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mojito 玉子燒鍋 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文

コバにゃんチャンネル By コバにゃんチャンネル

2021-10-01 13:19:08 有 9 人看過 有 1 人喜歡
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mojito 玉子燒鍋 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答

大象中醫 By 大象中醫

2021-10-01 13:10:45 有 0 人看過 有 0 人喜歡
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大象中醫

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長照是一個劇變的旋轉舞台 百年難得一見 沒有準備的人 被旋轉舞台甩出去 不是坐下就是躺下 而大象中醫是太極的推手 推動著旋轉舞台 讓 所有爬不起來的人 背後有一股推手力量 支撐再站起來
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mojito 玉子燒鍋 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答

大象中醫 By 大象中醫

2021-10-01 13:09:56 有 0 人看過 有 0 人喜歡
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大象中醫

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長照是一個劇變的旋轉舞台 百年難得一見 沒有準備的人 被旋轉舞台甩出去 不是坐下就是躺下 而大象中醫是太極的推手 推動著旋轉舞台 讓 所有爬不起來的人 背後有一股推手力量 支撐再站起來
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mojito 玉子燒鍋 在 [問題] 玉子燒鍋材質選擇？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場


作者zhong82 (小怪獸)
看板cookclub
標題[問題] 玉子燒鍋 材質選擇？
時間Fri Mar 22 16:24:38 2019

玉子燒鍋要買那種材質？
鋁合金？鐵的？銅的？

宜得利這款$1040
鑄鐵的很便宜
但鐵的不大好
太久沒用會繡

銅的比較好嗎
銅款是$1578
29x13x14cm重量約510g
看很多代購賣都2000-2400上下
要怎麼挑？該買嗎？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.145.237
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1553243080.A.04E.html
※ 編輯: zhong82 (223.140.145.237), 03/22/2019 16:26:04
→ ChungLi5566: 不沾鍋03/22 16:40
上面兩種材質都會沾鍋嗎
※ 編輯: zhong82 (223.140.145.237), 03/22/2019 16:41:25
※ 編輯: zhong82 (223.140.145.237), 03/22/2019 16:42:27
※ 編輯: zhong82 (223.140.145.237), 03/22/2019 16:43:00
推 apnaapna: 我買過3 4個，最後還是選材質厚一點的，受熱比較均勻 03/22 16:49
→ apnaapna: 對了然後現役的是ambai，覺得好用值得 03/22 16:50
→ zhong82: 請問2樓ambai哪裡買的？ 03/22 17:10
→ zhong82: 這款嘛https://reurl.cc/Gpk13 我看只要1363 03/22 17:11
推 apnaapna: 我是在特力+買的～ 03/22 17:28
推 aee36319: 我去日本道具街買銅的，扣完稅記得是不用一千台幣，一開 03/22 18:25
→ aee36319: 始不會用很痛苦，沾的亂七八糟後來抓到技巧，覺得很好 03/22 18:25
→ aee36319: 用，不沾就有塗層的問題，不在意又不會用不沾鍋以外的 03/22 18:25
→ aee36319: 鍋具就買不沾的比較順手 03/22 18:25
→ nekosgr93: 銅的可以去日本amazon找遠藤商事買EBM的 一樣是中村銅 03/22 18:51
→ nekosgr93: 器 不到一千還能買個蓋子 03/22 18:51
推 t11223342002: 你貼的第一款應該是不沾鍋 03/22 18:53
→ nekosgr93: 傳統玉子燒滿吃油的 每卷一層就要塗一層油 如果你希望 03/22 18:53
→ nekosgr93: 少油的話可以買不沾鍋頂著用 不過銅跟鐵的煎起來比較 03/22 18:53
→ nekosgr93: 香 03/22 18:53
→ ChungLi5566: 你貼的不是純銅鍋 而是內層不銹鋼+外層銅鍋 03/22 23:01
→ orangeccc: 純銅導熱很快，手腳不夠俐落可能會很狼狽 03/22 23:04
→ ChungLi5566: 銅導熱最佳 但是氧化物有毒 而且很軟容易刮傷 03/22 23:05
→ ChungLi5566: 所以市面上大多做成合金鍋 03/22 23:06
推 louisybr: 蛋的料理好吃的關鍵是油，不沾的關鍵是溫度 03/23 09:31
推 louisybr: 我是去淘寶買鑄鐵的含運回台灣約500以內，鑄鐵的只要用 03/23 09:35
→ louisybr: 完烘乾抹上油其他就隨便用，完全不怕刮 03/23 09:35
推 X0X0: 大家都買什麼尺寸的？ 03/23 16:09
推 duoCindy: 之前去日本買匠的玉子燒鍋，是純鐵，有養鍋就會很好用 03/23 21:47
→ wishmeluck16: 宜得利不沾的啊！記得100多塊就已經超好用了！ 03/24 05:59
推 xinni: 買宜德利最便宜那款 平時煎蛋煎土司也很好用 03/25 18:12






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