我最大的老婆生日快樂
今年疫情沒得去餐廳在家有如意陪吃也很好🥰🥰
祝老婆一路發越來越幸福快樂
然後疫情結束瘋狂按摩哈哈哈哈
謝謝球的蛋糕🎂這家餐廳很好吃推薦給大家，外帶回來還是濃濃法式感 @marc_l3
是我疫情期間會給他前三名的好吃😋
marc_l3 在 你好，我是盧志遠 Facebook 的最佳解答
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[ Marc L3 ]
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從 #鹽埕大溝頂市場 的 #小鉢洋食
到現在開了一間自己的餐廳✨
真心喜歡 Marc的料理！
尤其喜歡坐在吧檯看著料理過程
聽著主廚解說每一道菜的概念
高雄能有這麼強的餐廳真的很棒
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訂位請上 @marc_l3 有Inline網站可以訂位
每天00:00會釋出位置
我目前上去幾次都沒看到🤣
只能說要夠幸運才吃得到！
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每人價格 $1800 （不另收服務費）
用餐會有一張菜單 寫著用到的食材
▪️蓮藕 / 珠螺 水晶蝦 櫻花蝦
▪️小卷/ 芥蘭 馬鈴薯 手指檸檬
▪️胭脂蝦/ 芹菜 大頭菜
▪️麵包/ 鯷魚 昆布
▪️虱目魚/ 娃娃菜
▪️章魚/ 豬背脂 酒粕 鳳螺
▪️文白鵝/ 梨山高麗菜 山茼蒿 酸豆
▪️鳳梨/ 豆皮 黑糖
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看著這些食材其實很難想像會是什麼味道，從第一道吃到最後一道，我只有鵝肉那道沒那麼愛（個人覺得太有嚼勁不太好咬），其他道都在讚嘆怎麼那麼好吃，怎麼味道可以弄成這樣！
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#胭脂蝦 甚至連 #蝦頭 都處理得很好，變成極酥脆的口感；#章魚 那道除了很精彩的碳炙燒畫面外，我第一次吃到章魚腳是軟中帶點彈性的口感，加上整片的 #豬背脂，香氣十足，超特別！
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整餐下來非常滿足，除了視覺之外也和Marc聊了很多，真心覺得這裡除了餐點美味，更是有溫度的地方💕
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一二樓都有位置，個人喜歡一樓吧檯可以看到料理過程，期待下次再幸運訂到位子😇
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［ Marc L3 ］
（ 高雄市前金區仁義街231號1樓）
週二-週六 兩個餐期
17：30-19：30 最後入座時間為 17:45
20：00-22：00 最後入座時間為 20:15
全面以 inline 網路訂位，開放30天以內之預訂
線上訂位需付全額餐費 $1800/人
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#前金大口袋
#無菜單大口袋
#約會大口袋
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Over more than a year’s wait, @marc_l3 is finally back!! Being the very first service before the soft opening, each dish was spot on from the beginning to the end, and only one dish that needs some minor adjustments. The ingredients and flavours layered up nicely and harmonically. It makes me even more looking forward to why chef Marc can bring to Kaohsiung’s food scene in the future! 😋
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P.s. the dessert was 💣
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In terms of getting maximum nutrition without sacrificing flavor, grilling is a great cooking method. It requires minimal added fats and imparts a smoky flavor while keeping meats and veggies juicy and tender. Though the cooking method for each dish is similar, but it all has its own distinct characteristics.
#kaohsiung
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Marc_L3. 每道料理都有獨創的創意. 《食材新鮮就是迷人且性感》.主廚說的 ☺️ .服務員也非常的親切有禮.真的好吃.值得再去 … See more. ... <看更多>