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有好鍋才能出好菜,不需開鍋,不用養鍋,耐磨不沾黏,不掉塗層,重量合手,導熱快速均勻,鍋身夠高,容量夠大,有附鍋蓋,再加送 #鍋鏟
Amy用鼎鈦鍋來教大家做這道 #花雕雞🐥上桌總是大受歡迎😋,作法也很簡單,影片中有詳細作法,想學的朋友們可以跟著做喔👍
而這次的鼎鈦鍋四代-韓國MEGA STONE耐磨不沾炒鍋有幾個特點:
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聽起來是不是超級厲害呢?
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Myao Channel / Miho Miyazaki,也在其Youtube影片中提到,今日の動画は、コラボ動画です?!!! 元AKB48の内田眞由美ちゃんがオーナーを務める「焼肉IWA」で撮影しました!!! 大人気焼肉店IWAの 人気お肉メニューベスト5は一体なんなのか?!?! 罰ゲームありの過酷な挑戦に、みゃおが全力で挑みました✊?✊? 皆さんの予想しながら見てく...
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iwa岩 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #logy春季菜單 #IWA5清酒
田原諒悟主廚是不是想家了?
京都白味噌和鹽漬櫻花,描繪出春櫻滿開的鴨川河畔,鴨兒芹、鹿尾菜、柴魚高湯,是割烹、料亭才會出現的滋味吧!滷鮑魚和滷竹筍,和小缽煮物無啥二致,賦予風味的大蒜鯷魚醬,秘密食材可有蜂斗菜。
這晚,logy是大家心心念念的,春意盎然的日本。
#打破行規的全新概念清酒
東洋風情再添幾許,當天搭配的清酒,是「IWA 5」,由Dom Pérignon前首席釀酒師Richard Geoffroy所釀造,來自日本富山縣立山町的「白岩酒藏」(Shiraiwa Kura),一推出就造成熱議。
IWA 5討論度高,不僅因為釀酒師來頭大,也因為IWA 5採取了幾項破格作法。首先,我們看不到精米步合的程度,沒有特定名稱酒的標示(大吟釀、本釀造等等),當然也沒有釀造方式或壓榨方式的說明(生酛、山廢或荒走、中取);拿掉眼花撩亂的資訊,IWA 5呈現極簡自信的形象,打破業界行規的起手式。
探究其釀造理念,Richard Geoffroy欲強調的重點是「調配」,從香檳延伸而來的概念。一般香檳釀造是混合不同原酒調配出一致的味道,用在清酒上,Richard Geoffroy認為,調配能為日本酒找到全新的和諧,他使用三種酒米:山田錦、雄町、五百萬石,五種酵母,講究米的原產地、繁殖酒母的方式和發酵的法則,這五組元素,也就構成IWA 5的「5」。
IWA 5未透露使用的酵母種類,也未透露確切的調配方法,酒界猜測,很可能是用不同酒米配對不同酵母,釀出幾種新酒,再調和混搭。
正因要玩調配,IWA 5強調其無固定配方,每年都會重新實驗。未來甚至能垂直品飲每一年份的作品。
#洋溢日本風情的菜單
湊鼻聞香,啜飲入口,約莫攝氏15度的溫度下,IWA 5呈現飽滿強壯的酒體,旨味(umami)濃,鮮甜多,沒什麼吟釀系的花果香,卻富含原物料的米香,尾韻悠長,微微飄酸;再嚐,還有點香料感,官方資料指出當歸、柑橘,滑順圓潤的口感也有些似奶油。依照「薰、爽、醇、熟」的分類(畢竟二月才剛考了SSI Navigator),這是一款醇酒。
這一季,logy推出IWA 5的「春之宴」,直到夏季菜單上檔前,食客都能在logy喝到IWA 5。田原諒悟主廚說,IWA 5像葡萄酒,易搭餐,與亞洲風味、辛香料也合拍。
幾道菜確實和IWA 5匹配。
一道角蝦,未經火炙,不帶梅納反應的素淨甜嫩,和法國白蘆筍相親相愛。白蘆筍夠粗,片薄後狀似韭黃,味道清甜,纖維細嫩,呼應角蝦的彈脆;芹菜根丁與綠橄欖丁則是變奏,給予韌實口感和深沈風味,綠橄欖的鮮鹹很跳,點亮味蕾。醬汁則洋溢明亮酸甜,優格的奶味在底下鋪墊,香茅、香蜂草芬芳繚繞,紛紛為淡雅的角蝦與白蘆筍提味增鮮,開朗清新。層層疊疊的鮮甜,與溫溫柔柔的酸味,正中IWA 5的風味譜系。
鮮甜加上鮮甜,不必多說,必搭。速配的菜色是馬頭魚,柔柔嫩嫩,被鴨肉柴魚高湯襯托得輕輕雅雅,多一層鮮甜,則是京都白味噌調成的奶油醬,鹽漬櫻花點綴星閃鹹味,紫蘇花綻放和風清香,一綹一綹的鹿尾菜,可真像櫻樹枝芽。這道菜,擺在割烹裡也不違和,各式東洋發酵物、干物與漬物,堆疊出甘美鮮醇,和IWA 5的米香與甜感,十分和諧。
