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如果要来个西式烛光晚餐的话leh『香草蘑菇汤Rustic Herbed Mushroom Soup + 香辣蒜炖鸡胸Spicy Garlic Braised Chicken Breast』也很香的啵👌
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,诚意十足小食档- 街角糖水小站 #nasilemak #buburchacha #pedas 来到大路后中段,在大路旁会有一家家私店,店外有一小食档,每天10时半开始营业,档口虽然不大,除了休息的星期四,每天都会有九种不同的糖水替代着卖,星期六,日更会煮上十种。除了糖水,这里还有经济米粉面,炒饭,芋...
「nasi lemak sambal 做法」的推薦目錄:
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nasi lemak sambal 做法 在 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk Facebook 的最佳貼文
自在饭店休业后 🌶️Day 8🌶️ 26/5/2020
离交店还有数日,店里东西处理得七七八八,主要还有一些特制炉具等着搬回来,以后再开自在饭店时会用得着。
今天依然很早就自然醒,想要继续睡但又好像睡不了了,拿起手机,又再整理图片。
昨日在脸书看到朋友 Xuan Yin Tan的广告,才发现她已经重新营业了,Whatsapp 问她还有吗,就上门找吃去。
Tan Xuan Yin 是街角糖水站的老板娘,我2015年在脸书上的美食群组Pg Food Hunter A Team 里认识的她,她十分能干,一个女人包山包海,这次MCO她也依然每天煮了好多好菜了送货到客人手上。
我曾经在我的Blog 《让味道说话》上写了一篇她的介绍文,推荐他们家的Nasi Lemak 和糖水。多年过去,我发现老板娘的厨艺更加精进了,饭菜的种类也更多样化。每次到这里,我来见到什么就吃什么,都很合我胃口,Perak Road的人都吃过她家的出品。
《让味道说话》
#hockchai #flavourstalk #让味道说话
2015年为街角糖水站写的食评:
来到Perak Road(大路后)中段,在大路旁会有一家家私店,店外有一小食档,每天早上9点开始营业,档口虽然不大,除了休息日,每天都会有多不同的糖水替代着卖,甚为精彩。
个人最喜欢的还是首选她们的西米露系列和椰漿饭。老板娘准备了十几道拿手好菜来搭配她们这个"辣死了吗?"。坚持亲自选料,亲手清洗的老板娘,细心专注煮出来的东西果然就是不一样,多出了细腻感和差别感。
有得选料的"辣死你吗?"最方便不过,豐俭由人,喜欢吃什么就拿什么。配料方面,我拿了大大只新鲜的阿三虾酸甜入味,三拜虾米香浓柔软,炒四方豆香口,炸鸡肉腌制得入味附微微班兰叶的香气和一颗煎蛋,数片翠绿的黄瓜沾着Sambal Belachan。
椰浆饭上再浇上辣酱和咖喱汁已是豐盛得诱人。味道出众,菜肴间搭配也见层次,米饭水份刚好,不过干也不过濕,椰浆用量也不过重,得以衬托菜肴的味道和酱汁为主。
整体是我喜欢的口味,食材新鲜,就拿那配饭的辣酱汁来说,她舍弃市售的葱料,而自己去慢慢细选真正的小红葱来做。
这个做法虽然更费工费时,成本也增加不少,但老板娘依然坚定的认为良好的品质是她的底线,她丝毫不马虎地烹调她卖的食物。
众多糖水里,我喜欢这里的糖水,特别是她们的金瓜西米露,濃郁的金瓜香气煮得不太甜,加了椰浆和西米后口感份外精彩顺滑,濃稠间夹杂着不同的口感,增添了不少趣味性,这就是我喜欢的味道。听说还有紫芋西米露,蕃薯西米露替换着卖的。
星期六就是她们的重头戏莫莫查查,料多实在,香濃而不甜腻,赞!
当人潮散去,和老板娘聊了几句,问她如何才能有那么大的动力来煮得那么出色?
