又係因為疫情
我就係Netflix 翻睇Chef’s Table
引到個唔鍾意入廚嘅仔
都愛上睇埋The Final Table
其實The Final Table 都唔係新嘢
係2018年尾推出嘅廚藝比賽節目
聽講新嘅一季會喺今年年尾播出
但可能因為疫情延遲
Anyway, 第一輯12對專業廚師參賽者之中
有一個澳洲籍廚師喺香港有餐廳
每一集比賽差不多都入三甲
最後更脫穎而出
以亞軍取勝🏆👨🏻🍳
我個仔深深被佢嘅廚藝吸引
主動要求去佢嘅餐廳食飯
咁就帶佢去食個lunch囉😄

我個仔一去餐廳到見到佢嘅偶像 Chef Shane Osborn
非常之開心
但係要保持manner
全餐飯無掂過部電話📲
腰骨挺直
成個little gentleman咁😂😂
平時揀飲擇食嘅佢
3-course lunch 完全清碟
仲同我講啲食材好似好簡單
但味道好豐富
我對呢餐飯都好滿意
每一道菜嘅配搭都好仔細
味道拿捏到平衡
的確有星級餐廳嘅層次
*其實佢係香港呢間餐廳係有米芝蓮一星㗎
最最最重要係佢自己親自係廚房坐鎮
無因為名氣而怠慢
雖然疫情期間佢嘅餐廳都停業一段日子
但尋日嘅午餐都坐滿晒人
節目推出年幾以來
仍然有人慕名而來
真係名不虛傳👍🏼👍🏼
離開餐廳之後
仔仔好搞笑咁同我講
終於明白乜嘢叫做fine dining
就係廚師想你每一口
都感受到食物豐富嘅味道層次
但係食唔飽囉🤣🤣🤣
#Netflix
#TheFinalTable
#ShaneOsborn
#Arcane

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