日本春天有一道竹筍與海帶芽的煮物,田原主廚據此延伸,做出一道滷鮑魚和滷竹筍,卻沒有日式正統到底,加入了他的義法本色,用鮑魚乾、洋蔥、蘑菇、雞湯、鮮奶油做出類似燉肉(fricassee)的醬汁,加厚風味,另以紅酒油醋汁妝點川七、過貓,酸味得以平衡奶醬。川七、過貓是台灣山菜,日本春天必吃的野菜,則是蜂斗菜,香氣豐,味帶苦,田原主廚將之與大蒜、鯷魚、墨魚汁一起搗成了義式沾醬bagna cauda,就是那沾蔬菜很涮嘴的醬,搭配川七與過貓,名正言順。嚐一口IWA 5,飽滿的酒體,遇上味道複雜的這道菜,也不遜色。
後來還喝到了IWA 5的熱燗,攝氏50度左右,酒精感更明顯,搭佐鰻魚天婦羅和青花椒蘑菇清湯,暖辛倍增。另值得一提,logy的固定班底— 蟹肉茶碗蒸與山當歸冰淇淋,牛肉魷魚清湯的鮮味、山當歸的草本氣息,和IWA 5也很契合。
已在季末的枇杷,登場作為甜點,與IPA啤酒、月桂葉同煮,竟滋生蜂蜜一般的甜潤,綴以燈籠果果醬、東方美人茶凍,秀雅宜人。
logy今年首度打入亞洲50最佳餐廳,位居第24名,興奮過後,回歸崗位。田原主廚透露,他內心設定了更宏遠的目標,已經著手準備,他還會以台灣為家,繼續奮鬥好一陣子。
iwa岩 在 Reiko.ws Facebook 的最佳貼文
#คิดถึงญี่ปุ่น ตอนไปเดินเล่นริมทะเลเงียบสงบ ช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ที่อิโตะชิมะ จ.ฟุคุโอกะ จังเลยยยย แต่ตอนนี้ไปเที่ยวญี่ปุ่นไม่ได้ พรุ่งนี้เราเลยจะไปชิลริมชายทะเลไทยก่อนละนะ อิอิ
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#日本が恋しい 福岡県糸島市でまだ肌寒い春先の海を眺めたときを思い出しました。でも今まだ日本へ行けないので、明日はタイの海へのんびりしてきますね~
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จ.ฟุคุโอกะ เป็นเมืองใหญ่ศูนย์กลางของภูมิภาคคิวชู แต่นอกจากจะมีความเจริญแล้ว เดินทางออกจากตัวเมืองไปเพียงประมาณ 1 ชั่วโมงก็จะเจอเมืองที่มีธรรมชาติ ทั้งภูเขาและทะเลสวยงาม นั่นคือที่ "Itoshima 糸島" นั่นเองงงง
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เราได้เดินทางไปที่นี่ เมื่อเดือนมีนาคม 2019 เป็นช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ แน่นอนว่าลมยังเย็นยะเยือก และทะเลก็ยังลงเล่นไม่ได้ แต่การได้มาเดินเล่นปล่อยความคิดริมทะเล ไม่ว่าจะเป็นที่ประเทศไหน มันก็ทำให้รู้สึกดีได้เสมอ
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จุดที่เราไปถ่ายรูปนี้ คือ Sakurai Futamigaura 桜井二見ヶ浦 มีจุดเด่นคือ เสาโทริอิสีขาวตั้งตระหง่านอยู่ในทะเล และมองลงไปจะเห็นโขดหินคู่สามีภรรยา Fuufu iwa 夫婦岩 ว่ากันว่า การมาขอพรที่นี่จะช่วยเรื่องโชคลาภด้านความรักและความสัมพันธ์ด้วยนะ
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มองรูปทะเลให้สบายใจ ชาร์จพลังก่อนเริ่มต้นทำงานกันนะทุกคน ไฟต์โตะ!!😘✌
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#เรโกะคิดถึงญี่ปุ่น #เที่ยวญี่ปุ่น #ฟุคุโอกะ #อิโตะชิมะ #คิวชู #reikowsfukuoka #reikowsjapan #fukuoka #itoshima #japan #SakuraiFutamigaura
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今日の動画は、コラボ動画です?!!!
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大人気焼肉店IWAの
人気お肉メニューベスト5は一体なんなのか?!?!
