Shall we have a “STEAKATION” at Grand Hyatt
嚟緊十月 Grand Hyatt Steak House 就會推出以澳洲為食材主題嘅全新Menu🥩,見到我呢個咁期待嘅樣就知呢餐飯我幾咁滿足啦😋!
由豐富嘅海鮮🦞拼盤到主菜嘅和牛牛扒🐮,同埋紅白酒都係由澳洲運到嚟香港,連餐廳嘅佈置都融入澳洲主題,好有 Feel 㗎!第一次嚟 Steak House 果然無令我失望,因為主打嘅牛扒真係好好食,Medium Rare 嘅熟成剛剛好,鎖住肉汁之餘,咬落去仲係好鮮嫩🤭!
十月除咗去 STAYCATION 仲可以試埋 STEAKATION,想食好嘢就唔好等啦🙋🏻♂️!
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過7,220的網紅Jay Chang,也在其Youtube影片中提到,經過上次失敗的教訓,重起爐灶再來一次終於成功了!!...
「medium rare steak」的推薦目錄:
- 關於medium rare steak 在 Jerry.C 謝利 Facebook 的精選貼文
- 關於medium rare steak 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的精選貼文
- 關於medium rare steak 在 MyMy’s Diary Facebook 的最佳貼文
- 關於medium rare steak 在 Jay Chang Youtube 的最讚貼文
- 關於medium rare steak 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
- 關於medium rare steak 在 Zermatt Neo Youtube 的最佳貼文
- 關於medium rare steak 在 岩盤牛扒ミディアムレアステーキMedium Rare Steak - Home 的評價
- 關於medium rare steak 在 Steak Degrees of Doneness (Rare Medium Rare ... - Pinterest 的評價
medium rare steak 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的精選貼文
[CP值高!抵食手工意粉/岩盤牛扒]
香港租金唔平,好多時出街食飯
超過一半使費都係幫店主交租
不過亦有唔少食店識得平衡利益
提供價格合理而優質又飽足度高的美食
跟朋友去 MIKIKI My Way Café 食意粉
店主兼主廚Joey曾於Chez Patrick、La Masion 任廚師
主打手造意大利麵及麵包
蟹肉龍蝦汁幼蛋麵HK$158有酒店水準
另一間同在 MIKIKI 嘅 Medium Rare Steak 岩盤牛扒
賣點係即切即磅熟成牛扒
平民價低至HK$66/200g 肉眼
燒牛丼定食低至HK$40起
由於「隔離飯香」
總覺得點解西九龍/新界西無咁多抵食好食嘅選擇😕
#lunch #dinner #dining #shopping #mikiki #mikikimall #foodie #foodinhongkong #屯馬線
medium rare steak 在 MyMy’s Diary Facebook 的最佳貼文
Lần đầu My làm STEAK!!! 🥩🥩🥩
Chả là tuần trước lúc còn được đi chợ, vào cửa hàng chuyên bán thịt rất ngon thì My mới thấy mấy tảng thịt bò này, xong cực chẳng đã vác luôn 2 miếng (cỡ 800gram) về để làm steak tại gia vì lâu quá rồi chẳng được ra ngoài hàng hò hẹn ăn món này 🤤
Thực sự mà nói là làm steam trông đơn giản mà khá phức tạp vì nếu làm quá lửa nó sẽ cực dai, còn không thì lại…đầy máu me rất ghê! Nên gọi là lần đầu làm My cũng thấy khá là thành công, vẫn có thể làm tốt hơn lần sau 😜 tiện chia sẻ lại cách làm với cả nhà luôn nhé!
🥩 2 miếng steak mang về lấy giấy ăn thấm hết nước trong thịt để lên khay gỗ, ước với tiêu, muối, lá hương thảo và bóc sẵn 1 ít tỏi (tỏi này My mua là tỏi Úc hơi đắt, mua 2 củ mà 140k lận 🥲)
Bật bếp dùng chảo gang skillet, cho dầu olive vào và quét chung quanh chảo, đợi cỡ 10’ cho chảo nóng dần.
