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好久不見的少女媽媽們…
除了老雷～我們前天才相約😌
今日主題「開合跳跳」🤣🤣🤣
明明就是享受美食的早午餐…
少女媽媽們一直在討論…
運動、還可以用什麼方法瘦身！
話說…裡面只有我跟33需要啊🤪
（硬要拖一個當好朋友）
好久沒吃到我最愛的
#炙燒透抽溫沙拉 🦑
@cafedegear_marriott
#gear經典迷你漢堡三重奏 🍔
還是一樣可口啊🤤🤤🤤
現在餐廳都已經開放內用，大家有空可以去享受悠閒的下午茶時光☕️
#cafedegear_marriott #sis #Brunch #happy
《紐約時報：那些關於911的照片》911事件二十週年倒數兩小時
2002 年，《紐約時報》因9 月 11 日事件報導，獲得普利策突發新聞攝影獎。
二十年後，紐約時報找到當時的攝影師，反思他們創造的圖像，以及回憶其捕捉災難事件的過程。
以下為紐約時報攝影記者的回憶：
當我看到一架飛機撞上在世貿中心時，我拿起裝備跑到布魯克林高地Brooklyn Hight 長跑道。
我的搭檔手指著一架正在飛越自由女神像的飛機，我知道即將發生什麼：我將目睹數百人死亡。
我記得當時我的腦海裏一直浮現三個字，“不，不，不！”
但我深呼吸了一口氣，告訴自己：“這就是歷史。做好你的工作。”
我把相機貼在我的臉上，將天際線框得很大，然後等待那架飛機進入我的畫框。
後來我盡量不去回想那一刻。我親眼目睹紐約人失去母親、父親、兒子和女兒、及朋友們的恐怖。
I was watching NY1 when I saw that a plane had crashed into the World Trade Center. I grabbed my gear and ran to the Brooklyn Heights Promenade. My partner pointed to a plane flying over the Statue of Liberty, and I knew what was going to happen: I was going to witness hundreds of people die. I remember thinking, “No, no, no!” But I took a breath and told myself: “This is history. Do your job.” I put the camera to my face, framed the skyline wide, and I waited for the plane to come into my frame.
—Angel Franco
* 如果我沒有在兩天前換上相機上的長鏡頭；如果我沒有剛好去西邊，只因路被堵住了；如果我當時沒有停下，而跑向世貿中心：如果我沒有看著燃燒的塔，“哇，它看起來隨時都會倒塌”，如果我沒有……我仍然不知道為什麼我為什麼生命中注定要捕捉那一刻。
Chang Lee
https://www.nytimes.com/2021/09/11/us/the-photographs-of-9-11.html?referringSource=articleShare
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相機 / Camera:
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- Sony A7S3 A7M3 A6400
鏡頭 / Lenses:
- Sony SEL 1635GM
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- Sony SEL 85GM
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- Sigma 18-35 ART
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電動滑軌 / Sliders:
- Smartta SliderMini 2
- YC Onion HotDog Slider 3
- iFootage Shark Slider Nano
空拍機 / Drone:
- DJI Mavic 2 Pro
- DJI Mavic Air 2
麥克風 / Mic:
- RODE VideoMic NTG
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- SHURE VP83F
- SHURE SM7B
- DEITY S-Mic 2
- DEITY S-Mic 2S
- DEITY HD-TX
- DEITY BP-TX
- DEITY Duo-RX
燈光 / Light:
- Aputure 60X 120DII 300DII 300X
- Aputure Amaran 100X 200X
三軸穩定器 / Gimbal:
- Feiyu AK4500
- DJI RS2
隔音棉 / Sound-absorbing:
- MayVoice 美聲
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【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】
「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?）
電飯煲，就那麽只能煮飯的一個電器，對我毫無吸引力！而且我經常也只是一個人吃飯，煮得太多，吃幾天也吃不完，更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西，真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器，可於明火爐頭上直接使用，火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題，在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料，做出屬於自己的創意新口味～
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧！香濃惹味，方便快捷，有時候美味的菜式也可以很簡單！
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
▶▶▶ 如想了解更多「林內明火煮飯鍋」的資訊，歡迎請瀏覽以下網址：
https://www.towngasappliance.com/newsletter/ricecooking/cookingways.php?cat=rinnai
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 海苔貝果 Seaweed Bagels｜https://bit.ly/3sZuXpB
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▶【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？| https://bit.ly/3fYGqzE
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▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
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▶【拍了8年YouTube的體會...】｜https://bit.ly/3miYgl7
▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY？| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多？| https://bit.ly/2DirNJX
▶ 正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| https://bit.ly/2Y079FD
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最近半年我和大佬John (@John Rocha Cooking) 各有各忙，雖然也會經常吃飯和通電話交流，不過真的沒有時間抽空一起拍片！難得最近終於有這樣的機會，我們有再有時間及幹勁去繼續玩我們的項目 — 《同遊異輯》！
今次就算讓我們一起做個熱身，互相購買神秘食材給對方，再要求對方即時製作出一條菜式！(係咪咁玩嘢先~~~)
有幾玩嘢，自己睇啦！
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ᴀɴᴅʏ ᴅᴀʀᴋ
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ᴊᴏʜɴ ʀᴏᴄʜᴀ
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