Search
Showcasing a selection of signature dishes by Mattia Agazzi, Head Chef at Gucci Osteria Bevery Hills, which was just awarded a Michelin star, including ‘Uni Carbonara,’ ‘Risotto Camouflaged as Pizza,’ and ‘Coming from the Hills ‘I Love Rock Climbing’’. Mattia is spearheading a new type of cuisine, harnessing the very best in seasonal local produce, creating playful interpretations of classic Italian dishes.
The First Instant Noodles in Malaysia with Italian Series Menu .. wooow ... Introducing Vits Italian Carbonara.
Vits Italian Carbonara is the latest menu after Vits Italian Bolognese and Vits Italian Aglio Olio.
The combination of Fried Noodles inspired by the classic Italian menu made from cheese, chicken ham, butter, dried chillies and cream adds to the aura of Italian cuisine and uses premium and original ingredients.
Suitable for the whole family because it is free from preservatives and artificial colors. Ready in just 3 minutes!
Can be found in all major supermarkets in Malaysia and also in Shopee (vitsnoodles.os) at a price of RM 5.50 per packet. until September 30,2021
Try it now!
@vits_malaysia @vitsnoodle
#vitsitalianmigorengcarbonara
#carbonara
#vitsnoodles
#instantnoodlemalaysia
#vitsitalian
#vitsmisegera
#halalinstantnoodles
New normal! ✨Support your local restaurant! Know about new Opening Hour Updates 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣ and some great foodies deals!
☕Breakfast & All day brunch🍲. White Shuffle offers a delectable culinary journey, with a foundation of seasonally sourced ingredients. The menu is inspired by classic European dishes which reflect some European favourite comfort foods but with a modern flair. New Operating times: Open all day from 8am to 8pm.
🍝Enjoy the exciting flavour of Italy at Theo Mio - Italian Kitchen, the Italian cuisine dishes created from top-quality local and Italian ingredients
🖋🍽 Karmakamet Conveyance is now operating from 4pm - 9pm with a 1990 THB++ PROMOTION / 10 Courses Tasting Menu. Here is your last chance to experience the “APPRECIATION” Tasting Menu at Karmakamet Conveyance at the special price from today to January 31st 2021.
____________________
💻 Check out more
https://www.bangkokfoodies.com/events/
#BangkokFoodies
Hello friends! Today we're going to share with you how to make a classic and super delicious French pumpkin soup(soupe à la citrouille), and the recipe is from Michelin star chef Thomas Keller.
No matter how you call it pumpkin soup or squash soup, pumpkin soup is always classic. It’s my family favorite, and it’s something that never gets old. Also it's healthy, creamy, and keeps you cozy. You can use various squashes to make this soup, like butternut squash or kabocha squash. This soup is indeed delicious, perfect for a cold day, and it’s also a beautiful dish to serve on a holiday.
We strongly recommend you try this recipe if you love pumpkin soup, once cooked, served with crispy bacon, croutons or our favo “crème fraîche and nutmeg”. Hope you like this video. :)
This is an #ASMR ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/jV0PYkB9mA4
---------------------------------------------------------------------------------------------
How to make pumpkin soup / squash soup
pumpkin soup Recipe
☞ Serves: 2-3
✎ Ingredients
kabocha squash 3, diced 180g, rostered 120g
olive oil 20ml
2 springs sage
celery 15g
carrots 30g
shallots 20g
onions 30g
garlic cloves, smashed
honey 15ml
vegetable stock 600ml, more if needed
bouquet garni 1 spring, about Italian parsley, thyme and bay leave
salt Q.S
ground black pepper Q.S
📍 French vegetable Broth：you can check our Mushroom soup video ( https://youtu.be/f-AMOarrAGY ) , don't need to add mushroom stems, all you need are a medium size carrot, half onion, a stick of celery and 5-6 black pepper corn, you also need a bundle of Bouquet Garni, includes bay leaf, thyme and parsley.
✎ Instructions
1. Slice the carrot, shallot, celery and onion, peel and smash the garlic.
2. Slice the squash in half lengthwise. Then scoop out and discard the seeds of squash. Keep two half squash for use later. Carefully peel away the skin from the squash until you reach the orange flesh. Dice the flesh into small cubes.
3. Preheat the oven to 170°C, line a foil on the baking tray. Brush each half inside and out with olive oil, and sprinkle the cavities with salt and pepper, then put a sprig of sage into each. Place cut side down on the baking sheet, bake for 44-45 minutes or until tender. The baking time depends on the size of squash.
4. Remove the roasted squash from the oven and let cool, then scoop out the flesh and set aside.
5. Pour the remaining olive oil in a stockpot over medium high heat, add celery, carrots, onions and shallots, fry for 3-5 minutes or until tender.
6. Add diced squash and smashed garlic, season with salt and black pepper, reduce the heat to medium low to keep the squash and garlic from coloring, stir for 2 minutes.
7. Add honey and keep stirring for 2 minutes, then pour the broth and bouquet garni, bring to a simmer and cook for 10 minutes or until the squash is tender.
8. Add the roasted squash and simmer gently for about 30 minutes.
9. Once cooked, remove from the heat and discard the herbs. Blend and puree the soup. Strain the soup into a bowl. Taste the soup and season if needed. You can serve it while the soup is not too hot, or chill overnight and enjoy in next day.
