關於 corn flour 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
6件份量 6pcs
中筋麵粉 200g Plain Flour
酵母 3g Instant Yeast
砂糖 20g Sugar
鹽 3g Salt
牛奶 ~110ml Milk
雞蛋 1/2 Egg
無鹽牛油 30g Unsalted Butter

黑糖 30g Brown Sugar
粟粉 10g Corn Starch
肉桂粉 1/8tsp Cinnamon Powder
蜜糖 30g Honey
鹽 1/8 tsp Salt
水 50ml Water

花生 40g Peanut
南瓜子 30g Pumpkin Seeds
白芝麻 5g White Sesame

#hotteok #蜜糖煎餅 #韓國 #食譜 #煮食 #甜品
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食譜:
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兩台Thermomix 有什麼好處？
快！真的很快！
而且方便，煮完還自動清洗
真的爽歪歪🤩

其實我們是在上星期的有一天很想吃螃蟹
就grab叫了螃蟹 花了200多塊
可是來的時候只有螃蟹一點點又沒有汁
吃到整個人很鬱悶😟😢😓

當下就馬上找有賣活螃蟹的賣家
決定還是自己煮比較爽
反正有了 Thermomix 後要煮什麼都可以變出來
沒在怕🤣

找到 Dragon Ocean Fishery 有賣活蝦和活螃蟹🦀
馬上訂了4只
打算做兩個口味
本來想說如果吃不完可以 grab 送去給我妹
結果一隻蟹腳都不剩
真的太好吃了yummy
😃

而且我是在客廳炒的
兩台 Thermomix 同時炒兩隻螃蟹
超快超容易也沒有油煙
旁邊還有電腦和老人😃
應該只有 Thermomix 才能做得到那麼厲害的事吧😃

我做了兩種口味
鹹蛋螃蟹和酸甜螃蟹🦀
饅頭是提早用 Thermomix 做好再氣炸
自己做真的很方便
而且很好吃
可以吃到很飽
又很便宜！

只是處理螃蟹的過程稍微有點驚悚哈哈哈
因為其中一只螃蟹越獄
從檯面上逃走 跳樓
還跌斷一條腿
哈哈哈
害我嚇到驚慌失措 😱

還好我媽在
雖然她也是人生第一次殺螃蟹
可是勇敢的她 一刀就砍下去
值得表揚😍😍

家裡有 Thermomix 的朋友們
趕快一起做起來
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歡迎follow 和 dm 我的IG elleonni 哦

這裡送上食譜
趕快分享出去給你的朋友們哦

#鹹蛋螃蟹
1. 4蒜瓣 3小辣椒 5sec sp6 掛下
2. 40g butter 7min 120 sp spoon 爆香
3. 6顆鹹蛋黃切丁 500g 淡奶 5min varoma sp2
4. 加 tok 好的螃蟹 1tsp 鹽 3tsp 糖 6支咖哩葉
12min varoma sp reverse spoon
（螃蟹殼放在蒸鍋） 架上蒸鍋
5. 螃蟹拿出來擺盤 10sec sp5 打滑醬汁

#酸甜螃蟹
1. 4蒜瓣 幾片姜 5sec sp6刮下
2. 30g 食油 5min 120 sp1 爆香
3. 加 tok 好的螃蟹 3tbs 番茄醬 3tbs 辣椒醬
2tbs 白米醋 1tbs 蠔油 1tbs 醬青 2tbs 糖 200g 水
12min varoma sp reverse spoon
（螃蟹殼放在蒸鍋） 架上蒸鍋
4. corn flour 少許加一湯匙水 勾芡 一粒蛋打散
1min varoma sp reverse spoon
取下蒸鍋加入corn flour 水
慢慢倒入蛋液 倒完後停機 悶一下就完成

#調味料我是agak可以根據個人口味調整

記得煮好後tag我的IG 分享螃蟹美食哦❤
期待你的作品

💫作為寶寶輔食和全家人的早餐健康又美味，一定要做起来萌翻全家吆！💫

💖食材（5-6個）：中筋麵粉180g，牛奶100g，奶粉10g，幹酵母2g，糖25g，玉米油4g，紅曲粉/竹炭粉/黃鞠粉各1g

💖Ingredients (5-6 pieces)：All-purpose flour 180g, milk 100g, milk powder 10g, dry yeast 2g, sugar 25g, corn oil 4g, red yeast rice powder/bamboo charcoal powder/huangju powder 1g each

