Homemade beef phở. ❤️🍜
•
•
•
Meat: ox tail, beef brisket (or flank steak or chuck roast), meatballs (optional) // Seasoning: onion, ginger, cinnamon, coriander seeds, star anise, salt, sugar, fish sauce // Toppings: herbs, sriracha, hoisin sauce, lime, chili // Noodles: if you can, buy fresh pho (thin rice) noodles for the best taste. *Full recipe in my Recipes Highlights! Cooked by the wifey @travelfoodstyle. ❤️
•
•
•
#davidthefoodie #foodie #food #quarantine #vietnam #vietnamesefood #vietnamese #noodle #noodles #homemade #cooking #homecooking #fresh #foodporn #delicious #breakfast #lunch #brunch #hungry #dinner #nomnom #instantpot #homecook #cheatmeal #soup #cookingrecipes #instantpotrecipes #pho #foodandwine
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,酒店 自助餐 自助餐推介 香港美食 自助餐優惠 Garden Cafe 北角 城市花園酒店 Garden Cafe Dinner BUFFET: 6:30-9:30pm 508/PP +10% online 折扣45%off All you can drink beer 青島啤酒任飲 整體來說感...
「ox tail soup」的推薦目錄:
- 關於ox tail soup 在 David H. Chiem Facebook 的最讚貼文
- 關於ox tail soup 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
- 關於ox tail soup 在 Yanez's Gossip Garden Facebook 的最讚貼文
- 關於ox tail soup 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
- 關於ox tail soup 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
- 關於ox tail soup 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
- 關於ox tail soup 在 Oxtail soup (Sokkoritang: 소꼬리탕) - Pinterest 的評價
ox tail soup 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
位於舊金山日本城超級受歡迎的韓式牛骨湯以及燉牛小排的餐廳 Daeho Kalbijjim & Beef Soup
現在 Shelter-in-Place 期間提供外帶服務
之前去餐廳吃過三次
生意真的超級好
需要一開門就要去餐廳排隊或是加入 Waitlist
如果六七點才要加的話等候時間都是接近 200 分鐘
真的很誇張。
昨天傍晚出門去買菜
之前先打電話點餐
這樣去到現場可以直接結帳帶走餐點。
餐廳內地上也都貼上了需要保持的安全距離
桌上也附上了乾洗手
簽完名正好可以消毒一下。
Braised Beef Rib with Ox Tail $52
點了招牌燉牛小排
這一份的份量大概是 2.5 人份
可以選擇辣度以及另外加點配料或是加肉。
選擇了 1 號辣度
稍微有點微辣不過只吃小辣的人很能接受
另外加入我很愛的年糕 $2
裡面有軟嫩的牛小排
有帶骨跟不帶骨的
還有好幾塊牛尾
還有馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥等蔬菜配料
超級下飯吃得好過癮。
Combination Seolleongtang (Ox Bone Soup) $22
另外點了一份牛骨湯
旁邊分開裝了寬粉
回家再自己加入湯裡。
牛骨湯的肉類選擇有牛胸肉、牛胸腩、牛膝蓋骨、牛尾
點了綜合的全部都可以吃到。
軟骨的部份以及帶骨的牛膝蓋我覺得最好吃!
