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＜立體公仔拉花咖啡＞
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Cafe R&C以卡通拉花咖啡打響名堂，改頭換面變成現時的Sleepless後食物款式都大同小異，當然亦少不得最為人所知的招牌拉花咖啡。
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Porcini Mushroom & Grilled Chicken Risotto ($128) 意大利飯口感綿密煙韌，車打芝士及忌廉奶香醇厚，再加入雜菌、自家製牛肝菌醬及黑松露醬令菇菌香氣更加馥郁，可惜雞扒肉質比較乾韌。
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Smoked Salmon & Mentaiko Risotto ($128) 意大利飯口感同樣軟硬適中，自家製忌廉汁以芝士及奶香為主但明太子味微不足道，而煙三文魚亦略欠油潤。
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Grapefruit Wings ($58) 炸得外脆內嫩，淋上蜂蜜柚子醬味道香甜。French Fries ($48) 用上粗身波浪薯條口感粉糯，但黑松露蛋黃醬份量較少。
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3D Cappuccino ($60) 可以選擇焦糖瑪奇朵、玫瑰拿鐵、士多啤梨拿鐵、宇治抹茶鮮奶、靜岡焙茶鮮奶、黑芝麻鮮奶、伯爵茶豆奶、熱朱古力等咖啡或其他飲品。面層立體奶泡拉花口感綿密細緻，玫瑰拿鐵入口出乎意外地帶陣陣荔枝味，而宇治抹茶鮮奶濃郁甘香但甜度較高。
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Sleepless
地址：銅鑼灣希雲街22-24號地舖
營業時間：星期一至五 10:00 - 22:00
星期六、日及公眾假期 11:00 - 22:00
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浪漫渡假聖地，海邊吹吹風品嘗多國菜美食

一直都好喜歡愉景灣呢個地方，之前嚟幾次都係做野，今次終於可以同蝦子餅一齊嚟。同事介紹呢間 ZAKS 好食，一於嚟試下🥰

室外環境佈置好寫意，好似去咗外地旅遊咁，可以一邊食一邊享受醉人景色，吹吹海風份外寫意。

不過當晚太熱了，我地選擇咗坐室內，人少少坐得好舒服。

勁鍾意黑松露嘅我，一定會叫
「蘑菇黑松露意大利飯」
Porcini Mushroom Risotto $160

好香嘅黑松露衝出整碟意大利飯，滿滿嘅芝士香味，啖啖濃郁芝香，每一啖都感覺到「肥」🤣🤣🤣但太好味，仍然不停吃吃吃😝😝

「夏威夷薄餅」
#5 Hawaiian Tropical $140

可選擇厚批或者薄批，我地選咗厚批。有菠蘿🍍同芝士嘅Pizza 一定唔會難食😂好好味啊，岩岩焗起嘅Pizza 鬆軟餅皮加脆口批邊，正😍

份量相當大，兩個人竟然食唔晒，要打包返屋企再食，第二日整返熱都咁好味🥰

飲品就無乜特別，如果賣相再靚啲就好啦🥰
Mango Smoothie $55
Mango Juice $48

ZAKS (愉景灣)
愉景灣D'Deck 地下G04及1樓103

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靚靚3層意大利餐廳🍴

Burrata 🍅🧀
Clams🥣
Mushroom risotto🍄
Stuffed calamari🦑

#followMFDtoSaiYingPun 👣
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Casa Cucina & Bar (西環)
西環干諾道西158A號均益大廈3期地下8-9號舖

不論你是新手、廚房殺手還是最近都在看奧運的懶人
這道一鍋到底奶油野菇燉飯都是你最好的選擇

👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒白米__________________ 200g
﹒洋蔥__________________ 半顆
﹒蒜頭__________________ 6顆
﹒花椰菜________________ 4-5朵
﹒紅蘿蔔________________ 50g
﹒洋菇__________________ 8-10顆

﹒無鹽奶油______________15g
﹒鮮奶__________________ 150ml
﹒水____________________ 350ml
﹒鹽____________________ 1茶匙
﹒黑胡椒________________ 適量
﹒起士絲________________ 適量
﹒香料葉________________ 適量

▣ 作法
1.將白米洗乾淨後泡水30分鐘
2.洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭切丁備用
3.熱壽喜燒鍋放入無鹽奶油，小火將洋蔥炒到透明，
放入蒜片、紅蘿蔔、蘑菇，都炒軟之後放入白米以及剩下的調味料
4,蓋上鍋蓋燉煮15-20分鐘，記得適時攪拌一下
5.米熟了之後就就可以放入起司絲跟花椰菜拌勻，燜三分鐘就完成囉！


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■韓國HAPPYCALL厚釜IH立體油道不沾鍋原木鍋具
👉 https://momo.dm/nbfnV2
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

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http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
因為最近很多朋友們在家煮飯的
時間變成比較多
連通常不是那麼常常進去廚房的
朋友們也應該有開始考慮自己煮飯吧？
非常好！
剛開始學習料理不要做複雜的
像這種一鍋料理是很好上手！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

一鍋卡邦尼雞肉燉飯/ワンパンカルボナーラチーズリゾット
[1人份]
卡邦尼蘑菇醬 Carbonara Mushroom—1/2罐
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/8個
四季豆 Green beans—3支
小番茄 Cherry tomatoes—5粒

白飯 Steamed rice—180g
牛奶 Milk—100cc
起司粉 Parmesan cheese—1大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens

#MASA
#金寶湯
#燉飯
#雞肉

Super Mario Mushroom cup risotto. It has a good smell of porcini mushroom. USJ have sold original cup noodles like Spiderman, Minion, Snoopy and so on. But cup rice version is very rare. It's USJ new souvenir. The price is 1800 yen(16.3 USD).The package is very cute, isn't it?
#japanesestuffchannel, #usj, #cupnoodles