關於 meat deli ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Replacing Deli Menue at Karpal Singh Drive's Maritime is Nan Yang Coffee 米其南洋咖啡厅, a new place that offers a menu familiar to Malaysians. Expect to find Dim Sum dishes, Toasts, Vermicelli Noodle Soup and some Western dishes on the menu. Price points are generally affordable but there are rooms for improvement on the food quality. Both Seafood Vermicelli Soup and Fish Head Milk Soup were bland and lacked of seasoning. The noodles were overcooked. Nyonya Dumplings were below par, the filling was inappropriate (like normal Dumpling filling as oppose to the sweet meat filling).

Light Soup Noodles with Lala and Prawns- RM14.50
Milk Soup Noodles with Fish Head- RM13.50
Nyonya Dumpling- RM6.80
Steamed Fish Balls- RM6.60
Service Charge: Yes 10%
Address: No. 29C-02-10 T11, Maritime Persiaran Karpal Singh, 11600, Georgetown, Penang.
Business Hours: 8 am to 12 am. Opens Daily.
Contact Number: 6013- 585 3928

Stay tuned for more food reviews on Ken Hunts Food!

「肉の達人」は安い加工肉と高い加工肉を判別できるのか？を検証した動画が公開中(2018)
https://gigazine.net/news/20180322-meat-expert-guesses-deli-meats/

祝大家春节苹安！Kickstart your Chinese New Year with @somersbymy by sipping on some apple goodness with delicious CNY snacks!
.
You can purchase Somersby at your nearby super/ hypermarket or e-retailer platforms like Lazada & Shopee.
.
Get this cute apple gift box for your loved ones at Klang Valley via Grab today by searching ‘The Meat Experts Deli” or “Three Little Pigs & The Big Bad Wolf” today!
.
Enjoy, Be safe and Happy Niu Year!
.
.
.
#SomersbyMy #RefreshingEvenAtHome

VỢ ĐẢM, VỢ GIỎI - Ừ thì làm sao ? | LÂM VỸ DẠ, Á HẬU TÚ ANH | OFFICIAL MV

Ước mơ của bạn là gì: Làm vợ
Đam mê của bạn là gì: Làm mẹ
Đã làm vợ làm mẹ thì phải toàn tâm chăm lo cho gia đình. Phụ nữ Xuất giá tòng phu - Phu tử tòng tử là một nét truyền thống tốt đẹp cha ông để lại, cũng giống như 5 điều Bác Hồ dạy mà không biết bao nhiêu bạn còn nhớ 5 điều đó đây. Hầyyyy!!! Thời đại gì mà quên hết cả truyền thống cha ông, hãy về với "Team Vợ Đảm" Lâm Vỹ Dạ để cùng cảm nhận những truyền thống tốt đẹp ấy ngay nhaaaa!!!
Lấy được một người vợ đảm thì cô ấy sẽ rất chu đáo chăm lo cho gia đình, rất tỉ mỉ chăm lo từng vấn đề về sức khoẻ, an toàn vệ sinh thực phẩm, cân đối chi tiêu trong gia đình... Còn chần chờ gì nữa mà không về ngay với team của Dạ!!! ?

#LamVyDa #AhauTuAnh #vodam #vogioi #meatdeli #thitsach #damdang #gioigiang

Chào mừng bạn đến với Ngôi Nhà Youtube chính thức được trực tiếp quản lý bởi Lâm Vỹ Dạ ❤️❤️❤️
Các bạn nhớ Subscribe, Like và Share để ủng hộ tinh thần cho Dạ và nhận được những thông tin, video mới nhất về các hoạt động nghệ thuật của Dạ nhé.

Người Vẽ Ước Mơ phát sóng trên Today TV vào lúc 19h30 nhé ??? được phát lại trên kênh Youtube Lâm Vỹ Dạ vào lúc 12g chủ nhật hàng tuần nha ?

Contact book show : Đạo diễn - Quản lý ‭Võ Thanh Hoà: 0938841289‬ Mail : Vothanhhoa@89s.com.vn

Fanpage chính thức của LVD: https://www.facebook.com/lamvydaofficial/
Facebook chính thức: https://www.facebook.com/lethivyda
Subscribe Kênh youtube chính thức:
Lâm Vỹ Dạ ? http://bit.ly/LamVyDaOfficial
Hứa Minh Đạt ? http://bit.ly/HuaMinhDat

Rất cảm ơn các anh chị, các bạn đã ủng hộ Lâm Vỹ Dạ trong suốt thời gian qua!
©️ Mọi nội dung thuộc quyền sở hữu của VieNetwork, đề nghị không được re-up dưới mọi hình thức.

