關於 japanese steak bowl ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🏈 Super Bowl Party

以往大部分的超級杯Super Bowel Party都是在我家舉行
今年Ｊ大爺的朋友買了新（大）房子
就要去朋友🏠
ＢＵＴ因為疫情的關係（不能大群聚）
Only 爸爸們被邀請
我們這些妻小只能在家吃自己
沒關係！（哼）🤨
因為安娜我花招更多
絕對不能被男生們專美於前🤣

就在最後一秒鐘很臨時地約了兩個小朋友來我們家玩
讓小孩可以一起玩 social 一下
大人們才能盡情的享受美食美酒🥘🧆🥩🍓🍊🍖🧋
☑️ 大腸包小腸
☑️ 麻辣鴨血＋大腸
☑️ 紅豆豆花
☑️ 紅豆湯圓
☑️ 水果
☑️ 牛油炒蘑菇
☑️ 起司麵包
☑️New York Steak
嗝～～～超級飽的好嗎‼️
🍾️ 當然還有配上 Japanese Yuzu 喔！🥂🍸

幾個小孩聚在一起
根本不用我們大人管
媽媽們可以盡情地聊天
好輕鬆喔！

最後以做了一個有史以來第一個失敗的Slime
我絕對不會告訴大家recipe是在哪裡看到的🤣
小朋友臨走前又騎了腳踏車、 scooter跑來跑去運動了一下
真的是超開心的🥰😍

真的是是在這種時期才能感受socialization對人類的重要性
希望疫情趕快結束
讓世界恢復到從前的樣子
PEACE✌️

A restaurant that would please everyone
ร้านอาหารอร่อยๆมีทุกอย่างถูกใจทุกคนแน่นอน
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The Elephant Butcher & Eatery will please anyone and everyone, as this establishment cooks steaks, seafood, Western food, Japanese food, and Thai food; all achieving excellence. We had a tender wagyu striploin steak that was well grilled, a canadian lobster cooked fresh from the tank, thick cut salmon sashimi, wagyu super bowl, jumbo wagyu sushi and foiegras sushi roll that would challenge good sushi restaurants' standard, luscious truffle soup, intensed flavor chocolate lava cake and refreshing strawberry and yuzu soda. The restaurant is now offering a number of promotions until the end of June including 30-50% off wagyu steaks with free truffle soup, 20% off lobsters, buy 2 get 1 free sushi and donburi menus. That's a really amazing deal, and I highly recommend this place
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The elephant butcher & eatery เป็นร้านที่น่าจะถูกใจหลายๆคนหรือทุกๆคนได้ง่ายๆเลย​ ​เพราะเค้ามีทั้งสเต็ก​ซีฟู้ด​ อาหารฝรั่ง​ อาหารญี่ปุ่น​ และอาหารไทย​ ​อะเมซิ่งมาก​ ทุกอย่างอร่อยหมดเลยจริงๆ​ เราได้ทานสเต็ก​วากิวสตริบลอยน์ ย่างมางามๆ​ แคนาเดียนล็อบสเตอร์ปรุงสดๆจากแท๊งค์​ แซลมอนซาชิมิชิ้นหนา​ ข้าวหน้าวากิวเนื้อนุ่ม​ ซูชิวากิวจัมโบ้​ ฟัวกราส์ซูชิโรล​ คุณภาพคับจานสู้ร้านซูชิดีๆได้เลย​ นอกจากนี้ยังมีทรัฟเฟิล​ซุปหอมๆละมุนๆ​ เค้กช็อกโกแลต​ลาวารสเข้มข้น​ สตรอว์เบอร์รี่​โซดาและยูสุโซดาแสนสดชื่น​ ตอนนี้ทางร้านเค้ามีโปรโมชั่น​ถึงสิ้นเดือน​ มิ.ย.นี้​ วากิวสเต็กลด​ 30-50% แถมฟรีซุปทรัฟเฟิลอีกต่างหาก​ ล็อบสเตอร์ลด​ 20% ซูชิและข้าวหน้าดงบุริซื้อ​ 2 แถม​ 1 โปรดีแบบนี้ห้ามพลาดเลย​น้า​ เลิฟมาก​ แนะนำร้านนี้มากๆเลยค่า
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Food: ❤️❤️❤️❤️
Ambience: ❤️❤️❤️1/2
Service: ❤️❤️❤️❤️
Area: #MarketplaceNanglinchee
Price: 500 - 1000 THB / person