另外還附上一小份青蔥花可以加
相當貼心。
餐廳也另外裝了兩份小菜
有辣蘿蔔、泡菜、醃製物以及韭菜
非常豐富。
Daeho 外帶除了湯以外都是使用透明的塑膠密封起來
相對比較不會漏。
DaeHo Korean BBQ & Beef Soup
Yelp: https://www.yelp.com/biz/daeho-kalbijjim-and-beef-soup-san-francisco-9
ox tail soup 在 Yanez's Gossip Garden Facebook 的最讚貼文
•
🥤
—————
Mapo Korean BBQ 麻浦元祖
尖沙咀亞士厘道35號九龍中心大廈地下B號舖
Shop B, G/F, Kowloon Centre, 35 Ashley Road, Tsim Sha Tsui
$398 BBQ Set - Beef Combination
調味烤牛肉 牛脷 雪花牛肉 牛五花
Marinated Beef,Ox Tongue,Prime Chuck Tail,Beef Belly
純豆腐海鮮湯 Soft Bean Curd Soup
海鮮煎餅 Seafood Pancake $85
—————
#yanez #takeeateasy #foodporn #foodgasm
#eat #photography #instagram #yummyfood #hk #hkfoodblog #foodie #instagood #hkfoodstagram #instragram #bloggerlife #blogger #foodgram #hongkongfoodie
#foodblogger #foodie #hongkong #hkfoodie #foodgram #hkfoodblogger #hkfoodporn
#相機食先 #吃貨人生 #香港美食
#koreanbbq #bbq #beef #beefbelly #tst #mapo #korean @mapokoreanbbqhk @ Mapo Korean BBQ 麻浦元祖
ox tail soup 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
酒店 自助餐 自助餐推介 香港美食 自助餐優惠 Garden Cafe
北角 城市花園酒店 Garden Cafe
Dinner BUFFET: 6:30-9:30pm
508/PP +10% online 折扣45%off
All you can drink beer 青島啤酒任飲
整體來說感覺不是太好,因為人流相對較少所以服務嘅質素亦都有偏差,另外也發覺廚房很多廚師都不在長場,很多時間也要召喚他們出來幫忙。感覺不是太好因為好似成日要問人攞嘢食?另外廚師也發現很多是自我娛樂
優點:
舒適環境,個別熱食質素較高例如,紅酒會牛尾,椰汁燉塗膠,燉湯。
缺點:
選擇較少,食物補充較慢,在埸廚師不常在場!比較高級的食材只是出了一兩次便沒有再出。低cp值
總體:??(1.5/5)
Pros:
Good environment. A few of the main dish was good in quality. Mainly the ox tail, chinese soup and a chinese dessert.
Cons:
Less selection of food. Chefs is not attentive. Some quality dish was only out for a small limited of time. Low cp value
Overall:??(1.5/5)
#吃喝玩樂
ox tail soup 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
พลพรรคนักปรุง 5 เมษายน 2018
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
ช็อกโกแลตบัตเตอร์เค้กที่มาพร้อมกับบัตเตอร์ครีมในรสเดียวกัน สูตรนี้มีความโดดเด่นที่กลิ่นของราสป์เบอร์รีที่ผสมผสานเข้าไปกับรสของช็อกโกแลต ส่วนผสมของเนยสดครึ่งหนึ่งถูกทดแทนด้วยชอร์ตเทนนิงน้ำมันรำข้าวเพื่อสมดุลย์ไม่ให้รสและกลิ่นของเนยกลบความหอมและรสชาติของราสป์เบอร์รี
• ผงโกโก้ 60 กรัม
• น้ำร้อน 125 กรัม
• เนย 65 กรัม
• ชอร์ตเทนนิงน้ำมันรำข้าว 60 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
• กลิ่นราสป์เบอร์รี 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 175 กรัม
• ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ราสป์เบอร์รี สำหรับตกแต่ง
ช็อกโกแลตบัตเตอร์ครีม
• ช็อกโกแลตคอมพาวด์ 120 กรัม
• เนย 75 กรัม
• ชอร์ตเทนนิงน้ำมันรำข้าว 75 กรัม
• น้ำตาลไอซิง (ร่อน) 160 กรัม
• กลิ่นราสป์เบอร์รี 1 ½ ช้อนชา
1. เปิดเตาอบที่180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่าง-ไฟบน เตรียมพิมพ์ขนาด 6 นิ้ว 3 พิมพ์ รองพิมพ์ด้วยฟอยด์
2. ผสมผงโกโก้ กับน้ำร้อนให้มีลักษณะเป็นเนื้อครีม ใส่กลิ่นราสปเบอร์รี่ลงไปคนให้เข้ากัน พักไว้
3. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และเกลือ ให้เข้ากัน พักไว้
4. ตีเนย และชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวด้วยหัวตีใบพายให้เข้ากันดี ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีต่อให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟองจนหมด
5. ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง ตีให้เข้ากัน ตามด้วยส่วนผสมโกโก้ แล้วจึงใส่ส่วนผสมแป้งส่วนที่เหลือลงไป ผสมให้เข้ากันดี
