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【感恩💗送粉粉聖誕小禮物囉】
平安夜～聖善夜～萬暗中～光華射......
Merry X'MAS & Happy New Year！

今年聖誕節特別有感...因為我最愛的萌寵小公主歐若拉(極光女神之意)突然往生了...人世也太無常！一切盡在不言中，再多的言語也無法喚回我的摯愛❤️

謝謝你們耐心等候！11月搭 #阿瑪河輪 #AmaMagna（#歐洲最新最大最寬敞豪華河輪）走多瑙河時在大小城鎮和聖誕市集幫大家挑的小禮物～遲到今天才有氣力整理～請來了歐若拉的妹妹歐寶貝當MODEL，呆萌的寶貝就是可以一秒把我融化！太呆太可愛了☺️

這次有8樣特色小禮物！全是我精心挑選的唷！只有一樣是 #頂級郵河輪專家 郵輪世家 精緻航程贊助提供的6星級Regent郵輪的VIP專屬禮物！

【聖誕小禮物】
1.維也納聖誕市集熱紅酒聖誕杯（今年的設計是聖誕風靴子造型唷）

2.聖誕風鐵盒巧克力（巧克力給家人吃～盒子自己留下來放色鉛筆～走到哪裡畫到哪裡～ＣＯＯＬ!）

3.世界最古老蛋糕~林茲古城老街名店的林茲蛋糕

位於多瑙河上游的林茲（Linz），幾度獲封為歐洲文化之都的美名。
據說世界上最古老的蛋糕－林茲蛋糕，便是於此地孕育而生。
林茲蛋糕於派皮加入不同的歐式香料，
內餡搭上配奧地利人最喜愛的酸甜黑醋栗醬，
再於表層加上經典的格狀美麗花紋，這樣多層次的風味和酥脆口感，
自1696年開始，已傳承三百多年，也成了家戶必烤的美味派點。

4.德國聖誕巧克力3個
這組聖誕巧克力的圖像設計很粉嫩！很溫馨！所以我就一次買了三個不同圖案的！德國Vilshofen鎮上的這家小店自行釀造很多口味的水果酒，並用各種早型的玻璃瓶盛裝，根本萌翻天！看到門口擺滿的水果酒聖誕禮籃～就忍不住進去逛了！
Vilshofen市中心商店街規模很小～10分鐘就可從這頭走到另一頭~所以絕對不會迷路！這家賣水果酒的商店也絕對一眼就可以看出來！

5.維也納莫札特&聖誕老公公磁鐵
我自己買了SISI系列的！太愛西西公主了！來到奧地利～最受歡迎的就是莫札特和西西公主了！系列商品繁如天上星斗啊

6.真善美&莫札特出生地薩爾茲堡Fürst巧克力
1890年由薩爾斯堡皇家糕點師Paul Fürst研發而成，於1905年巴黎世界博覽會勇奪金牌！風靡全球！在奧地利更如雨後春筍般開出多品牌的莫札特巧克力球！但要說到正宗元祖就是這家Fürst啦！在薩爾斯堡的Fürst巧克力創始店Cafe Konditorei Fürst目前為一間人氣咖啡館，嗯...有做功課的人就會知道來這家始祖店購買，BUT我每次來薩爾茲堡都會發現還是有許多觀光客跑錯家...在創始店旁邊就有一家櫥窗很繽紛漂亮！琳瑯滿目的莫札特巧克力球...

如果你不介意非創始店不買～我是覺得也沒差啦！反正挑選伴手禮就是一份寶貴的心意囉！（所以我沒有跟同船的遊客拆穿唷）

正港Fürst Original Salzburger Mozartkugel
純手工製，保存期限兩個月。榛果黑牛咖巧克力，中間是杏仁混開心果渣。
目前單買一顆1,20歐，買愈多顆裝的愈貴(哈哈～我只買了4顆小盒裝~心意無窮唷)

7.奢華6星級品牌Regent Seven Seas Cruises麗晶七海郵輪VIP資料夾
仿皮制的資料夾設計有多個夾層可以擺放各種資料或護照等
上面還有Regent字樣 高貴典雅 忍不住幻想自己置身這被譽為全球最美味郵輪上...享用精緻美饌佳釀 就連點心都有龍蝦三明治......

