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If you love Asian flavours, you can now enjoy them in popcorn format with The Kettle Gourmet's new Pulut Hitam and Fish Head Curry popcorn flavours. Read more here.
https://lemon-film.com/the-kettle-gourmet-new-regional-flavours/
抗疫！抗疫！
在家就能享受土耳其風味
搭配土耳其音樂更顯風情
(不是業配 疫情嚴峻 需要大家支持)
除了一般外送 北中南都有限定外送時間
敬請大家關注 登陸土星🪐粉絲專頁
Saturn Landing Turkish Coffee
《Saturn Landing 防疫外帶外送專案》
十五公里土星直送，全台黑貓宅配到府！
夥伴品牌 聯馥食品 Gourmet's Partner長期提供我們優質食材，這次更提出聯名企劃！
趁這個時機，讓大家認識一下我們使用的優質食材唷！
《聯馥食品聯名土耳其甜點拼盤》
🎉《Saturn Landing 果仁酥》全系列使用 #法國總統牌President奶油
嚴選法國西部布列塔尼Brittany和諾曼地Normandy乳源，當地氣候溫和、土壤肥沃，孕育出最適合乳牛食用營養價值高的天然牧草。採自然放養方式，讓乳牛在無壓力的環境中健康成長，因此得以孕育出最濃郁香醇的新鮮牛乳，經過「發酵熟成」造就帶有濃郁綿密口感和榛果香氣的饕客奶油！
🎉《Saturn Landing 庫內費與薄果仁酥》全系列使用 #義大利Galbani莫札瑞拉乳酪絲
葛巴倪瑪芝瑞拉乾酪 Mozzarella 是經典的義大利乳酪代表，外觀呈現誘人的乳白色，濃郁的牛乳香氣，細緻的口感，是追求牽絲乳酪的你不能錯過的美味！
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✅全系列產品菜單
《土耳其甜點》
🍯薄皮酥脆，開心果香，起司飽滿，軟糖爽口！
1. 甜點拼盤800元：一個庫內費，兩片薄果仁酥，四枚金絲果仁酥，四枚果仁酥唷！
2. 甜點旗艦組1200元：一個庫內費，兩片薄果仁酥，四枚金絲果仁酥，四枚果仁酥，一盒軟糖200g唷！
3. 果仁酥外帶盒5枚220元 / 9枚390元
4. 金絲果仁酥外帶盒5枚220元 / 9枚390元
5. 薄果仁酥外帶盒 2片/220元
6. 庫內費外帶盒 1塊/220元
7. 土耳其軟糖盒(開心果/玫瑰水/紅石榴/越橘) 200克/450元
《土耳其千層卷佐生菜沙拉》
🌮異國香料皮薄餡多，醬料清爽健康營養！
1. 鷹嘴豆泥乳酪千層卷 180元
2. 孜然雞肉千層卷 200元
3. 紅椒牛肉千層卷 220元
《高纖布格麥土星燉菜餐盒》
🍛當季時蔬熬煮鮮甜，高纖布格麥健康美味！
1. 土耳其燉菜220元
2. 雞肉燉菜250元
3. 奶油燉雞250元
4. 蕃茄燉牛肉280元
＊訂購請私訊：姓名/電話/品項/數量 唷！
＊訂購滿200元贈送土耳其紅茶包/花草茶包/咖啡一包！隨機出貨！
＊訂購滿400元贈送土耳其軟糖試吃包一包！隨機出貨！
🧞♂️十公里/30分鐘內土星直送：
3公里內1盒起送
5公里內3盒起送
10公里內5盒起送
15公里內10盒起送
10盒以上另行私訊安排
� 外縣市黑貓宅配：
1盒130元
2-4盒170元
5-7盒210元
[深度專訪 / Interview] （English below）
前兩週為 博客來OKAPI 專訪最近剛出新書 Makito Hiratsuka平塚牧人的甜點工藝 : akeru E 的平塚牧人（Makito Hiratsuka）主廚，上週又參加了他與 聯馥食品 Gourmet's Partner 合辦的甜點示範活動，除了聊了聊過去的經驗外，他也和我分享了許多自己的台灣生活心得。一起點連結看看 Makito 主廚怎麼創作、怎麼看待「#台灣味」議題，對台灣的甜點師們又有什麼期許吧！
🔖 延伸閱讀：
Makito 主廚的食譜書「AkeruE」重磅上市：https://tinyurl.com/fb9z76m6
甜點與調酒間的火花 － Makito x Bar Mood Taipei 吧沐： https://tinyurl.com/y4u329wf
從盤式甜點看台灣餐飲界的活力：https://tinyurl.com/ncpma5wu
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It's always a great pleasure talking to chef Makito as he is not only a distinguished pastry chef but an artist as well as someone who enjoys his life and what he's doing. Click on the following link and get to know more about him and his views on the making of a pastry chef and the quest of flavours of Taiwan!
🔖 More on this topic：
AkeruE, first recipe book of Chef Makito Hiratsuka: https://tinyurl.com/fb9z76m6
The chemistry between plated desserts & cocktails - Makito x Bar Mood Taipei: https://tinyurl.com/y4u329wf
On plated desserts: https://tinyurl.com/ncpma5wu
#yingc #MakitoHiratsuka #平塚牧人 #盤式甜點
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
清蒸紅瓜子斑
材料：
紅瓜子斑1條
薑1舊
蔥1條
處理：
1. 紅瓜子斑，打鱗，清除內臟，清水洗乾淨，擎乾水。
2. 薑，去皮，切絲。
3. 放魚在碟上，薑絲鋪上面。
烹調：
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚12分鐘。
3. 另一邊鑊，大火燒熱油1湯匙。
4. 魚已蒸好，倒去碟上的魚汁。
5. 切好蔥絲放魚上，灒滾油。
6. 在魚兩邊加入少量生抽。
7. 完成，可享用。
Steam red flag grouper
Ingredients:
Red flag grouper 1 No.
Ginger 1 No.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. The fish, get it scaled. Remove its intestines. Rinse thoroughly. Hang dry.
2. Ginger, get it peeled and shredded.
3. Put fish on plate. Shredded ginger is to be put on top.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 12 minutes.
3. Heat up oil 1 tbsp at high flame on the other side.
4. Fish has been steamed well. Pour away water on plate.
5. Put shredded green onion on fish. Pour hot oil on it.
6. Pour little light soya sauce on both sides of fish.
7. Complete. Serve.
?魚 (系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SjU6dX5TB_4F3WPiQjOQeA
這系列全部影片都已有中英文翻譯
有好嘢介紹(系列)
?購物?淘寶
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Rc0-Un6xo46g2YT-1L1OXW
Steamed Red Flag Grouper? Meaty & Sweet?A Gourmet's Favorite?
蒸紅瓜子班
肉厚味鮮甜
食家至愛
Red Flag Grouper
(红瓜子班)
Gourmet's Partner. @gourmetspartner7303. @gourmetspartner7303 1.86K subscribers 89 videos. More about this channel. Subscribe. Home. Videos. Playlists. ... <看更多>
gourmet's 在 聯馥食品Gourmet's Partner | Taipei - Facebook 的美食出口停車場
聯馥食品Gourmet's Partner， 台北市。 23298 個讚· 94 人正在談論這個· 112 個打卡次。聯馥為專業的歐式精緻食材進口商，是您與美食之間最短也最有效的溝通橋梁！ ... <看更多>