Laguiole是法國的製刀重鎮,具有極為悠久的歷史與傳統地位。
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Laguiole只是村鎮的名稱,小小村落中有很多以OO Laguiole、XX Laguiole為名的品牌,但我心中真正的法國Laguiole侍酒刀/牛排刀叉,只有一家,叫做:
Forge de Laguiole
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另有一家Chateau Laguiole,也很有名,是因為日本的田崎真也在1995年拿到世界是酒師大賽冠軍後,聲名大噪,因此與這家Chateau Laguiole合作,聯名出了「Chateau Laguiole之田崎真也」紀念款侍酒刀,刀子還附一個皮套,看起來很高級的樣子,廣告效果極佳,名氣也很大。
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不過,說到法國Laguiole的正牌代表侍酒刀,我個人心中只有一個,當然不是靠田崎真也打出名號的Chateau Laguiole,而是我20年前就一直奉為侍酒刀聖物的Forge de Laguiole。
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我20年多前去法國南部隆河區,在一家刀具店就選購了Forge de Laguiole的侍酒刀,當年象牙還沒有被列為保育管制品,Forge de Laguiole的侍酒刀除了橄欖木、牛角材質的握柄之外,還有象牙的,當年各種握柄材質的Forge de Laguiole的侍酒刀,就要價1000~2000法郎,約為台幣5000~10000元。
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如今Forge de Laguiole正式進來台灣販售,而且因緣際會跟我搭上了線,那我當然要先買幾把來自肥囉。
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自肥之餘,我也想到獨樂樂不如眾樂樂,所以,很想開個團購來嘉惠T粉,大家意下如何?
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以下是Forge de Laguiole侍酒刀在台灣網路商店的價格,至於我們團購的話....... You know, I know, we all know~
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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