Sau đó cho 2 miếng thịt vào áp chảo, mỗi miếng để vào cỡ 1 phút/mặt vì My muốn ăn Medium Rare, bỏ thịt ra thì thẩy tỏi vào đảo rồi vớt ra để một góc xinh đẹp cạnh 2 miếng thịt thơm ngon 🤤
🥔 Trước khi áp chảo steak, thì My làm món khoai tây nghiền!
Rất đơn giản: lấy 6 củ khoai đã lột vỏ, luộc lên cho tới khi chín (lấy đũa sụt xuyên qua là chín)
Rồi cho ra vào tô lớn, lấy thìa nghiền tay nhuyễn ra.
Xong cho 1 ít sữa, đun với 1 ít bơ tan ra, đổ vào trộn nhanh tay đều lên, thả ít muối tiêu nữa cho vừa vị là thơm ngọt tuyệt hảo!
🥦 Rau củ xào: My chọn 3 loại bao gồm bông cải xanh, cà rốt baby & măng tây, cắt nhỏ ra, cho luôn vào chảo nãy đã làm steak & tỏi để xào lên cho có vị thơm sẵn, cũng thêm ít muối & tiêu
Vậy là đã đủ sẵn sàng để phục vụ thực khách rồi!!!
Thêm mỗi người 1 ly rượu đỏ, cắt bò theo lát ăn cho dễ, rồi rau, khoai nghiền mỗi đĩa 1 ít, chả khác gì nhà hàng luôn!!! 👩🍳😋
Nói thật là tuy bữa ăn này chỉ rơi vào 20’ thực hiện nhưng áp lực kinh khủng vì nếu chỉ muộn hay thừa vài giây là mọi thứ đều có thể hỏng hết! Nhất là 2 miếng steak kia 😳
Thôi! Post ảnh hưởng thụ vậy, chứ tối nay My làm thịt luộc chấm mắm cho qua ngày đây! 🤤
Chúc cả nhà ăn tối vui vẻ!!!!
xoxo
MyMy
medium rare steak 在 Jay Chang Youtube 的最讚貼文
經過上次失敗的教訓,重起爐灶再來一次終於成功了!!
medium rare steak 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
#好家在我在家 #宅料理
選對方法就能擁有焦脆外皮、粉紅切面和多汁的牛排!
32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru
#牛排 #料理 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:38 tartare 韃靼牛肉
01:06 carpaccio 薄切生肉
01:36 smoothie 生牛排汁
02:07 seared 煎牛排
02:38 seared and basted 奶油煎牛排
03:30 grilled steak 火烤牛排
03:48 cubed and skewered 骰子牛排串
04:05 sliced and skewered 串烤牛排
04:29 thinly sliced stead 火烤薄片牛排
04:47 toaster 吐司機烤牛排
05:17 easy-bake 玩具烤箱烤牛排
05:50 laser 雷射光烤牛排
06:44 stir-fried 炒牛排
07:17 shaved and griddled 烤盤煎薄牛排
07:49 steak burger 漢堡排
08:41 hot rock 石板烤牛排
08:55 coal cooked 炭烤牛排
08:11 mummified steak 木乃伊牛排
09:32 boiled 水煮牛排
10:04 hot pot 火鍋牛排
10:36 steamed 蒸牛排
11:07 braised 燉牛排
11:39 sous vide 舒肥牛排
12:23 baked 烘焙牛排
12:55 broiled 上火烤牛排
13:29 searzall 炙燒牛排
14:02 on a stick 樹枝烤牛排
14:32 afterburner 後燃器烤牛排
15:04 george foreman 電烤爐牛排
15:44 infrared 紅外線烤爐牛排
16:12 pan to oven 鑄鐵鍋烤牛排
16:43 pan to broiler 鑄鐵鍋上火烤牛排
17:13 reverse sear 逆式煎牛排
17:46 deep fried 炸牛排
18:14 country fried 鄉村炸牛排
18:48 freeze fried 油炸冷凍牛排
19:35 smoked 煙燻牛排
20:10 microwave 微波爐牛排
20:34 instant pot 壓力鍋牛排
21:07 slow cook 慢煮牛排
21:32 jerky 牛排肉乾
21:59 dehydrated and seared 香煎風乾牛排
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活!Good Job! ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
---------------------------------------------------------------
【追蹤 VOGUE TAIWAN】
★訂閱VOGUE TAIWAN Youtube:http://smarturl.it/xbtuuy
★VOGUE TAIWAN 官網:http://www.vogue.com.tw/live/
★VOGUE TAIWAN Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
★VOGUE TAIWAN Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
★VOGUE TAIWAN LINE:https://reurl.cc/V66qNn
★美人會不會 FB社團:http://hyperurl.co/rgfitl
★訂閱GQ TAIWAN Youtube:http://bit.ly/2fBjdcD
★GQ TAIWAN官網:http://www.gq.com.tw/
★GQ TAIWAN粉絲專頁:http://smarturl.it/r9gauv
★GQ TAIWAN Instagram:https://pse.is/JVNES
★GQ TAIWAN LINE:https://pse.is/FX7T4