8.榮獲歐洲最佳河輪評鑑的5星阿瑪河輪AmaWaterways 精美明信片1組4款
以前到世界各地都會選購當地明信片寫點心情寄給自己......這些年很少這樣做了！不過阿瑪河輪這組明信片也太美了！忍不住要送給最挺我的粉粉們囉！一共四張唷！

【怎麼玩呢？】
1.請粉絲在底下留言，說說你最喜歡哪樣禮物，以及為什麼呢？（請各自表述唷）
2.如果方便的話請分享圖文到自己的板板上，拜託拜託～看在歐寶貝這麼呆萌的份上XD
3.12/24晚上公布得獎名單唷，並會在該篇發文上通知大家唷
4.為方便寄送禮物，僅限居住台灣及離島地區的朋友唷

願美好與幸福💗平安喜樂與您同在😘

“Mozartkugel” 並不是只能拿來吃的莫札特巧克力球喔～ 😴🐶🎵

MozartKugel 莫札特音樂球
🎵 歌劇「費加洛婚禮」 - 愛情的煩惱
Le Nozze di Figaro - Voi che sapete

【莫札特巧克力球 / Mozartkugel】♩.♪

莫札特巧克力球的特色是內層有開心果泥、綠色杏仁膏、榛果泥然後再加上一層巧克力泥。

莫札特巧克力球源於1890年薩爾茲堡的糕點師Paul Fürst所創，並以阿瑪迪斯莫札特的名字命名，1905年Paul Fürst在法國巴黎世界博覽會以莫札特巧克力參展勇奪金牌，旋即風靡全球.。到目前為止Paul Fürst生產的巧克力球仍然以手工製作，並且只有在薩爾茲堡老街的本舖才購買的到。一般市面上所購得的巧克力球，雖然都叫做莫札特巧克力球但並非都在奧地利生產。

Die Mozartkugel ist eine Süßware aus Schokolade, Pistazien, Marzipan und Nougat. Sie wurde nach eigenen Angaben 1890 von dem Salzburger Konditor Paul Fürst kreiert und nach dem fast 100 Jahre zuvor verstorbenen Komponisten Wolfgang Amadeus Mozart benannt. Der ursprüngliche Name war Mozart-Bonbon.

Die nach dem Originalrezept von Hand zubereiteten Original Salzburger Mozartkugeln werden bis heute von der Konditorei Fürst hergestellt und nur in deren Geschäften verkauft sowie im Internet zum Versand angeboten. Mangels Schutzrechten der Firma Fürst gibt es zahlreiche Nachahmerprodukte, die vor allem industriell produziert werden.

食譜：https://www.yokofu.tw/mozartkugel-cake/

所需食材

外殼部分
120 g 麵粉
20 g 可可粉
40 g 糖
50 g 杏仁粉
1顆 蛋 
65 g 軟奶油

杏仁蛋白軟糖部分
100 g 杏仁膏
2顆 蛋
300 g 奶油乳酪
1湯匙 香草精 
1湯匙 玉米澱粉  
70 g 糖

牛軋糖部分
200 g 牛軋糖 
50 g 黑巧克力 
100 ml 溫鮮奶油
150 g 奶油乳酪
100 ml 打發鮮奶油

上層部分
90 g 黑巧克力
10 g 軟奶油
100 ml 溫鮮奶油

其它
切碎 開心果 
3顆 莫扎特巧克力  

作法
1.) 將所有外殼部分的食材混合一起，做好麵團。然後將其放進塗有油的蛋糕烤模裡並鋪好，使其突出超過烤模上邊緣(請見圖片所示)，放入冰箱冷藏一小時。
2.)將小杏仁膏切小塊，加入2顆蛋攪拌，然後繼續加入奶油乳酪和香草精攪拌。
3.) 攪拌好後，倒入蛋糕烤模裡，放進170度烤箱40分鐘。
4.) 蛋糕冷卻後加入牛軋糖慕斯：將牛軋糖、黑巧克力、溫鮮奶油、奶油奶酪和打發鮮奶油混合。然後將其倒入蛋糕上，並用湯匙將其抹平。
5.) 現在將黑巧克力、軟奶油和溫鮮奶油混和攪拌，使其成為奶油狀的甘納許，然後倒入蛋糕裡。
6.) 用切碎的開心果和莫扎特巧克力裝飾蛋糕。記得在吃之前將其放入冰箱至少兩個小時，這樣可以讓甘納許和牛軋糖慕斯硬化。