關於 el dining 好 唔 好 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎇一間餐廳環境氣氛固然重要，但係食物先係主角。

EL Dining 嘅大廚出身五星級酒店🌟， 只要你品嚐過佢嘅美食，一定會係食物中食到佢嘅熱誠❤️同埋創意💗

鍾意食嘢嘅人食到美食會有一種莫名嘅感動😭 唔知大家會唔會覺得我太誇張呢😲

我臨走仲親自去到廚房多謝佢🤤為我地帶嚟咗味蕾嘅最高享受😋💗

🍽️🍴Amuse Bouche餐前小點

餐前小食已經咁好豐富🤣🤤

🌟🌟Pan Fried Foie Gras, Quinoa Caramelized Apple, Wild Berry Balsamic $138

香煎鴨肝配焦糖蘋果, 香脆藜麥野莓黑醋

喜歡鴨肝配上焦糖味加黑醋味，令到鴨肝唔會漏， 藜麥脆卜卜，增添口感。

🌟🌟Tuna Napoleon $128

吞拿魚拿破崙

層次豐富， 吞拿魚片搭配香濃嘅芝士薄脆 同牛油果蓉， 食材配搭得非常出色。

🌟🤤Grilled Green Asparagus Chilled Asparagus Soup, Asparagus Mousse, Onsen Egg and Parmesan Cheese $128

扒美國露筍, 露筍奶油凍溫泉蛋, 巴馬臣芝士

露筍鮮嫩，呢個冷盤好適合夏日☀️

🌟🌟Hikaiddo Scallop Carpaccio

北海道帶子薄片

帶子切得薄，非常滑。

🌟Lobster Soup/Daily Soup

龍蝦湯/是日餐湯

龍蝦湯濃郁，是日餐湯係薯仔煙肉湯，香濃幼滑。

🌟Daily Salad

是日沙律

食主菜之前，先補充一下纖維同維生素🥗😂

🌟🌟Lobster Risotto

龍蝦意大利飯

龍蝦肉超彈牙，食材高質無得輸

，意大利飯生熟程度剛好👍👍

💖💖✌️多款main course 供選擇

🌟US Prime Ribeye +$98 (Reserve 1 Day Before)

美國特級肉眼

呢度嘅肉眼冇得彈，上次食過一直念念不忘。

就算唔鍾意食牛嘅朋友，都大讚。囡囡更加係點名必嗌。我配紅酒食真係至高享受。🍷🍾

🌟🌟US Prime Wellington Tenderloin +$458 (Reserve 5 Days Before)

