有次我在中環一間相熟酒舖買酒,正在和老闆一起試一瓶非常好喝的Riesling Sekt(德國汽泡酒),這時一名80後酒侍朋友走進來,大家便一起喝一杯聊聊。
他沒好氣的說,之前一晚為他餐廳的富商老闆款客,開了十多瓶他私人珍藏的DRC。記不清是其中一支還是兩支,「明明corked到一個點,個個猛話好飲呀好飲呀」,主客雙方配一堆裝模作樣和如癡如醉,「我梗係唔好意思出聲啦」,他說。我永遠記得他的反眼。
//好些年前,如果你問我,最想喝什麼酒?我會答:獨角獸酒。
不是布根地,不是波爾多,非紅非白、非清酒威士忌Armagnac,也不是吾友G說的「香檳呀,誰都喜歡你」,是"Unicorn Wine"獨角獸酒。
如果你沒聽說過不出奇,它起初是非常小圈子的美國玩意,源於約7年前美國曼克頓一些明星級侍酒師............從此「獨角獸酒」便成了酒徒之間的insider jargon,不約而同#明就明。
(有段時間我常和紐約的Somm friends交換Unicorn Wine心事)
什麼是「獨角獸酒」?顧名思義,獨角獸是傳說中的異獸,可遇不可求,如此的酒,只應夢中有,有錢買唔到;與價錢無關,與珍罕有關,更貼切中譯該是:鳳毛麟酒。
新一代飲家對於「OK Boomers!」沉醉於高分、高價、飲得起=有品味的風氣深感厭悶,葡萄酒被誤讀成貴酒=好酒,許多70後、80後、90後都不以為然,便自樹一幟,確立一種新的態度,信"identify wine as a unique expression of culture requiring a particular form of connoisseurship"。
鳳毛麟酒的特點,是即使你知道要找獨角獸,也不知從何入手,Unicorn wines俱樂部,形成了另一種members only的身份,有一份對酒的誠實熱愛,有錢也充不來。
品味是軟件,暴發不來。
能稱為Unicorn Wines有5大條件.........//
我倒記得,當我把喝完的絕版natural wine:Tierra del Itata 150 Year Old Vines Muscat,tag上#unicornwines時,我是真正快樂的。
當我在執迷地看葡萄酒書籍、雜誌,被人笑我geek時,我是報以快樂傻笑的。
#有錢都買唔到
#要的是識見眼光
#品味是軟件 #暴發不來
#只招待會員 #MembersOnly
#虛榮L扮識L通通彈開
#葡萄酒星期六
#別人說我太過Geek
#我卻報以傻笑hehe
geek 意思 在 KaL-EL Sports Facebook 的最讚貼文
知識量有點多的娛樂文化文章
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歐美國家常把宗教引入到生活之中,所以後來在文學藝術中所延伸的意義裡「Canon」是指重重影響社會文化的創作,比方說莎士比亞、畢卡索的作品、中國的論語,或者你的小說對女權影響很大.......等也都能算,所以在中文有時會把「Canon」翻成「經典」就是這原因。
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by 卡爾
#GeekBase
https://geek-base.toy-people.com/?p=8997&fbclid=IwAR1Sodj1UfUJJd7lmph2wCElibbtOhJnFxKriPVosWNIjr0PGyImYbLSLzk
geek 意思 在 讀書e誌 Facebook 的精選貼文
饒舌歌手 Jay Z 的創作,和軟體工程師所寫的程式,可以算是另一種詩的形式嗎?兩本不同教授寫的書,描述兩種不同的創作與詩的異曲同工之處。
(Jay Z 的一些歌詞,太難翻譯了😂)
"I'm not a businessman, I'm a business, Man!
Let me handle my business, damn!"
“The Michael Corleone of the microphone
The Michaelangelo of flow,
I paint pictures with poems"
在台灣一般對於Jay Z 的認識較多是他老婆碧昂絲,但其實他在美國流行音樂圈的地位更是厲害。他用饒舌歌寫出來的歌詞,看似髒話不斷,但是以文字的運用來說,其實頗為精準。他許多歌詞中,敘述著美國城市黑人特有的 “hustling" 文化 (可以說是兼差著做些地下經濟工作,最常見的是毒品交易)。歌詞常常是表達對於種族問題的想法(反感),並且他如何在發達以後要拉拔自己人,讓人看到黑人也可以是在社會中有舉足輕重的地位。其他還有關於Jay Z與別的饒舌歌手如 Drake 之間的競合情節,就快速翻過去了。
由於這個心得不太好寫,所以我讀了另一本書,是一位印度作家(之前他是程式設計師)寫作,關於程式設計和詩的寫作之間的共同之處。他半自傳半論述也沒有特別容易讀(特別講到很多印度梵文文學),但兩本書放在一起思考,其實可以看到各式創作的一定的程度後,總是開始進入一種“美感”的境界。
(難怪他的書名 “Geek Sublime" 直接可翻譯為 “阿宅的昇華” 😂)
跨領域思考和學習,真的很有意思!
"Of all the different types of people I've known, hackers and painters are among the most alike. What hackers and painters have in common is that they're both makers. Along with composers, architects, and, writers. What hackers and painters are trying to do is make good things... The way to create something beautiful is often to make subtle tweaks to something that slready exists, or to combine existing ideas in a slightly new way. You should figure out programs as you're writing them, just like writers and painters and architects do."
"在我所認識的所有人中,駭客(寫程式的人)和畫家最為類似,兩者都屬於創作者,與編曲家,建築師和作家都屬於一個類別的。寫程式的人和畫家一樣,都是要創造好東西...要創作出美麗的成品,常常可以透過修改已經存在的東西,或是用新的方法結合兩個現成的。寫程式都是一邊寫一邊成形的,如同作家和建築師創作的過程一般”
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https://dushuyizhi.net/rapping-and-programming-as-forms-of…/