[日本🇯🇵關西·大阪篇] 神戶Kobe
烤牛肉蓋飯Roast Beef Bowl🐮🍚
和牛西冷牛扒丼Japanese Sirloin Steak Bowl🥩🍚
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太興奮了👏🏻小編每日勤勤力力追post，今日開始可以正式來個大阪篇啦🎉🎊其實小編係2018年6月底去，如資訊有誤，請多多包涵🙇🏻‍♀️
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來到神戶，當然要喪食神戶牛啦！Red Rock有各款價廉物美既和牛丼，好滋味🤤烤牛肉蓋飯🐮🐮既特色係啲牛肉砌到一座山咁🏔，粉嫩既牛肉，脂肪含量都好少，加埋中間既秘製醬汁食，再有埋隻生蛋🥚，一流！
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和牛西冷牛扒丼🥩🥩更勝一籌，入口即溶，牛味非常濃！出面微微煎香，用少許黑椒同芝麻做調味，白飯就淋上特製既燒汁，好滿足啊🤤🤤🤤
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Price: ¥788 烤牛肉蓋飯 ¥1760 和牛西冷牛扒丼
評分: 8.5/10
Address: 旭通５丁目３−１２, 竹下ビル 2F

甘辛い照り焼きソースを絡めた牛肉とブロッコリーはご飯と相性ぴったり！
外は香ばしく焼き上げてカリカリ食感が楽しめます♪
ぜひ作って見てくださいね！

牛肉とブロッコリーの焼きおにぎり
12個分

材料：
白ごはん　4合分
■ソース
しょうゆ　120ml
はちみつ　85g
しょうが（みじん切り）　小さじ1/2
にんにく（みじん切り）　1片分
■具
サラダ油　大さじ1＋大さじ2
牛もも肉（角切りステーキ）　225g
塩　小さじ1/2
コショウ 　小さじ1/2
玉ねぎ（みじん切り）　小1/2個
ブロッコリー（粗みじん切り）　150g
コーンスターチ　大さじ1
水　大さじ1
白ごま　大さじ1/2
しょうゆ　120ml
青ねぎ（小口切り）　盛り付け用

作り方：
1. 白ごはんを4合炊く。

2. ソースを作る。カップにしょうゆ、はちみつ、しょうが、にんにくを入れ、よく混ぜる。

3. 具を作る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で熱す。牛肉、塩、コショウ を加え、焼き色がつくまで炒める。一度フライパンから牛もも肉を取り出す。

4. フライパンに玉ねぎとブロッコリーを入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒めたら(2)を加える。

5. 小皿にコーンスターチと水を入れて混ぜ合わせ、 (4)に回しかける。ブロッコリーが柔らかくなってソースにとろみがつくまで、2-3分煮る。

6. (3)をフライパンに戻し入れ、白ごまを振りかける。混ぜたら火から下ろす。

7. 直径13cm程のボウルにラップを敷き、大さじ2の白ごはんをボウルの内側に押しつける。

8. 真ん中に(6)を大さじ1/3入れ、ごはんをかぶせる。ラップをボウルから剥がし、おにぎりを三角形に整形する。残りのごはんと具材で繰り返す。

9. フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火で熱す。おにぎり2-3個をフライパンに入れ、焼き色がつくまで両面1-2分ずつ焼く。

10. 刷毛でしょうゆを全面に塗り、さらに焼く。

11. 青ねぎを振りかけたら、完成！

===

Beef and Broccoli Rice Balls
for 12 servings

Ingredients:
■RICE
3 cups japanese short grain rice(600 g)
3 cups water(720 mL)
■STIR FRY SAUCE
1/2 cup soy sauce(120 mL)
1/4 cup honey(85 g)
1/2 teaspoon ginger, minced
1 clove garlic, minced
■FILLING
1 tablespoon vegetable oil
1/2 lb boneless round steak(225 g), diced
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
1/2 small yellow onion, finely chopped
1 cup broccoli(150 g), finely chopped
1 tablespoon cornstarch
1 tablespoon water
1/2 tablespoon sesame seeds
2 tablespoons vegetable oil
1/2 cup soy sauce(120 mL)
scallion, thinly sliced, for garnish

Preparation:
1. Make the rice: Wash the rice in a medium bowl of water, draining and refilling until the water is clear. Pour the washed rice into a large pot and add 3 cups (720 ml) of fresh water. Let soak for 30 minutes.

2. Place the rice on the stove over medium-high heat and bring to a boil. Cover, reduce the heat to low, and simmer for 12 minutes, or until all of the water is absorbed by the rice. Turn off the heat and let the rice rest with the lid on for 10 minutes, then fluff the rice and set aside until ready to use.

