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生地はホットケーキミックスとヨーグルトで簡単に!
甘いシナモンロールにベーコンのしょっぱさが合うんです♪
朝食やおやつにベーコンシナモンロールはいかがでしょう?
材料
・ホットケーキミックス 150g
・ヨーグルト 60g
・サラダ油 10g
・シナモンパウダー 小さじ2
・砂糖 大さじ1
・ベーコン 14~15枚
手順
1. 型にベーコンを入れて170℃に予熱したオーブンで5分焼く
2. ホットケーキミックス、ヨーグルト、サラダ油をボウルにあけ、さっくりと混ぜ、まとまってきたら表面がなめらかになるまで手でこねる
3. めん棒で薄くのばす
4. シナモン、砂糖を混ぜ、生地の上にまんべんなくふりかける
5. 手前からくるくると巻いていく
6. 6等分に切る
7. 1のベーコンで生地を包むようにし、楊枝で止める
8. 小さく切ったベーコンを飾りつけ、170℃に予熱したオーブンで15分焼き上げたら完成
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台湾おみやげの定番、パイナップルケーキを夏のおやつにしませんか?
しっとり甘く、爽やかなケーキにやみつきになること間違いなし!
パイナップルは低カロリーで食物繊維が豊富、夏バテ防止にもおすすめです♪
材料
・パイナップル(生でも缶でもOK)300g
・水 大さじ1
・砂糖 50g
・バター 60g
・溶き卵 1/2個分
・ホットケーキミックス 150g
手順
1. パイナップルを細かく切る
2. 鍋にパイナップル、水を入れて中火にかけ、水分がなくなってきたら砂糖を加える
3. さらに煮詰めて固まってきたらバットにあけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく
4. ボウルにバターをあけて、なめらかになるまでよく混ぜる
5. 卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜる
6. ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ、まとまったらラップで包んで冷凍庫で5分冷やす
7. 生地を半分に切り、片方を手で伸ばしたらパイナップルのペーストを載せる
8. 残りの生地を上からかぶせて閉じる
9. 牛乳パックで作った型に生地を詰め、クッキングシートを敷いた天板の上に乗せて170°のオーブンで12分焼いたら完成
<型の作り方>
用意するもの
・牛乳パック
・ホチキス
・アルミホイル
手順
1. 洗って乾かしておいた牛乳パックをはさみで切り開く
2. 細長い長方形の面を縦に切り、
3. ホチキスで繋ぎあわせて円にする(直径は12cm程)
4. アルミホイルで全て包む
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型が不要なおいしいリンゴタルトの作り方です。
タルト生地からカスタードまで全て手作り♡
ちょっと手間をかけて作ったタルトは、あなたを幸せな気分にしてくれるはず。
材料
<タルト生地>
・バター 50g
・砂糖 50g
・卵 1個 (ときほぐしておく)
・薄力粉 150g
<カスタード>
・玉子 1個
・砂糖 50g
・薄力粉 30g
・牛乳 200cc
・ホワイトチョコ 40g(板チョコ1枚)
手順
<カスタード>
1. 鍋に、卵と砂糖、薄力粉、牛乳を入れ混ぜる
2. 焦がさないように4~5分混ぜ続ける
3. 予熱でホワイトチョコレートを混ぜ溶かし、絞り袋へ
<タルト生地>
4. ボウルにバター、砂糖、卵、薄力粉を入れ混ぜる
5. 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分間冷やす
6. ラップの上から棒で3mmに伸ばす
7. カスタードクリームを円形に絞る(※生地の周り約5cmを残すこと)
8. スライスしたリンゴを並べ、生地の周りを持ち上げ、寄せながら包み込む
9. 200℃に予熱したオーブンで25分間焼けば完成!
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