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コメントも!!!
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이번에는 콜라보 했습니다!!!하핫
전AKB48의 우치다 마유미 짱이 하고있는 고깃집 야키니쿠 이와에 갓다왔어요~~?
이와의 인기베스트5 메뉴는 뭘까요 ~~~?????
벌칙게임도 있어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
ㅎㅎㅎ
여러분도 예상하면서 보세요~!
많이 코멘트 해주세요~?
구독.좋아요도 기다릴께요 ?
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iwa岩 在 translation Youtube 的精選貼文
#'94年にカプコンが稼働させた"ヴァンパイア"のシリーズ3作目、且つ最終作。
主な特徴としては、前作よりゲームスピードが高速化、4体の新規キャラ追加、フォボス、パイロン、ドノヴァンの削除、ナレーション演出の追加、インパクトダメージ、ゲージシステムの採用等が挙げられる。
ゲージシステムやダメージ周りの修正は攻め重視のゲーム性となり、読み合いと駆け引きの醍醐味に昇華されたが、上級者と初心者の差をより顕著に分けてしまう結果も産んだ。
BGMはヴァンパイアシリーズやSTREET FIGHTER ZERO3(AC/'98年)等の岩井氏がメインで作曲、カプコン VS SNK MILENIUM FIGHT 2000(AC/'00)や、カプコン VS SNK2 MILLIONAIRE FIGHTING 2001(AC/'01)等の伊勢氏がサブを担当した。
楽曲制作ツール作成:増田智裕氏
効果音・ボイス編集:北村孝氏
作曲: 岩井隆之氏, 伊勢聡氏
Manufacturer: 1997.05.28 capcom
System: CAPCOM Qsound (CPS version)
Hardware: Z80,Qsound
Music Driver Programmer: Yasushi Ikeda
Sound Tool: Tomohiro Masuda
Sound Effect & Voice Edit: Takeshi Kitamura
composer : Satoshi Ise,Takayuki Iwa
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00:00:00 01.QSound Logo (Qサウンドロゴ)
00:00:11 02.Dirty Beret Logo (ダーティーベレーロゴ)
00:00:17 03.Opening~Title (オープニング~タイトル)
00:00:57 04.Ranking Display (ランキングディスプレイ)
00:01:03 05.Credit 1 (クレジット 1)
00:01:08 06.Player Select 1 (プレイヤーセレクト 1)
00:02:31 07.Player Select 2 (プレイヤーセレクト 2)
00:04:07 08.VS. (バーサス画面)
00:04:13 09.FEAST OF THE DAMNED (デミトリ・マキシモフ)
00:06:45 10.DEMITRI Winning Theme (デミトリ・マキシモフ/勝利)
00:07:02 11.DEMITRI Ending Theme 1 (デミトリ・マキシモフ/エンディング 1)
00:07:19 12.DEMITRI Ending Theme 2 (デミトリ・マキシモフ/エンディング 2)
00:08:31 13.VANITY PARADISE (レイレイ)
00:11:43 14.HSIEN-KO Winning Theme (レイレイ/勝利)
00:11:57 15.HSIEN-KO Ending Theme 1 (レイレイ/エンディング 1)
00:14:06 16.HSIEN-KO Ending Theme 2 (レイレイ/エンディング 2)
00:16:08 17.Story Demo 1 (ストーリーデモ 1)
00:16:28 18.GREEN SCREAM (オルバス)
00:20:30 19.RIKUO Winning Theme (オルバス/勝利)
00:20:44 20.RIKUO Ending Theme 1 (オルバス/エンディング 1)
00:21:37 21.RIKUO Ending Theme 2 (オルバス/エンディング 2)
00:22:58 22.SASQUATCH Winning Theme (サスカッチ/勝利)
00:23:12 23.SASQUATCH Ending Theme 1 (サスカッチ/エンディング 1)
00:25:43 24.SASQUATCH Ending Theme 2 (サスカッチ/エンディング 2)
00:26:58 25.TOWER OF ARROGANCE (フェリシア)
00:30:19 26.FELICIA Winning Theme (フェリシア/勝利)
00:30:32 27.FELICIA Ending Theme 1 (フェリシア/エンディング 1)
00:32:21 28.FELICIA Ending Theme 2 (フェリシア/エンディング 2)
00:32:41 29.ABAYARA 1 (ビシャモン 1)
00:36:45 30.Story Demo 2 (ストーリーデモ 2)
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00:39:58 32.BISHAMON Winning Theme (ビシャモン/勝利)
00:40:14 33.BISHAMON Ending Theme 1 (ビシャモン/エンディング 1)
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00:43:07 35.WAR AGONY (リリス)
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00:50:12 39.B. B. HOOD Winning Theme (バレッタ/勝利)