3. Make the stir fry sauce: In a liquid measuring cup or medium bowl, combine the soy sauce, honey, ginger, and garlic. Whisk to combine.

4. Make the filling: Heat the vegetable oil in a medium pan over medium heat. Add the beef, salt, and pepper and cook until the meat is browned and cooked all the way through, 3-4 minutes. Remove the beef from the pan.

5. Add the onion and broccoli to the same pan. Cook for 2-3 minutes, until slightly tender. Add the stir fry sauce. Combine the cornstarch and water in a small bowl and stir until cornstarch dissolves. Pour into the pan. Cook for 2-3 minutes more, or until the sauce is thick and the broccoli is tender.

6. Return the beef to the pan, add the sesame seeds, and stir until thoroughly combined. Remove the pan from the heat.

7. Line a 5-inch (13 cm) diameter bowl with plastic wrap. Scoop two tablespoons of rice into the bowl and use the back of a spoon (or your fingers) to flatten in an even layer against the inside of the bowl.

8. Add a ½ tablespoon of filling and top it off with a little more rice. Use the plastic wrap to mold the rice around the filling. Unwrap and use your hands to shape the rice into a triangle. Repeat with the remaining rice and filling.

9. In a medium pan, heat the vegetable oil over medium-high heat. Add 2-3 rice triangles to the pan and fry on each side for 1-2 minutes, or until the rice is crispy and starting to turn golden brown.

10. Brush soy sauce on all sides of the triangles and fry each side for another 1-2 minutes, or until dark golden brown. Repeat with the remaining triangles.

11. Sprinkle the rice triangles with scallions, then serve.

12. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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▋简介Introduction

#曼食慢语
鰤鱼在日料里是个很高级的食材，油脂很丰富，鱼肉、鱼头、鱼骨都能开发出不同吃法，可谓全身上下都是宝。上周末我买了一整条大鰤鱼回来，差不多够20个人吃的那种。我今天就学一学庖丁，在线开鱼，做一桌全鱼宴，每个部位都会用到，吃光光一点都不浪费！


▋食材Ingredients

★鰤鱼生鱼片Sashimi

鰤鱼Japanese amberjack

山葵wasabi

刺身酱油sashimi soy sauce


★鰤鱼握寿司Sushi

鰤鱼生鱼片10片，10 slices Japanese amberjack sashimi

米饭150g，150g cooked rice

寿司醋1大勺，1 tbsp sushi vinegar

刺身酱油，sashimi soy sauce

山葵，sasabi

紫苏叶，perilla leaves

甜醋姜，sushi ginger


★海鲜丼Seafood don

鰤鱼刺身5厚片，5 thick slices Japanese amberjack sashimi

米饭一大碗，a bowl of rice

牛油果半个，1/2 avocado

鱼籽一大勺，1 tbsp cured fish roe

刺身酱油2大勺，2 tbsp sashimi soy sauce

山葵随意，wasabi

玉子烧3片，3 pieces of tamagoyaki

紫苏叶2片，2 perilla leaves

海葡萄随意，Sea grape


★照烧鰤鱼Teriyaki Japanese amberjack

鰤鱼块400g，400g Japanese amberjack sashimi steak

日式酱油3大勺，3 tbsp Japanese soy sauce

味醂3大勺，3 tbsp mirin

清酒4大勺，4 tbsp sake

白萝卜，daikon radish

话梅1粒，1 preserved plum

盐1/2小勺，1/2 tsp salt

紫苏叶，perilla leaves


★椒盐烤鰤鱼下巴Salt and Pepper Grilled Fish Chin

鰤鱼下巴两个约400g，400g Japanese amberjack fish chin

花椒粉1/2小勺，1/2 tsp ground Szechuan pepper

盐1小勺，1 tsp salt

葱段随意，Leek

清酒2大勺，2 tbsp sake

白萝卜，daikon radish

柠檬，lemon


★酥炸鱼骨Deep fried Fish bones

鰤鱼骨400g，400g fish bone

花椒粉1小勺，1 tsp ground Szechuan pepper

盐1小勺，1 tsp salt

白胡椒粉1/2小勺，1/2 tsp white pepper powder

面粉75g，75g flour

清酒2大勺，2 tbsp sake

柠檬，lemon


★奶汤鱼头炖萝卜Stewed radish with fish head soup

鱼头半个约350g，half fish head（about 350g）

白萝卜350g，350g daikon radish

姜片6片，6 slices of ginger

白胡椒1/2小勺，1/2 tsp white pepper powder

小葱一根，1 spring onion

盐1-2小勺，1-2 tsp salt


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亚洲料理Asian Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

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