ボリュームたっぷりの包みピザは、手を汚さずにパクパク食べられちゃいます。
冷凍保存もできるので、とっても便利！いつでもお腹いっぱいになりますよ。
ぜひ、おうちで作ってみてくださいね♪

カルツォーネ

材料：
4人分
■生地
ぬるま湯　¾カップ (180 ml)
インスタントイースト　小さじ1 ½ (1/2 packet)
薄力粉　2カップ (250 g), plus more for dusting
塩　小さじ1 ½
オリーブオイル　大さじ1
中身
イタリアンソーセージ　3本 (薄い皮から出して崩したもの)
玉ねぎ　½個 (角切り)
塩　小さじ½ ＋ ひとつまみ
黒コショウ　小さじ½
マリナラソース　½カップ (130g) ＋ 適量（ディップ用)
ハム　8枚
ペパロニ　20枚
モッツァレラチーズ　1カップ (100g)
卵　大1個
作り方：
1.生地を作る: 中型のボウルに、ぬるま湯、イースト、薄力粉、塩を入れて混ぜる。生地がまとまるまで、ゴムベラでよく混ぜる。
2.清潔な作業面に軽く小麦粉をまぶし、生地を裏返して1～2分こねる。滑らかになってきたら、生地をボール状に整える。
3.大きめのボウルにオリーブオイルを振りかけ、生地を入れて、表面全体に油が回るように塗る。キッチンタオルで覆って1時間ほど寝かせる。（約2倍の大きさになる）
4.オーブンを220˚Cに予熱しておく。天板にクッキングシートを敷く。
5.生地を発酵させている間に、中身を作る：テフロン加工のフライパンにソーセージを加え、色が変わるまで中火で5～6分炒める。玉ねぎ、塩、コショウを加え、さらに5分以上炒め、ソーセージに焼き色がついたら、火からおろし、冷ます。
6.生地が発酵できたら、軽く小麦粉をまぶした作業面に取り出す。生地を4つに分け、それぞれ厚さ5mm程度に丸く伸ばす。
7.生地1枚の半分に1/4量のソースを塗り、端に1cmの縁を残す。その上にハム2切れ、ペパロニ5個、(5)の1/4、モッツァレラチーズ1/4カップ（25g）をのせる。
8.卵に塩をひとつまみを加えて混ぜる。残した生地の縁に卵液を塗り、生地の半分を折り返し、端を押し合わせる。片方の角から始めて、生地をねじりながら折り重ねる。もう片方の角を下にしぼる。用意した天板にカルツォーネを移す。卵液を軽く塗り、湯気が出るように包丁で十字に切り目を入れる。
9.15～17分、きつね色になるまで焼き、5分ほど冷ます。
10.お好みでカルツォーネにマリナーラソースをかけて、完成！

Classic Meat Lover’s Calzones
Servings: 4

Prep time: 30 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 1 hour 40 minutes

INGREDIENTS
Dough
¾ cup warm water
1⅛ teaspoons instant yeast (½ packet)
2 cups all-purpose flour, plus more for dusting
1½ teaspoons kosher salt
1 tablespoon olive oil

Filling
3 links Italian sausage, casings removed and sausage crumbled
½ yellow onion, diced
½ teaspoon kosher salt, plus a pinch
½ teaspoon black pepper
½ cup marinara sauce, plus more for dipping
8 slices deli ham
20 slices pepperoni
1 cup shredded mozzarella cheese
1 large egg