美國威靈頓牛柳

超巨型，趁熱食酥皮脆卜卜，裏面嘅牛柳 十分滑嫩，唔需要點趙都可以咬開，係威靈頓牛柳嘅最高境界🌟 食呢度菜就知道大廚嘅功力💯💯

EL Daily Desert 是日甜品$68

餐廳出名甜品超正，雖然食到好飽，但係一定要食甜品。

薑味雪糕少少辣好刺激，呢杯雪糕係令到好飽既我都仲想encore😋

Crème Bulee 法式燉蛋 $88

各有各喜好，朋友就鍾意呢款多啲。佢同樣表示好味到唔夠喉😂😂😂😂

🍾🍾With Wine Pairing (Inc. 4 glasses of wine) +258p.p. 配以4款精選美酒

呢度嘅酒藏豐富，鍾意飲酒嘅朋友可以選擇呢個pairing，侍應會建議一啲配對島菜式嘅酒畀你✌️🍷🥂 cheers

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El Dining🇫🇷朱古力畫工作坊🍫
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幫男女朋友&家人慶生🎂request餐廳整個birthday plate是常識吧‼️用朱古力寫上祝福字句真係夠晒sweet🍫💖
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原來可以自己試落手落腳搞㗎🤩好多年前中同閏蜜畫左幅Melody✖️姆明比我，今次可以重現友誼之畫😭😭❤️❤️用朱古力畫左公仔外型，之後就可以用唔同顏色既jam黎填滿佢☺️
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當然唔夠畫師咁專業啦‼️佢地都係Art Major出身，想送禮可以訂製朱古力畫瓷碟🍽打開嗰陣真係超級驚喜😱真係將我提供既melody圖畫得栩栩如生，detail位太有心思😭💖超喜愛！面層有密封㗎唔需要擔心朱古力會惹蛇蟲鼠蟻，可以長擺㗎！
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最後介紹埋餐廳嘅嘢飲🍹
Honey Blueberry🫐🍯
迷人紫色最岩少女～梳打水再溝埋甜甜地既藍莓同蜜糖🫐，夠晒解渴！
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Pineapple Malibu Delight 🍍
呢杯係Cocktail嚟，啖啖菠蘿肉，而家當造嘛～如果酒味再濃郁會更加好！
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EL Dining
Price：$768 (French Fine Dining+朱古力畫工作坊，訂製禮物請向店主查詢）
評分：8.8/10
Address：銅鑼灣告士打道230號宇宙商業大廈9樓
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「我要為我活下去，也代你活下去…」人類
本來就係有物慾既生物，利益永遠往往係向
上游既動力，如果呢個世界人人平等，世界
就會大亂。既然一定要有高低之分，貧者愈貧，
富者愈富既意識形態，點解我唔嘗試努力改變
未來？同樣你對野食只要你有要求，自然食到
好西，所以今日二訪「EL · Dining」，理由
好簡單…有能者居之。👇
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📌Weekend · Lite Tasting -
♦️S t a r t e r -
▪ Lobster · Tartare Caviar -
▫ 頭盤先黎個「黑魚籽龍蝦·牛油果他他」，
賣相夠哂精緻，成個小蛋糕咁，好特別。
面頭既黑魚籽口感十足，將龍蝦同牛油果
中和油膩感，整體配合得宜。
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♦️S o u p -
▪ Daily · Soup -
▪ Lemograss Lime · Crab Lobster Bisque - (+48)
▫ 輪到上湯啦，分別同朋友點左「南瓜·忌廉湯」、
「香茅青檸·蟹肉龍蝦濃湯」。前者南瓜味夠重，
入口忌廉幼滑，質感又唔會太"杰"，唔錯；
而後者龍蝦湯非常濃郁，鮮甜到位，
仲有一梳蟹肉，口感豐富。
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♦️S a l a d -
▪ Daily · Salad -
▫ 今日是日沙律為「田園·沙律」，生菜夠新鮮，
而且醬汁夠開胃，為之後既主菜帶來更多健康元素。
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♦️e n t r é e -
▪ Hokkaido Scallop Pasta · Zucchini · Sun-Dried
Pomodori Sauce - $198
▫ 主菜方面先黎個「蕃茄乾·香煎北海道帶子·
義大利麵」，佢地既帶子外面煎得帶少少焦香，
裡面肉質相當嫩滑，完全唔乾身；大廚係
帶子面頭加左用金巴利紅椰菜整成既泡沫同
埋蕃茄乾黎增加成個賣相同味道，感覺清新；
而意粉有咬口，唔會太腍，好食。
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▪ Pan-Fried Duck Breast · Orange Gnocchi
Coconut · Mango Sauce - $218
▫ 第二道要大讚既「香煎鴨胸·香橙薯丸·芒果汁」
比我想像中有驚喜，事關鴨胸外層咬落夠脆口，
完全唔無肥膩感；而且用左鴨肉既肉汁黎做
sauce，感覺好juicy；配搭埋芒果汁、甘荀乾 、
香橙薯丸令成件事更加fresh，層次更豐富。
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▪ Seasonal · Fish - $238
▫ 第三道「精選季節·時令魚」大廚會按當日最靚
品質既時令魚做主菜，今日就撞正係食我最愛既
比目魚。食落魚肉狀滑彈牙，旁邊配上Wasabi
薯蓉、椰菜花蓉，令質感更加smooth；而sauce
用墨魚汁調味，濃中帶建，相當吸引。
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▪ Sous Vide Iberico Roasted Green Tea Onion
Sweet Potato Purée - $258
▫ 第四道必定要讚既「慢煮黑毛豬柳·綠茶洋
蔥蓉·甜薯泥」，黑毛豬質感嫩滑又夠厚身，
配搭肉桂甜薯蓉、乾雞髀菇片、綠茶洋蔥蓉，
鹹與甜之間拎到個平衡，好特別；而個醬汁
主要用左豬肉打出黎既肉汁同埋青豆蓉，
令整體層次更分明。
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▪ Grilled Australian Rib Eye Steak · Daily
Potatoes & Vegetables - $278
▫ 最後呢道「澳洲牛肉眼扒·是日薯菜」顯得
大廚控制火候岩岩好，首先切開色澤粉嫩，
完佺無過熟；牛味亦濃郁，肉質軟腍唔靭，
唔錯；加埋薯菜，整體質素絕對係性價比甚高！
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♦️D e s s e r t -
▪ Surprise · Tiramisu - (+$158)
▫ 最後share埋佢地最頂級人氣甜品「雪崩·提拉
米蘇」，基本上每日都係售完即止。Staff一抆
開張紙有一個好震撼既雪崩式爆發，完全係
視覺同味道既多重享受！
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📎 EL · Dining
📍銅鑼灣告士打道230號宇宙商業大廈9樓