กินแล้วมาเล่ากับ ห้องอาหาร NA-OH Bangkok แนว Casual Fine Dining บรรยากาศนั่งกินบนเครื่องบิน "The Lockheed L-1011 TriStar" ที่เป็นห้องอาหารทั้งลำ ตกแต่งไปด้วยของสะสมและงานศิลปะมากมาย รวมถึงมีมุมสวย ๆ ให้ถ่ายรูปทั้งก่อน-หลังกินอาหารได้ตามใจชอบ...
สำหรับร้านอาหาร NA-OH Bangkok นั้นตั้งเป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารเป็นคอร์ส โดยจะแบ่งเป็น 2 แบบคือ...
แบบ 5 คอร์ส + 1 เมนูพิเศษ ที่เชฟที่มีประสบการณ์ทำงานร่วมกับเชฟระดับมิชลินสตาร์จะจัดให้ในวันนั้น ๆ และแบบ 3 คอร์ส ที่รวมเอาเมนูหลักที่เป็นเมนูสำคัญจากในชุด 5 คอร์ส มาเสิร์ฟให้...
จากที่ได้ลองมาในวันนี้คือ กินแบบ 5 คอร์ส + 1 เมนูพิเศษ ซึ่ง เมนูจะเรียงตั้งแต่เมนูที่จะเปิดประสบการณ์ในธีม New Yesterday และเหมือนกับว่าจะเป็นการเดินทางไปยังเกาะแห่งหนึ่ง ที่เชฟจะนำเอาวัตถุดิบจากเกาะแห่งนั้นมาปรุงตั้งแต่ เมนูแรกที่นำเอาวัตถุดิบเสมือนเริ่มถึงผีนดินบนเกาะใหม่ ๆ ไปจนถึงการร่วมเดินทางไปสำรวจวัตถุดิบนั้น ๆ จนเมนูสุดท้ายที่ได้ขุมทรัพย์จากเกาะแห่งนั้นและเดินทางกลับออกมา...
สำหรับความประทับใจคือปกติตั้งแต่ที่เคยมาที่นี่ก็เคยเห็นเครื่องบินลำนี้จากข้างนอกมานานแล้ว แต่พอขึ้นมาข้างบนก็พบกับการตกแต่งที่สวยงามและอัดแน่นไปด้วยของตกแต่งและงานศิลปะให้ถ่ายรูปมากมาย รวมถึงเฟอร์นิเจอร์สวย ๆ ที่สามารถเข้าไปถ่ายรูปด้วยได้ในทุกมุม (โดยไม่รบกวนแขกที่มาใช้บริการท่านอื่น ๆ )...
และเมื่อมาถึงจะได้รับ Welcome Drink ที่ปรุงสด ๆ คิดค้นโดย Bartender ที่จะเสิร์ฟเมนูตอนรับให้กับแขกที่มาใช้บริการ...
หลังจากนั้นหากไม่มีที่นั่งมุมที่จองไว้ พนักงานจะจัดที่ให้เหมาะสม กับความต้องการของคนที่มา แม้จะเป็นเครื่องบินลำใหญ่ แต่ก็สามารถรองรับลูกค้าได้สูงสุดเพียง 20 คน ตามสถานการณ์ในปัจจุบันที่ต้องจัดที่นั่งเว้นระยะห่างมากเป็นพิเศษ ทำให้บรรยากาศโล่ง และสามารถที่จะเดินสำรวจ รวมถึงถ่ายรูปได้สบาย ๆ ...
ซึ่งก่อนที่จะเข้าไปนั่งที่โต๊ะถ้าแพ้อาหารหรือแพ้วัตถุดิบชนิดไหนเป็นพิเศษ ให้แจ้งพนักงานก่อนเพื่อให้เชฟจัดอาหารได้อย่างถูกต้อง...
อาหารที่มาเสิร์ฟนั้น ตั้งแต่เมนูแรก จนถึงเมนูสุดท้ายจะมาตามลำดับ โดยขณะที่มาเสิร์ฟจะมีบริกร คอยแนะนำในส่วนของเรื่องราวและแนวคิดของอาหารจานนั้น ๆ รวมถึงวัตถุดิบต่าง ๆ และวิธีการปรุง เพื่อเพิ่มอรรถรสในการกินมากขึ้นกว่าเดิม...
หากต้องการพักเบรคเพื่อสนทนาหรือพักช่วงอาหารสามารถแจ้งพนักงานได้ทุกเมื่อ...
ระหว่างกินอาหารอาจจะมีการแสดงพิเศษ (ยังไม่บอกว่าอะไร) แต่บริกรจะคอยดูความพร้อมของแขกที่มาใช้บริการ แล้วจึงจัดให้มีการแสดงขึ้น (ซึ่งจะเปลี่ยนบรรยกาศของทั้งห้องไปทั้งหมดและน่าสนุกตื่นเต้นพอสมควร)...
ระหว่างที่กินอาหาร จะไม่สามารถเดินไปถ่ายรูปที่อื่น ๆ นอกบริเวณโต๊ะอาหารได้ จนกว่าจะจบคอร์ส ถึงจะเดินไปถ่ายรูปได้อีกครั้ง จนกว่าจะออกจากห้องอาหาร...
ความรู้สึกที่ได้รับสำหรับมื้อนี้ น่าจะเป็นประสบการณ์ของการได้กินอาหารแบบ Fine Dinning แบบเป็นคอร์สที่จะได้ฟังเรื่องราวและความสนุกของวัตถุดิบและวิธีการปรุงอาหาร (ผมก็เพิ่งทราบวันที่มากินนี้เลย ว่าหอยพัด Scallop นั้น มีดวงตามากว่า 100 ดวง จนเป็นที่มาของเมนูหนึ่งในคอร์สอาหารด้วย)...
และนอกจากนั้นยังได้มุมถ่ายรูปที่สวย ๆ สำหรับคนที่ชอบถ่ายรูป หรือมีตากล้องมาด้วย ก็น่าจะชอบการตกแต่งของที่นี่ครับ...
สำหรับเมนูจะมีให้เลือก 2 แบบคือ...
1. แบบ 5 คอร์ส + เมนูพิเศษ 1 อย่างจากเชฟ 1,800++ บาท...
2. แบบ 3 คอร์ส 1,199++ บาท...
(++ คือ vat และ services charge ปกติ ไม่รวมเครื่องดื่มที่สั่งเพิ่มเติม)...
เมนูต่าง ๆ นอกจากภาพที่ผมถ่ายมาแล้ว สามารถเข้าไปดูได้ที่ :
https://www.naohbangkok.com/menu-ep-5
จองล่วงหน้าผ่านได้ทาง...
หน้าเว็บของ NA-OH : https://www.naohbangkok.com/book-online
Line : @naohbangkok
โทรศัพท์ : (+66) 886 122 188
จองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วันก่อนที่จะไปกินด้วยนะครับ...
Na-oh Bangkok ตั้งอยู่ในโครงการช่างชุ่ย 460/8 ถนน สิรินธร แขวง บางพลัด เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
แผนที่: http://bit.ly/2RLjWsS
- เปิดบริการทุก ๆ วันพฤหัสบดี จนถึงวันอังคาร (ร้านปิดบริการทุกวันพุธ)...
- เวลาทำการ: 17.00 pm. - 21.00 pm. (สามารถอยู่ในห้องอาหารได้ถึง 21:30)...
**เวลาทำการอาจเปลี่ยนแปลงได้ ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ปัจจุบัน...
*Disclosure: เนื้อหานี้ ได้รับการสนับสนุนจากห้องอาหาร Na-Oh Bangkok...