00:50:26 40.B. B. HOOD Ending Theme 1 (バレッタ/エンディング 1)
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00:52:26 42.DESERTED CHATEAU (モリガン・アーンスランド)
00:55:16 43.MORRIGAN Winning Theme (モリガン・アーンスランド/勝利)
00:55:31 44.MORRIGAN Ending Theme 1 (モリガン・アーンスランド/エンディング 1)
00:57:14 45.MORRIGAN Ending Theme 2 (モリガン・アーンスランド/エンディング 2)
00:58:51 46.CONCRETE CAVE (ガロン)
01:01:43 47.JON TALBAIN Winning Theme 1 (ガロン/勝利 1)
01:01:57 48.JON TALBAIN Winning Theme 2 (ガロン/勝利 2)
01:02:44 49.JON TALBAIN Ending Theme 1 (ガロン/エンディング 1)
01:03:19 50.JON TALBAIN Ending Theme 2 (ガロン/エンディング 2)
01:04:16 51.Here Comes A New Challenger (挑戦者乱入)
01:04:18 52.FOREVER TORMENT (ザベル・ザロック)
01:07:20 53.LORD RAPTOR Winning Theme (ザベル・ザロック/勝利)
01:07:35 54.LORD RAPTOR Ending Theme 1 (ザベル・ザロック/エンディング 1)
01:09:30 55.LORD RAPTOR Ending Theme 2 (ザベル・ザロック/エンディング 2)
01:09:48 56.VICTOR Winning Theme (ビクトル・フォン・ゲルデンハイム/勝利)
01:10:01 57.VICTOR Ending Theme 1 (ビクトル・フォン・ゲルデンハイム/エンディング 1)
01:11:56 58.VICTOR Ending Theme 2 (ビクトル・フォン・ゲルデンハイム/エンディング 2)
01:13:43 59.RED THIRST (アナカリス)
01:16:45 60.ANAKARIS Winning Theme (アナカリス/勝利)
01:16:58 61.ANAKARIS Ending Theme 1 (アナカリス/エンディング 1)
01:18:14 62.ANAKARIS Ending Theme 2 (アナカリス/エンディング 2)
01:18:29 63.IRON HORSE, IRON TERROR (キュービィ)
01:21:45 64.Q-BEE Winning Theme (キュービィ/勝利)
01:21:59 65.Q-BEE Ending Theme (キュービィ/エンディング)
01:23:12 66.Story Demo 3 (ストーリーデモ 3)
01:23:28 67.CREATOR'S FETUS (ジェダ・ドーマ)
01:27:39 68.JEDAH Winning Theme (ジェダ・ドーマ/勝利)
01:27:53 69.JEDAH Ending Theme 1 (ジェダ・ドーマ/エンディング 1)
01:28:45 70.JEDAH Ending Theme 2 (ジェダ・ドーマ/エンディング 2)
01:29:31 71.SHADOW Winning Theme (シャドウ/勝利)
01:29:43 72.SHADOW Ending Theme (シャドウ/エンディング)
01:32:38 73.Continue (コンティニュー)
01:33:26 74.Game Over (ゲームオーバー)
01:33:31 75.Staff Roll (スタッフロール)
01:36:09 76.Special Ending 1 (スペシャルエンディング 1)
01:36:25 77.Special Ending 2 (スペシャルエンディング 2)
01:36:54 78.Credit 1 (クレジット 1)
01:36:59 79.Credit 2 (クレジット 2)
01:37:02 80.Gloomy Puppet Show 1
01:37:12 81.Gloomy Puppet Show 2
01:37:23 82.Gloomy Puppet Show 3
01:37:33 83.Gloomy Puppet Show 4
01:37:44 84.Gloomy Puppet Show 5
01:37:55 85.Gloomy Puppet Show 6
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iwa岩 在 内田眞由美です。 Youtube 的最佳貼文
ご視聴ありがとうございます!
内田眞由美です!
今回は、焼き肉IWAにお客として潜入してみました!
上タン塩、超絶IWAカルビ、キムチーズ、フォーチュンおにぎり、
皆さんはどのメニューが気になりましたか??
その他にもIWAにはおすすめのメニューがたくさんあります!
皆さんもぜひワクワクのIWAに潜入して、美味しいお肉を食べていって下さい!✨
私も精一杯接客します!(^O^)
YouTube頑張りたいと思っているので、
ぜひチャネル登録と高評価もよろしくお願いします!✨
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iwa岩 在 【雜談】新年快樂新年快樂【岩綠/ IwaMidorin】 - YouTube 的美食出口停車場

【雜談】新年快樂新年快樂【岩綠/ IwaMidorin】. 63 views Streamed 1 month ago #vtuber #中文vtuber #IwaMidorin · 伊哇 Iwa Midorin. ... <看更多>
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