6. แบ่งส่วนผสมเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน นำเข้าอบเป็นเวลา 22 นาที พักให้เย็นลง นำออกเค้กออกจากพิมพ์ ลอกฟอยด์ออกจากตัวเค้ก
7. ทำบัตเตอร์ครีม โดยสับช็อกโกแลตคอมพาวด์และนำไปละลายในไมโครเวฟ คนส่วนผสมให้คลายความร้อน พักไว้
8. ตีเนยและชอร์ตเทนนิ่งด้วยหัวตีใบพายจนเนียนดี ใส่กลิ่นราสป์เบอร์รี่ และน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วลงไป ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน และมีลักษณะที่เบาขึ้น ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตที่พักไว้ลงไป ตีต่อให้เข้ากัน นำส่วนผสมใส่ถุงบีบ
9. ตกแต่งเค้กแต่ละชั้นด้วยบัตเตอร์ครีม และราสป์เบอร์รี่ให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 5 เมษายน 2018
ซีฟู้ดพาสต้าซอสครีมมะเขือเทศเพสโต้
Seafood Pasta with Pesto Tomato Cream Sauce
https://youtu.be/VHPw2pd6DqI
ซุปหางวัว Ox Tail Soup
https://youtu.be/mF7oIQY3Xp0
ไดฟูกุไส้มันหวานมัทฉะ
Daifuku with Matcha Sweet Potato
https://youtu.be/QbelAfSSjbI
เค้กช็อกโกแลตรสราสป์เบอร์รี่
Raspberry-Flavored Chocolate Cake
https://youtu.be/yZUnvR-UP3A
ox tail soup 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
พลพรรคนักปรุง 5 เมษายน 2018
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
เมนูขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น โดยคำว่า “ไดฟูกุ” มีความหมายว่าโชคดีในภาษาญี่ปุ่น มีส่วนประกอบหลักเป็นแป้งข้าวเหนียว นิยมห่อไส้หวานที่ทำจากถั่วแดง สูตรนี้ปรับไส้โดยการใช้มันหวานกวนกับนมอัลมอนด์รสมัทฉะ และคลุกเคล้าด้วยงาขาวคั่วอีกที
แป้งโมจิ
• แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• น้ำสะอาด 75 กรัม
• น้ำมันรำข้าว สำหรับทาพิมพ์
• งาขาว(คั่ว) สำหรับเสิร์ฟ
ไส้มันหวานมัตจะ
• มันหวาน 200 กรัม
• อัลมอนด์มิลค์รสมัตจะ 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
1. ทำแป้งโมจิผสมแป้งข้าวเหนียว และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำสะอาดลงไปนวดให้เข้ากันดี ห่อด้วยฟิลม์ถนอมอาหารพักไว้
2. ทำไส้มันหวาน โดยปอกเปลือกมันหวานจากนั้นนำไปนึ่งจนสุกดี ประมาณ 10 นาที นำออกจากลังถึง บดให้เนียนดี
3. นำมันหวานบดไปกวนในกระทะทองเหลืองกับ อัลมอนด์มิลค์ และน้ำตาลทราย กวนจนส่วนผสมแห้งลง และจับตัวเป็นก้อน ยกออกจากความร้อนพักให้เย็นลง
4. แบ่งแป้งโมจิที่พักไว้ออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆกัน วางลงบนฟิลม์ถนอมอาหารสองแผ่น จากนั้นกดให้มีลักษณะที่แบนลง แบ่งไส้ออกเป็นก้อนละ 25 กรัม ใส่ไส้ลงตรงกลางของแป้ง ห่อให้คลุมดี ใส่ลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้บางๆ
5. นำไปนึ่งด้วยไฟแรงเป็นเวลา 15 นาที ยกออกจากความร้อนพักไว้ให้เย็นตัวลงเล็กน้อย จากนั้นนำไปคลุกกับงาขาว จัดเสิร์ฟ
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 5 เมษายน 2018
ซีฟู้ดพาสต้าซอสครีมมะเขือเทศเพสโต้
Seafood Pasta with Pesto Tomato Cream Sauce
https://youtu.be/VHPw2pd6DqI
ซุปหางวัว Ox Tail Soup
https://youtu.be/mF7oIQY3Xp0
ไดฟูกุไส้มันหวานมัทฉะ
Daifuku with Matcha Sweet Potato
https://youtu.be/QbelAfSSjbI
เค้กช็อกโกแลตรสราสป์เบอร์รี่
Raspberry-Flavored Chocolate Cake
https://youtu.be/yZUnvR-UP3A
ox tail soup 在 Oxtail soup (Sokkoritang: 소꼬리탕) - Pinterest 的美食出口停車場
Today's recipe is for Korean style oxtail soup (called sokkoritang: 소꼬리탕 in Korean)! Many of you have requested this recipe over years but eventually ... ... <看更多>