她的答案精简直接,美味唯一的诀窍,只有真材实料。用爱烹煮,用心品尝。
她亲自下手的食物,品质更能让她放心,客人喜欢了,回头再来光顾,就是她最大的回报,老板娘自豪地说。
《街角糖水小站》
320 V Jalan Perak , Jelutong Penang
Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia
🎉任何询问🎉
Whatsapp : https//wa.me/60124740617
Tel :012-474 0617
nasi lemak sambal 做法 在 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk Facebook 的最佳解答
自在饭店休业后 🌶️Day 8🌶️ 26/5/2020
离交店还有数日,店里东西处理得七七八八,主要还有一些特制炉具等着搬回来,以后再开自在饭店时会用得着。
今天依然很早就自然醒,想要继续睡但又好像睡不了了,拿起手机,又再整理图片。
昨日在脸书看到朋友 Xuan Yin Tan的广告,才发现她已经重新营业了,Whatsapp 问她还有吗,就上门找吃去。
Tan Xuan Yin 是街角糖水站的老板娘,我2015年在脸书上的美食群组Pg Food Hunter A Team 里认识的她,她十分能干,一个女人包山包海,这次MCO她也依然每天煮了好多好菜了送货到客人手上。
我曾经在我的Blog 《让味道说话》上写了一篇她的介绍文,推荐他们家的Nasi Lemak 和糖水。多年过去,我发现老板娘的厨艺更加精进了,饭菜的种类也更多样化。每次到这里,我来见到什么就吃什么,都很合我胃口,Perak Road的人都吃过她家的出品。
《让味道说话》
#hockchai #flavourstalk #让味道说话
2015年为街角糖水站写的食评:
来到Perak Road(大路后)中段,在大路旁会有一家家私店,店外有一小食档,每天早上9点开始营业,档口虽然不大,除了休息日,每天都会有多不同的糖水替代着卖,甚为精彩。
个人最喜欢的还是首选她们的西米露系列和椰漿饭。老板娘准备了十几道拿手好菜来搭配她们这个"辣死了吗?"。坚持亲自选料,亲手清洗的老板娘,细心专注煮出来的东西果然就是不一样,多出了细腻感和差别感。
有得选料的"辣死你吗?"最方便不过,豐俭由人,喜欢吃什么就拿什么。配料方面,我拿了大大只新鲜的阿三虾酸甜入味,三拜虾米香浓柔软,炒四方豆香口,炸鸡肉腌制得入味附微微班兰叶的香气和一颗煎蛋,数片翠绿的黄瓜沾着Sambal Belachan。
椰浆饭上再浇上辣酱和咖喱汁已是豐盛得诱人。味道出众,菜肴间搭配也见层次,米饭水份刚好,不过干也不过濕,椰浆用量也不过重,得以衬托菜肴的味道和酱汁为主。
整体是我喜欢的口味,食材新鲜,就拿那配饭的辣酱汁来说,她舍弃市售的葱料,而自己去慢慢细选真正的小红葱来做。
这个做法虽然更费工费时,成本也增加不少,但老板娘依然坚定的认为良好的品质是她的底线,她丝毫不马虎地烹调她卖的食物。
众多糖水里,我喜欢这里的糖水,特别是她们的金瓜西米露,濃郁的金瓜香气煮得不太甜,加了椰浆和西米后口感份外精彩顺滑,濃稠间夹杂着不同的口感,增添了不少趣味性,这就是我喜欢的味道。听说还有紫芋西米露,蕃薯西米露替换着卖的。
星期六就是她们的重头戏莫莫查查,料多实在,香濃而不甜腻,赞!
当人潮散去,和老板娘聊了几句,问她如何才能有那么大的动力来煮得那么出色?
她的答案精简直接,美味唯一的诀窍,只有真材实料。用爱烹煮,用心品尝。
她亲自下手的食物,品质更能让她放心,客人喜欢了,回头再来光顾,就是她最大的回报,老板娘自豪地说。
《街角糖水小站》
320 V Jalan Perak , Jelutong Penang
Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia
🎉任何询问🎉
Whatsapp : https//wa.me/60124740617
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#nasilemak #buburchacha #pedas
来到大路后中段,在大路旁会有一家家私店,店外有一小食档,每天10时半开始营业,档口虽然不大,除了休息的星期四,每天都会有九种不同的糖水替代着卖,星期六,日更会煮上十种。除了糖水,这里还有经济米粉面,炒饭,芋头糕和各种小食以供选择,几乎每样都甚为精彩。
个人最喜欢的还是首选她们的西米露系列和椰漿饭。这里的椰漿饭并不是每天都能吃得到,唯独星期五那天,老板娘才会烹调十几道拿手好菜来搭配她们这个"辣死了吗?"。坚持亲自选料,亲手清洗的老板娘,细心专注煮出来的东西果然就是不一样,多出了细腻感和差别感。
有得选料的"辣死你吗?"最是方便不过,豐俭由人,喜欢吃什么就拿什么。配料方面,我拿了大大只新鲜的阿三虾酸甜入味,三拜虾米香浓柔软,炒四方豆香口,炸鸡肉腌制得入味附微微班兰叶的香气和一颗煎蛋,数片翠绿的黄瓜沾着Sambal Belachan。椰浆饭上再浇上辣酱和咖喱汁已是豐盛得十分诱人。味道出众,菜肴间搭配也见层次,米饭水份刚好,不过干也不过濕,椰浆用量也不过重,以衬托菜肴的味道和酱汁为主。
整体是我喜欢的口味,食材新鲜不说,就简单拿那配饭的辣酱汁来说就好,她舍弃市售的葱料,而会自己去慢慢细选真正的小红葱来做。这个做法虽然更费工费时,成本也增加不少,但老板娘依然坚定的认为良好的品质是她的底线,她绝会不马虎地烹调她卖的食物。
众多糖水里,我喜欢这里的糖水,特别是她们的金瓜西米露,濃郁的金瓜香气煮得不太甜,加了椰浆和西米后口感份外精彩顺滑,濃稠间夹杂着不同的口感,增添了不少趣味性,我就是喜欢这种味道。但听说是和紫芋西米露,蕃薯西米露替换着卖的。
星期六就是她们的重头戏莫莫查查,料多实在,香濃而不甜腻,赞!
当人潮散去,和老板娘聊了几句,问她如何才能有那么大的动力来煮得那么出色? 她的答案精简直接,美味唯一的诀窍,只有真材实料。用爱烹煮,用心品尝。她亲自下手的食物,品质更能让她放心,客人喜欢了,回头再来光顾,就是她最大的回报,老板娘自豪地说。
《每日更换特别餐牌》
星期一 : 炒硕莪糕 , 咖喱鸡饭。
星期二 : 巴拉煎炒饭 , 黄梨炒饭 , 南瓜饭。
星期三 : 炒东炎米粉 , 东炎炒饭 , 芋头饭 , 芥菜饭。
星期四 : 休息
星期五 : 辣死你吗?
星期六 :莫莫查查 ,香辣炒饭, 麻油猪肉饭,长豆烧肉饭。
星期日 :臭豆炒饭 ,辣死你吗?
街角糖水小站
320 V Jalan Perak , Jelutong Penang
Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Tel :012-474 0617
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