PREPARATION
1. Make the dough: In a medium bowl, combine the warm water, yeast, flour, and salt. Mix with a rubber spatula until well-combined and the dough comes together into a ball.
2. Lightly flour a clean surface, then turn the dough out and knead for 1-2 minutes to smooth and encourage gluten development. Shape the dough into a ball.
3. Drizzle the olive oil in a clean large bowl. Add the dough ball and turn to coat in the oil. Cover with a kitchen towel and let rise for 1 hour, or until doubled in size.
4. Preheat the oven to 425˚F (220˚C). Line a baking sheet with parchment paper.
5. While the dough is rising, make the filling: Add the sausage to a medium nonstick pan over medium heat and cook until no longer pink, 5-6 minutes. Add the onion, salt, and pepper and continue to cook until the sausage is browned, about 5 minutes more. Remove from the heat and let cool.
6. After the dough has risen, turn it out onto a lightly floured surface. Divide the dough into 4 portions, then roll each into and round about ¼-inch thick.
7. Spread ¼ of the sauce over one half of each dough round, leaving a ½-inch border along the edge. Top each one with 2 slices of ham, 5 pepperoni, ¼ of the sausage and onion mixture, and ¼ cup of mozzarella cheese.
8. Lightly beat the egg with a pinch of salt. Brush the egg wash on the border of the dough, fold the other half over, and press the edges together. Starting from one corner, fold the dough over itself in a twist. Tuck the other corner underneath. Transfer the calzones to the prepared baking sheet. Brush lightly with egg wash and score the tops with a knife to allow steam to escape.
9. Bake for 15-17 minutes, until golden brown. Let cool for 5 minutes.
10. Serve the calzones with marinara sauce for dipping, if desired.
11. Enjoy!

https://www.kingarthurflour.com/recipes/calzone-recipe


#TastyJapan #レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

港人與午餐肉「friend過打band」，有人還真以為香港是午餐肉的發源地，忘了它其實是在美國出世。快捷、方便、有效率，是午餐肉的特點，非常切合港人性格，自然亦成了我們的精神食糧，美味慰藉。在香港，可買到的午餐肉牌子，超過半百，產地有美國、丹麥、中國、韓國、日本、新加坡等，整整放滿超市的幾列貨架。

超市貨架上的午餐肉，主要分為午餐豬肉（Luncheon Meat）及火腿豬肉（Chopped Pork & Ham），同樣用豬肉製成，只是有否加入火腿的分別。有些品牌只推出火腿豬肉，也有些牌子只推出午餐豬肉。花多眼亂，到底哪一款午餐肉才好味？這次我們選出大家最常接觸到的十三款午餐肉，請來酒店總廚，從午餐肉的質感、口感及味道三方面點評，給大家一個參考。


比拼以產地分美牌子、近年大熱的韓國牌子、及港人最常見的中國牌子三組。先談歐美，荷美爾（Hormel）、SPAM（Hormel）、皇滋味（Royal）、三花（Tulip），是超市中最常見的，質感較實淨，易切易煎不易散，肉味方面不俗，可惜四款調味都偏鹹，用來送白飯當然一流，但若單獨吃，奉勸大家要預備多數杯清水。價錢方面，美國午餐肉在三個界別中排行中間，大約是$18.9至$41.5。

然後就是韓國午餐肉，在香港，能買到韓國午餐肉的超市不多，一般也要在某些大型日式連鎖超市才能找到。東遠金裝午餐肉、清淨園DELI 午餐豬肉、三祖午餐肉、樂天午餐肉，是人氣較盛的牌子。韓國午餐肉一般質感軟硬適中，肉味夠，明顯吃到豬肉香味。不過，普遍偏甜，與港人對午餐肉已有認知的味道有所分別。價錢方面，是三個界別中定價最高，大約是$30.9至$43.9。


最後，就是中國牌子的午餐肉，說起梅林牌、長城牌（又稱白豬仔），相信大家都不會陌生，另外還有御品牌、金龍牌、及天壇牌，也是常見。在試食點評中，除了梅林牌外，其餘牌子的午餐肉肉質均十分鬆散，而且夾雜了不少碎肉，口感較差。不過，它的肉味不錯，鹹甜度適中，算是扳回一城。價錢方面，定價最低，大約是$12.9至$23.5。

雖然同為午餐肉，但亦能從不同產地中看到明顯分別。總括而言，歐美出產的午餐肉，可用「重口味」來形容，調味偏鹹，口感較實淨；韓國出產的午餐肉，則以甜味為主，口感軟硬適中，同時帶豬肉香味；而中國出產的午餐肉，可說是「刀一下便知龍與鳳」，因為質感極為鬆散，切時已經容易散開，而且夾雜很多碎肉，口感不佳，但勝在價錢較低。

採訪：張靜雯
攝影：梁偉德、葉天榮
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)