🧚奶牛花紋模具：花瓣壓模
🧚其他：不同大小的圓形壓模

做法：
1、將中筋麵粉180g，牛奶100g，奶粉10g，幹酵母2g，糖25g，玉米油4g揉成一個光滑的麵團
2、取30g麵團加入紅曲粉調色揉均勻，取20g麵團加入竹炭粉調色揉均勻，取10g麵團加入黃鞠粉調色揉均勻
3、剩下的麵團分成40g一個的小麵團，搓成長條，三折再搓成長條，重複2-3次，幫助麵團排氣，滾圓收口，放在油紙上整理成橢圓形
4、取黑色麵團製作眼睛和奶牛花紋，粉色麵團製作臉部和鼻子，白色和粉色麵團製作耳朵（具體做法請看視頻講解哦）
5、把每個部分用牛奶粘合在白色麵團上，另取兩個粉色圓形麵團做鼻孔，取黃色麵團捏尖做牛角
6、蓋上蓋子發酵40-60分鐘，水開後上鍋中用中火蒸12分鐘，關火後再燜5分鐘。

#dinner #料理 #家庭料理 #cooking #cookingathome #recipes #cookierecipe #recipe #食譜 #美食 #yummy #foodporn #foodstagram #homemade #便當 #台南美食 #懒人必备 #新手食谱 #饅頭 #花式饅頭 #創意饅頭

The cost is not high, it is easy to make and delicious, and a lot of snacks that can really make money, but...I’ll watch the movie, ha
* Another cold method (milk sorbet): https://youtu.be/6ML9VKMJBps
*Click the text [cc] in the upper right corner of the video and the three dots in the upper right corner, and then click Translate, you can enable subtitles
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**Material
Sugar 50g
Salt to taste
Corn flour 50g
Cheese 2 slices
500g whole milk
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Outer skin:
100 grams all-purpose flour
30 grams of sugar
130 grams of water
90 grams of bread flour
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**Recipe
Sugar 50g
Salt as needed
Corn flour 50g
Cheese 2 slices
whole milk 500g
-------Outer skin--------
Outer skin:
all-purpose flour 100g
sugar 30g
water 130g
bread flour 90g
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0:00 Fried fresh milk
0:14 Making fried fresh milk ingredients
1:57 Prepare the skin
2:54 Super delicious fried milk
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Easy cooking series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0YKLOgeuvZ90Ax8FUVTYXjP
Gourmet snack series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0Ycx1WvL4CYS1VbDnxFUiGg
*Translation:
1. Fried fresh milk
2.Fried milk
3튀긴 우유
4. Yang げミルク
5.तला हुआ दूध
6حليب مقلي
7¹ء·ح´
8.Sữa chiên
9.frixum lac
#fried milk #ASMR #ASMRCOOK

*It can be fried (fried milk)▶https://youtu.be/Ow58aHJ6lqs
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**Recipe:
Sugar 50g
Salt as needed
Corn flour 50g
Cheese 2 slices
whole milk 500g
Matcha powder or soybean powderor cocoa powder
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0:00 Milk sorbet ingredients
0:14 Making milk sorbet
1:05 Let cool and then refrigerate
1:14 Sprinkle your favorite powder
1:24 Dine
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Easy cooking series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0YKLOgeuvZ90Ax8FUVTYXjP
Gourmet snack series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0Ycx1WvL4CYS1VbDnxFUiGg
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*Translation:
1. Milk sorbet
2.Milk sorbet
3. ミルクシャーベット
4.밀크셔벗
5.दूध शर्बत
6. شربات الحليب
7.Sorbet sữa
8. «حأىà؛µى¹ء
9.Lac sorbet
10.جîëî÷يûé ٌîًلهٍ

#Milk sorbet
#No oven
#no steaming

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詳細食譜內容→ https://bit.ly/3iETIFF
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材料
A
鮮奶油 240公克 whipping cream 240g
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
B
雞蛋 3顆 egg 3pcs
糖 40公克 sugar 40g
牛奶 350公克 milk 350g
低筋麵粉 100公克 low gluten flour 100g
玉米粉 30公克 corn starch 30g
沙拉油 30公克 oil 30g
C
芒果 適量 mango q.s.
作法
1. 將材料A放入調理機中打發，冷藏備用。(打發的鮮奶油要保持低溫才不會融化)
2. 芒果取果肉切長條備用。
3. 雞蛋加入糖拌勻，再加入牛奶打勻。
4. 加入過篩的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入沙拉油拌成蛋糊，靜置20分鐘。
5. 取一平底鍋，倒入約50公克的蛋糊，開小火搖晃鍋子讓蛋糊平均鋪滿在鍋面。 (不要熱鍋也不要加油，否則蛋液不易攤開成形)
6. 以小火煎至蛋皮凝固，表面起泡後將蛋皮取下，總共煎三片備用。
7. 取三張蛋皮攤開，邊緣1/5略重疊，塗上打發的鮮奶油，再鋪上芒果肉。
8. 將蛋皮上下長邊往中間折進去，再將短邊往一邊捲起來想捲起來的毛巾。
9. 再用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏至冰涼就能享用囉。(建議冰過再吃，鮮奶油才不會太稀)





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