皇后之地冷壓初榨新鮮橄欖油
&雷霆之地IGP巴薩米克醋
限時團購中(7/20-7/27)
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大家好～受到很多人引頸期盼的油醋團，今天正式開團囉！本次團購品項有四款商品，分別是皇后之地冷壓初榨新鮮橄欖油，以及雷霆之地IGP巴薩米克醋(白瓶、紫瓶、紅瓶)！這款油醋是我約2年前開始使用，關注久的朋友，一定不難發現我應用於鴨胸料理，常常會出現巴薩米克醋用的就是這個牌子！
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什麼是巴薩米克醋？我想這是許多人心中第一個疑問，巴薩米克醋來自義大利，其係將特定品種葡萄連皮榨汁後，熬煮濃縮後進行發酵成醋，最後陳放在木桶中熟成12-25年製作而成！
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與一般見到的米醋從原料上就有很大的不同，其擁有醇和柔滑的質地，有著酸甜平衡的口感，特別適合與橄欖油調成油醋醬汁拌沙拉，或是淋在燒烤後的蔬菜上，搭配紅肉、禽類、起司或水果類甜點效果卓越，不論冷吃或熱吃皆能使美味加倍提升！
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想當初為了找到好吃的巴薩米克醋，我買遍新光三越、JASONS，還有販售西餐調味料的材料行，投入的成本高但得到的只有失望，始終找不到價位合理又好吃的巴薩米克醋，最後終於在因緣際會下，認識了雷霆之地春天紫標！
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還記得當初一試就整個驚為天人，那酸爽明亮的清透感，一入口的芬芳～完全把鴨胸帶到另外一個層次，即便現在學會許多醬汁，但我內心摯愛仍是這款巴薩米克醋！正因為對它高度喜愛，所以團購頁面才會特別有一個我的推薦專區😹
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接下來我將分別介紹橄欖油以及巴薩米克醋實際使用心得，未來一個禮拜我也會帶來不同的應用料理，希望大家會喜歡：
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🔸皇后之地冷壓初榨新鮮橄欖油
來自義大利普利亞，是其橄欖季最新上市橄欖油，一款好的橄欖油可以直接喝油去品鑑，其風味較一般橄欖油來得濃洌，是新鮮橄欖油最好的證明，尚未入口前香氣迷人，入口後可以感受到新鮮青草芬芳，並且帶著迷人的微苦辛辣感，由於其酸價低，因此發煙點可高達攝氏200º ，可用作一般家常料理的煎、煮、炒使用，同時也可單喝、沾麵包或拌沙拉使用，最近製作的青醬用它調配，味道可說是更上一層樓！
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🔸陳年紅標巴薩米克醋
紅瓶巴薩米克醋是存放特殊木桶，經10年以上發酵釀造而成的香醋！外觀呈現深黑色，質感為濃稠膏狀，風味酸甜適口並帶些許焦糖感，適合各式紅、白肉料理，自己偏好直接配牛排沾著吃，是海鹽、黑胡椒之外的好選擇，不但可帶來多層次的風味又可解膩！
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🔸春天紫標巴薩米克醋
紫瓶是我購買多年的產品，若說紅瓶是沉穩的中年人，那麼身為最年輕的巴薩米克醋，紫瓶所散發出來的特質，就是活潑可愛的年輕人！其外觀呈現淡黑色，質感如同液體呈現快速流動狀，風味上甜味淡雅、酸度明顯，適合各式紅、白肉料理。我特別喜歡用它搭配鴨胸，那風味簡直絕了！是所有醬汁都無法取代的！
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🔸白色金標巴薩米克醋
白瓶與上面兩款醋不同，其原料是由白葡萄高度濃縮釀製而成，外觀透明，質感如同液體呈現快速流動狀，風味上酸度較不明顯、甜感極佳並略帶柑橘果酸香氣，適合白肉、海鮮及水果料理。因為其顏色透明的關係，在烹飪調理上能保有美食原色，如製作海鮮沙拉，若想保留海鮮本來的顏色，就適合使用白瓶！
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📖小知識(如何保存巴薩米克醋)
巴薩米克醋不會變質，只要像任何醋一樣，將其保存在陰涼乾燥的櫥櫃中，遠離光線並蓋好蓋子存放，醋將可保存很多年沒問題！
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🔸首次購買建議：
第一次購買的朋友可以思考自己想做的是什麼料理，若喜歡牛排、鴨胸或是涼拌沙拉，建議可以購買陳年紅標或春天紫標，若喜歡海鮮以及甜感較高醋的朋友，則可以考慮使用白色金標，這三款搭配皇后之地橄欖油風味都非常讚的！