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://smarturl.it/xbtuuy
--------------------------------------------
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經。
--------------------------------------------
※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group,相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用,台灣VOGUE秉持服務網友,讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕,所以在此頻道分享給大家,如果喜歡我們的頻道,請訂閱我們,我們將會持續努力帶來更多優質內容。
medium rare steak 在 Zermatt Neo Youtube 的最佳貼文
For this episode, we went down to The Feather Blade at Tanjong Pagar to destroy a MASSIVE Feather Blade Steak Platter! The Feather Blade specialises in a single cut of steak, the flat iron. There are only 2 mains at The Feather Blade – 200g of grilled flat iron steak ($21++) and a Japanese-inspired Gyudon Bowl ($28++) with marinated flat iron steak.
My platter consisted of 5 steaks, 2 gyudon bowls, 5 foie gras, 5 scallops, 3 servings of potatoes, 2 bowls of spinach, 2 bowls of corn and 2 off-the-menu burgers. The owner, who also does food photography, masterfully arranged the food into a beautiful display.
Every piece of beef served was cooked beautifully to a medium rare, including the patties. The steak was mostly tender with a bit of bite to it while bursting with flavour. The gyudon steak was marinated in yakiniku sauce, making it slightly sweet and pairing wonderfully with the flavoured gyudon rice.
Each dish was elevated in some way, even the sides. The corn had smoked cream, the spinach was spiced and had cheese added and the potatoes were cooked in beef fat. The secret menu item, their beef burger, was made with beef trimmings and sauced with bearnaise. It was a delicious way to use up leftover parts of beef. They also offer sauces, including unique options like wasabi cream and uni butter, to go with your steak.
Protein-heavy challenges are usually a struggle for me but the food here was worth the effort. Places that specialise in certain cuisines/dishes usually catch my eye and the expertise here in the way they treat their flat iron cut (and their interesting sides and sauces) really shows. They also have a bar where you can pair your meal with refreshing alcoholic beverages. Do visit The Feather Blade for a mouth-watering steak feast!
Visit The Feather Blade at:
61 Tg Pagar Rd
Singapore 088482
Connect with us!
Facebook - https://www.facebook.com/zermattneofls
Instagram - http://instagram.com/zermattneo
http://instagram.com/teegongborpi
Use code ZERMATT for 58% off ALL Myprotein products.
For those that are interested in doing ZenyumClear™️ Aligners:
https://bit.ly/zermattneo-yt
Use code ZERMATT100 for special discount!
Hair Sponsor - Toliv Salon
5 Purvis Street, #01-03, Singapore
https://www.facebook.com/tolivboutique
medium rare steak 在 Steak Degrees of Doneness (Rare Medium Rare ... - Pinterest 的美食出口停車場
Dec 4, 2018 - Outback Steakhouses guide to all things steak. ... Steak Degrees of Doneness (Rare Medium Rare Medium Medium Well Well Done) [529x1446] ... ... <看更多>
medium rare steak 在 岩盤牛扒ミディアムレアステーキMedium Rare Steak - Home 的美食出口停車場
Medium Rare Steak : 新蒲崗太子道東638號mikiki LG09-10舖大埔翠怡街3號翠怡花園C座地下18A舖電話:2388 9355 大角咀博文街富貴大廈西座地下17舖. ... <看更多>