關於 larustichella黑松露醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

CookingLulu教過大家煮松露忌廉蘑菇湯，今次教大家用黑松露菌醬做一道中式菜-黑松露菌醬炒帆立貝蜜糖豆，無睇錯無聽錯，真係用黑松露菌醬做中菜，其實松露配中餐都好適合架，唔好再話好少煮西餐，喺松露醬唔知點用得哂，晚餐好多時都煮中餐嘞呱😏

黑松露菌醬炒帆立貝蜜糖豆食譜

材料
北海道帆立貝150g
蜜糖豆 1包
糖 5g
鹽 2g
蠔油 20g
La Rustichella 黑松露菌醬 10g
蒜蓉少許

1.首先將帆立貝印乾，蜜糖豆拖一拖水。
2. 煮滾油落帶子煎香。
3. 洗乾淨鑊，再落油，加入蒜頭炒香。
4. 聞到蒜香，放蜜糖豆炒。
5. 炒大約30秒，開始調味放入鹽、糖、蠔油繼續炒。
6. 最後交加入帆立貝和黑松露菌醬快炒10秒。
7. 上碟後可加少少黑松露菌醬在帆立貝上。

呢啲舖頭有得賣👇🏻
SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, @PrimoMartHK, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason

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呢排太忙少咗時間係屋企整野食，一有時間梗係整啲又易又快又好味既野丫🥴

我呢個地獄廚神都整到，仲可以15分鐘搞掂，當然個精粹就係～
Black Truffle Pate黑松露菌醬 &
White Truffle Oil白松露菌味橄欖油✨

💫 黑松露滑蛋多士 配
Black Truffle Pate 黑松露菌醬

炒滑蛋嘅秘訣，我覺得日本蛋真心好味d, 加啲鹽加啲油，然後我最愛就係加埋牛奶 (有啲朋友鍾意用忌廉），簡單攪勻唔使過度打發，大火冷鍋冷油燒熱，落雞蛋炒幾秒，熄火用餘溫嚟炒到你鍾意嘅生熟程度就OK了。然後一大匙嘅黑松露醬係上面（完全唔使手軟），又簡單又好味🐱

💫 白松露雜菌香蒜意粉 配
White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油

落橄欖油燒熱平底鑊，爆香蒜片同埋辣椒絲，落菇片炒到差唔多冇水就落意粉。我饡咗白酒（大家可以用雞湯），落埋鹽同胡椒粉，炒到乾身就可以上碟，然後再滴少少松露油上去，白松露箇中獨特嘅濃郁香味就會瞬間散發🤤我就鍾意食素啲，即使冇肉但係都好好味㗎。

Cooking with love provides food for the soul🌙

呢次用左La Rustichella黑松露醬同白松露油；有齊BRC、IFS、ISO 220000 、素食食品及清真食品認證，食得放心🙂

想買可以去👉🏼：SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, @PrimoMartHK, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason

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松露控必試❤️
超惹味嘅黑松露菌醬同白松露菌味橄欖油

🌟有冇朋友同我一樣都係超愛松露味？
今次就用上樂其雅牌嘅黑松露菌醬
同白松露菌味橄欖油煮下野食😝！

樂其雅牌La Rustichella 成立於1986年，
以優質新鮮松露生產各類型產品，
暢銷歐美及亞洲等地。仲有專業及嚴格的品質監控，令產品獲得 BRC、IFS、ISO 220000 、
素食食品及清真食品認證。
而且己扎根香港20年，品質都好有保證！

Black Truffle Pate 黑松露菌醬，產地來自意大利，
成分包括有12%黑松露成份，再加入珍貴的新鮮牛肝菌，磨菇及葵花籽油等令香味更濃郁、有層次，只要係菜式上加少少，就能散發出濃郁的黑松露香氣 ，好適合烹調意大利飯、意粉、湯、醬汁等，而且亦適合素食人仕呢😊

另外仲有同樣產自意大利嘅White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油，用上清香的特級初榨橄欖油再加上濃郁白松露香料，只需滴少量松露油於菜式上，香味就會迅間散發，好啱加入意粉、意大利飯、沙律、薄餅及湯等菜式，同樣亦好適合素食人仕😉

今次就同大家分享一個簡單易整嘅
雜菌松露意粉😝大家都可以試試呀！

食材:
意粉 250g
黑松露菌醬 1湯匙
白松露菌味橄欖油 適量
洋蔥 1/2個
磨菇 、秀珍菇 適量
黑椒 少許
鹽 1茶匙

做法:
1.煮滾水，加少許鹽，加入意粉煮5分鐘
2.將磨菇、秀珍菇洗淨切片
3.洋蔥洗淨切粒
4.落少少白松露菌味橄欖油爆香洋蔥
5.加入磨菇同秀珍菇炒香
6.落意粉、黑椒同鹽炒均
7.最後加入黑松露醬拌勻就ok了

🛒銷售渠道SOGO, Citysuper, Aeon, Olivers, (Instagram: @primo_mart ; Facebook:
Primo Mart), APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason

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蜜兒這次其實是應邀遠赴意大利??出席意大利尋找松露之旅的活動，實行飲飽食醉，想知我哩次旅程幾咁精彩。☺記得留意之後的《跟蜜兒食遊世界》意大利篇喇！


片中重點旅程出現過的地點：
02:01 國際阿爾巴白松露博覽會 (Alba International White Truffle Fair)
▷ https://www.fieradeltartufo.org/en/

11:23 格林紮納城堡品嚐一星米芝蓮白松露午宴
Ristorante Marc Lanteri al Castello
▷ Via del Castello 5, Grinzane Cavour, Italy

This video is sponsored by Lorence Kitchen & 義生洋行
created by DON LAU and edited by MAB MAK

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♫ BACKGROUND MUSIC :
Jarico - Island
Erik Lund - Tokyo Sunset
Joakim Karud - Longing

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