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🔸購買網址
https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-eg_kitchen
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🔸團購時間
2021/07/20-2021/07/27
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🔸團購價格
請參考網頁，油醋有許多組合價格都不一樣！
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🔸付款說明
信用卡/貨到付款/ATM匯款
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🔸運費
台灣(包含離島)：消費滿$1000即免運，未達門檻則另外$80元運費。
海外：限定香港與澳門可配送，運費順豐快遞貨到付款。
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🚛出貨日期
下單後3-5個工作天可收到
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🎁滿額好禮送
滿$2,000送不沾手玻璃油醋瓶280ml
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☎️客服時間：8:30~5:30
☎️客服專線：04-2235-8100
☎️LINE@: @st.rita
☎️mail: [email protected]
jasons 牛排 在 [食記] 漢神Jason超市現煎牛排- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VHFzOkN ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 Jason超市現煎牛排
時間: Tue Aug 25 20:08:53 2020
餐廳名稱：漢神Jason超市
消費時間：2020/7
地址：高雄漢神本館
電話：無
營業時間：代客煎牛排在11:00~19:00
每人平均價位：看牛肉
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：無
https://lingus.pixnet.net/blog/post/44878279
在各大百貨樓下會出現的Jason貴婦超市XD
其實有一個很不錯的代客現煎牛排服務，每天中午11點到晚上7點都有
只能煎牛排，其他種類的商品通通不行
我問過了ＱＱ
本來想多買其他東西一起煎就能當午餐了阿，結果無法，只有牛排
我與友人一人點了一份，煎好直接拿著就能食用啦
不過巨巨友人一份肉不飽，所以我們是又到了美食街點東西吃囉
蔥花調料就是來自美食街餐點
忽然就變成很日式的牛肉菜色了
應該蠻多人會說Jason的東西那麼貴，還不如去哪裡哪裡買
但其實每天早上都會有打折出清的肉品可以買
我們就是買便宜的出清商品，雖然比起哪裡哪裡還是稍微貴一點
但出外能直接吃一份現煎牛排當加菜我是覺得很新鮮也很方便啦
有些肉品甚至有買一送一的價格出現，其實整體來說都還能接受
跟友人購入的價格都還可以接受，巨巨友人比較常來買
之前也有出現一百元以下的牛肉，以外出來說也還ＯＫ啦
另外就是肉都會切開，不用擔心
Jason代客煎肉服務有一段時間了，但用的人好像沒有很多
順序就是先買肉後通知服務台需要現煎，就會廣播請人出來幫忙服務了
會幫忙切開跟撒鹽，只能煎牛肉，不提供餐具喔，只有牙籤哈哈哈哈
要吃也是要到美食街找位置坐，所以推薦還是買來當配菜比較好
肉質就是看你選的肉而定，我覺得美國霜降蠻油的，但口感很嫩還不錯啦
友人的也應該還不錯，油花較少但份量足夠，兩份牛排熟度都介在七分左右
不太確定是否可以要求熟度哈哈哈哈，煎台那邊很暗，也很難確定
Ｊａｓｏｎ超市漢神店
地點：漢神本館
營業：代客煎牛排在11:00~19:00
電話：無
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※ 轉錄者: linche (110.28.65.246 臺灣), 08/26/2020 21:11:28
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人就蠻少的說
※ 編輯: linche (110.28.65.246 臺灣), 08/27/2020 19:56:20
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