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碳鋼鍋的開鍋、使用、清潔保養 ～Mauviel 、畢耶鍋 de Buyer皆適用！歡迎分享～
完整版～https://goo.gl/nNoEee
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白色情人節這天來了一個法國大帥哥 😍
Mauviel 中華銅炒鍋get!!! <3
我一直沒有入手鑄鐵鍋的中華炒鍋
因為不管是日本的生鐵鍋還是De Buyer碳鋼鍋的中華炒鍋都太重了
除了不適合煮酸性食材 炒某些葉菜類還容易產生黑水
所以當我看到Mauviel有中華炒鍋馬上眼睛發亮
這個完美弧度 這個優雅身形就是在等我把它贖回家 😊
實在是太迷人了 讓我們展開熱戀吧 ☺😘😂
此影片關於碳鋼鍋的開鍋使用清潔保養 Mauviel 畢耶鍋 de Buyer 法國
部落格：http://goo.gl/I0SC6r
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背景音樂提供～黃小翔 https://www.youtube.com/user/suhuguitar
開鍋：
1.先用熱水徹底清潔鍋子內外,燙過之後的鍋子變熱,倒掉水分後即趁熱毛孔張開時用廚房紙巾來回用力擦拭,去除表面蜂蠟.可重複2~3次！
2. 當大部分蜂蠟去除後,將鍋中倒入或刷上ㄧ層薄薄的食用油,覆蓋表面即可.開火加熱直到冒出白煙即可關火。去除（倒掉）油之後,用廚房紙巾將整個鍋子擦拭乾淨,放涼後即完成開鍋.
3. 介意的人可在使用前用熱水再次沖洗ㄧ下(千萬勿使用清潔劑喔)。
