大家晚安~最近天氣熱,家人胃口不開,不敢放手大幹一場(喂),怕剩菜要好幾天才能消化完。所以今天長媳輕鬆煮,份量也不敢抓太多,畢竟掌杓的人看到剩菜會很傷心的啊。(而且自己還不能吃)
趁這個機會帶大家看看本次開團的四種玻璃保鮮盒尺寸,最大的2600ml很適合用來醃菜、做醬,它目前在我家努力守護舅舅送來的祖傳紅糟醬,真是不知道要吃到何年何月才能吃完啊啊啊!我想《機智醫生生活》的翊晙和頌和也跟我有一樣的煩惱吧?😆
第二大的1380ml可以拿來醃肉,四隻個頭很大的放山雞翅在裡面還有很多空間,若拿來醃肉片的話應該可以包辦一場烤肉趴吧?現在才七月我就已經在想中秋烤肉了,滿腦子都是吃肉,我沒用~~
800ml的小號是今天用來醃鯛魚片的尺寸,今天用了半斤的魚片也才不到半滿,應該是最實用的尺寸之一,我覺得這個尺寸也很適合用來烤千層麵、牧羊人派或烘蛋喔!
最小的470ml對我而言最適合水果、甜點,做提拉米蘇、焦糖布丁蛋糕也很合適!
天啊我不能再講下去了,斷食中的me需要來一首《煎熬》了😂😂😂
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大家晚安~今天想來介紹Neoflam的玻璃保鮮盒給大家,夏天到了,難免要在家做點醃漬保存食或者涼拌菜,這組玻璃保鮮盒絕對會是廚房裡的得力助手。
相信很多人家裡都有保鮮盒,我也不例外。塑膠的、不鏽鋼的、琺瑯的、玻璃的我都有。對於這種隨處可見而且平時習以為常的用品,要打動我的心確實需要一點不一樣的地方😏
Neoflam Clik系列保鮮盒最先吸引我注意的原因是外型,長得漂亮的廚房用品總是會比較吸引我。玻璃盒身搭配色彩優雅低調的上蓋,一看就覺得很舒服,很想帶回家用用看。
實際使用後也覺得真的很不錯,一鍵開關的設計很便利,盒子也可以堆疊(上蓋的平面設計功不可沒),加上玻璃保鮮盒衛生、環保、好洗、不易染色,裡面裝什麼食物也都一目了然,這些優點真的有打動我!👍
而且這系列的保鮮盒還很 #耐熱,可以直接進微波爐、烤箱和氣炸鍋,做烘蛋、烤千層麵、做甜點都可以,有人想跟我一起試試看嗎?
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大家午安~昨天在開復食菜單的時候一不小心又是九道,而且覺得這個也想吃、那個也想吃,實在難以取捨。準備午餐時想起先生每次吃不下時,臉上那種絕望無力的表情,想說那我少煮一點好了!結果菜一端上桌,先生還是忍不住出聲了😆
夫:天啊!今天到底有幾道菜!!😳😳😳
我:我有少煮喔!真的!(算一算盤子)咦,怎麼還是有八道⋯⋯😨😨😨
夫:⋯⋯🥺🥺🥺
看來這種病沒那麼容易治,但我真的有在努力了!這輪斷食期間忍住沒有再下單買新的食材、今天的菜色也有減量,雞心、雞胗、雞冠、雞軟骨都有留一半起來晚上再煮,沒有像以前一樣什麼都梭哈了啦😌
上次經過牛內臟的洗禮,今天決定保守一點,吃點好駕馭的安全牌,於是有了雞內臟四強戰——氣炸椒鹽雞軟骨、氣炸香料雞心、鮮蔬炒雞胗和雞冠。雞胗洗去砂粒、去油脂切小片再快火炒真的很不錯耶,但我被教練警告安全食材做成麻辣口味等同作弊,所以不敢再打擦邊球,不然帶點辣會更好吃喔!
郭郭好魚店的檸檬鱸魚我今天用紙包做法來烤,不需要複雜的醬料,簡單的蔥、薑、鹽再加上幾粒馬吿就很棒。鮭魚一夜干是我的摯愛,今天比較有耐心好好煎它,煎到酥酥脆脆的程度最好吃,下巴部位的口感更是迷人啊。
明天進食日的目標是把菜色控制在五道就好,希望我能做到😆😆😆
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