにチョコマフィンが食べたくなったので、色々とレシピを
いじっていました。
生クリームとオイルで焼いてみたんですが、濃厚さに欠けたので
今度は生クリームと溶かしバターで、ココアも少し多めに加えて
焼いてみたところ、すごく美味しくできたので、シェアします。
この実験により、日ごろのオートミールの成果は消滅したものと
思われます、、、笑

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【Ingredients】Make 6 Muffins(Caliber 6cm ,Bottom diameter 4.8cm
Height 4cm)
1 Egg(55g) room temperature
60g granulated sugar
35g Melted butter(Unsalted butter)
100g Heavy Whipping cream (35% fat)
★100g Cake flour
★35g Cocoa powder
★3g Baking powder

For  Toppings:　50g Dark chocolate
Fold the chocolate by hand.

【Directions】
①Add granulated sugar to the egg .
②Pour the melted butter( little by little in it while stirring. Make it smooth. (Emulsify it.)
③Add the heavy whipping cream and stir.
④Sift the dry ingredients (★) over it.
⑤Mix well until combined.
preheat the oven to 170℃(338 °F)
⑥Transfer the batter to a piping bag.
Pipe the batter into each cup.
(or put the batter with a spoon in each cup. )
⑦Top with dark chocolate.
Push them in lightly.
⑧Bake at 170℃（338°F）for 16 minutes.
It's all done!
*When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.

***れしぴ置き場***

【材料】マフイン6個分
卵(M～Lサイズ位 殻無しで55g)室温
グラニュー糖 60g
溶かしバター(無塩)　35g
生クリーム 100g (脂肪分 35%)
★薄力粉 100g
★ココアパウダー 35g
★ベーキングパウダー 3g

For  Toppings:ビターチョコレート　50g
チョコは手で折っておく。

【作り方】
①ボウルに卵を割り入れグラニュー糖を加える。
②溶かしバターを少しずつ加えながら混ぜる(乳化させる)
③生クリームを加えて混ぜる。
④材料(★)をふるって加える。
⑤ゴムベラで混ぜ合わせる。
オーブンを170℃に予熱する。
⑥絞り袋に生地をうつし、カップに均等に絞り入れる。
(絞った方が綺麗に入るので、絞り袋が無ければビニール袋に
入れてやってみてください。スプーンですくって入れてもok)
⑦チョコを上に乗せる。膨らんだ時に落ちないように、少し
押し込むように乗せると良い。
⑧170℃に温まったオーブンで16分焼いて出来上がり!

●焼き方と保存
*焼き過ぎると生地がパサつきますので焼き過ぎないようにしてください。冷めたら乾燥させないようビニール袋などに入れましょう。
●マフィンカップのサイズ
口径が6cm,底が4.8cm,高さが4cmです。
100均のマフィンカップですとMサイズくらいなのかなと思いますが、あまり大きな型に入れてしまうと個数が取れずにボリュームも出ませんので、むしろ小さ目サイズで焼いても良いと思います。
その場合、火の通りが早いので、少し焼き時間を短くするなど、調整してください。
●お砂糖の役割
甘みをつけるだけでなく、気泡を安定させ生地を膨らませてくれたりまた水分を保つ役割もあるので、しっとりとした焼き上がりになります。
お砂糖を減らすと生地があまり膨らまず焼き上がりが固くなってしまうこともありますのでご注意ください。
●生クリームは牛乳には置き換えないでください。
脂肪分が35％のものがないときは、植物性ホイップクリームでもokです。
●アーモンドプードル入りで作りたいときは、100gの薄力粉のうち20-30gをアーモンドプードルに置き換えてください。