其實珍妮花是個蜂蜜控🐝
如果在家裡的話我連煎個肉都可以沾蜂蜜!!
而且我的拿手菜是 Honey Garlic Chicken Wings 算是道加拿大料理吧🇨🇦😁
今天蜂蜜控來到位於京都三条,
一家超過90年歷史的蜂蜜專門店「miel mie」
這裡蜂蜜的選擇超級多有破百種,
不只各種日本國內的不同樹種還有外國進口的特殊口感蜂蜜!!
然後內用的蜂蜜CAFE,
讓我一次同時吃到人生中最多種類的蜂蜜🐝
店家提供超用心的解說服務,而且!!
通通可以試吃!!
看到試吃我們家老小子樂不可支,
喜上心頭❤️
#跟著珍妮花體驗日本生活日常🇯🇵
miel mie 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
✅低糖✅低油✅甘甜細緻的美味麵包🍞
【白神小玉酵母專修班】
還沒有學過同學趕快呼喚~你們附近的烘焙教室來開課吧🥰
⚜內容特色:
∝ 課程以發酵種技術教學為重點
∝ 使用白神小玉天然酵母製作,不需起種便可以直接使用,發酵力溫和持續,加上恰到好處的發酵速度,能做出熟成充分的麵包🍞
∝ 以中種法、低溫液種法製作不同口感的美味麵包
∝ 口感甘甜細緻,有別於一般市售高糖高油麵包,低糖低油適合全家人食用💁🏻♀
⚜實做項目:
∝ 中種法:白神小玉蜜香生吐司 Pain de Mie au Miel
∝ 低溫液種法:白神小玉流淚吐司 Prime Toast
∝ 低溫液種法:白神堅果穀物鄉村麵包 Pain de Campagne
⚜示範項目:
∝ 加碼人氣商品🇰🇷韓國爆漿香蒜奶油麵包
請注意最後一款並不是低糖低油的
這個非常邪惡😂😂😂
開課邀約or工商請洽
edison6974@hotmail.com
或者私訊粉絲專頁
謝謝大家
miel mie 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
呂昇達老師白神小玉酵母專修班:2020年第一期 發酵種技術教學(四月份教學時間&地點)
邂逅低油低糖的無添加美味麵包 #初學者也能輕鬆學會
4月9日 台中禾沐生活學苑
http://bit.ly/37JWgtn
4月20日 桃園艾佳烘焙
https://www.facebook.com/aigabakery/posts/1607050109435265
4月21日 台北橙品手作烘焙
4月22日 台北橙品手作烘焙
https://reurl.cc/Qp0yd5
4月23日 高雄我愛三寶親子烘焙教室
https://www.facebook.com/groups/727170617391838/permalink/2677792375662976/
4月28日 嘉義RUBY夫人
https://www.facebook.com/rubymadam/
課程內容:
中種法:白神小玉蜜香生吐司 Pain de Mie au Miel
低溫液種法:白神小玉流淚吐司 Prime Toast
低溫液種法:白神堅果穀物鄉村麵包 Pain de Campagne
課程收錄在日本和台灣近年來人氣最火紅的兩款吐司蜜香生吐司以及流淚吐司,以及適合全家人食用的健康鄉村麵包。品嘗麵粉和天然酵母自然發酵出原始風味,帶有甘甜細緻的清爽口感,有別於一般市售高糖高油麵包,對健康非常有幫助唷!!!
呂昇達老師將本期課程以發酵種技術教學為重點,分別以中種法、低溫液種法製作不同口感的美味麵包,只靠少量的糖、鹽等最低限度的材料,就製作烘烤出美味的麵包。
白神小玉酵母是最適合用來製作麵包的天然酵母。不需起種便可以直接使用,發酵力溫和持續,含有大量的海藻糖,加上恰到好處的發酵速度,能做出熟成充分的麵包。
報名方式FB搜尋教室名稱私訊他們即可
如果有遺漏的請教室的小編聯絡一下老師
邀請開課或者是工作業配等等麻煩請私訊
edison6974@hotmail.com