📍 How To Enjoy：You can mix and whisk the crème fraîche and nutmeg, and spoon some in top of soup. Or put some croutons or bacon bits are good ways to enjoy it.
-----------------------------------------------------------------------
Chapter:
00:00 Opening
00:32 Ingredients
01:34 Preparation
02:26 Pumpkin
04:13 Bake pumpkin
06:34 Pumpkin Soup
10:47 pumpkin soup with crème fraîche
11:50 pumpkin soup with croutons
-----------------------------------------------------------------------
#Vegan
#PumpkinSoup
#easyRecipes
材料(2人份):
全蛋 1隻
蛋黃 1隻
風乾豬面頰肉/煙豬腩肉/肥煙肉 80g
粗意粉 170g
巴馬臣芝士碎/ 意大利綿羊芝士15~20g(視乎個人喜好咸香度)
黑椒 適量
意粉水 適量
?更多有關家常菜的教學影片，一Click即到！
【家常粟米肉粒飯】https://youtu.be/sbYu1wg_wZE
【懶人版玫瑰豉油雞髀】https://youtu.be/SkVuJ3zxkKk
【辣汁蘑菇飯】https://youtu.be/OdowiRLoRjE
?或者你會感興趣？
【零失敗原味牛油蛋糕】https://youtu.be/X5GDpSG0SrI
【番茄粉絲蝦丸煲】https://youtu.be/Z7e-WfTTPTo
???歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
???Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/
???Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
???My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/
???我的Instagram
???My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/
?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644
?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187
?記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
#卡邦尼意粉
#Carbonara
#CreamySpaghetti
#ทิรามิสุ #Tiramisu #แขมรอินเตอร์
เนื่องจากสูตรนี้แขมรทำแล้วค่อนข้างเยอะมาก เพื่อนๆ ปรับลดปริมาณเอาเด้อค่า แนะนำให้กินสดเลย เพราะแขมรกินไม่หมดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ช็อคโกแลตเขาจะเซ็ทตัวไม่นุ่มละมุนลิ้นเหมือนตอนทำเสร็จและกินใหม่ๆ ค่า
ส่วนของครีม
- ไข่แดงเบอร์ 4 ฟอง
- น้ำตาล 100g
- มาสคาโพนชีส 240g (อุณหภูมิห้อง)
- ครีมชีส 60g (อุณหภูมิห้อง)
- วิปปิ้งครีม 400ml
-กลิ่นวานิลลา 1+1/2 ช้อนชา
-แผ่นเจลาติน 3 แผ่น + น้ำเย็นสำหรับแช่เจลาติน (ไม่ใส่ก็ได้หากไม่ต้องการความคงตัว)
ส่วนของกาแฟ (ใช้กาแฟตามชอบ ถ้าทำให้เด็กใช้น้ำเชื่อม โกโก้แทนได้)
- น้ำร้อน 260 ml
- กาแฟ 17 g
กาแฟดำ 1 ชช
ส่วนของช็อกโกแล็ต (ถ้าเพื่อนๆ จะทำแบบธรรมดาก็ผ่านส่วนนี้ได้เลย)
- ดาร์กช็อกโกแล็ต 70% 180 g
-ช็อฟชิฟ 100g
วิปปิ้งครีม 400ml
เลดี้ฟิงเกอร์ จำนวนตามถ้วยที่ใช้ เรียงให้พอดี
-ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. แยกไข่ขาวกับไข่แดง และนำไข่แดงมาเติมน้ำตาลตีให้เข้ากัน
2. นำไปตุ๋นด้วยไฟอ่อน จนกระทั่งน้ำตาลละลาย
3. บีบน้ำออกจากเจลาตินและนำเข้าไมโครเวฟ 30วินาที เทส่วนผสมลงในไข่แดง
4. คนมาสคาโพนชีสและครีสชีสให้อ่อนตัวลง เทไข่แดงลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ค่อยๆ เทวิปปิ้งครีมลงไป และคนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเนียนเข้ากันดี
5. คลิงฟิล์มและแช่ตู้แข็ง 40-60 นาที
6. ชงกาแฟ น้ำร้อน น้ำตาล (ถ้าชอบหวาน)
7. ทำส่วนของช็อคโกแล็ต ช็อคชิพ เวฟ 1.30 นาที คนให้ละลายเนื้อเนียนเข้ากันดี
8. เทวิปปิ้งครีมลงไปผสมให้เข้ากันดี เทใส่ถุงบีบ พักไว้
9. เอาส่วนผสมออกจากช่องฟรีส มาตีให้ขึ้นฟู เติมกลิ่นวนิลาและตีต่อ
10. เลดี้ฟิงเกอร์ จุ่มและใส่พิมพ์เรียง บีบช็อคฯที่เตรียมไว้
11. ตักครีมใส่ ปาดให้หน้าเรียบ โรยด้วยผงโกโก้ พร้อมเสริฟ
✅ ติดต่องานสอบถามได้ที่ Email : kamerrinter@gmail.com
✅ ฝากติดตามเพจ FP : เค้ก เบเกอรี่และสูตรอาหารง่ายๆ กับ แขมร อินเตอร์ https://bit.ly/37uJos8
✅ สนใจเรียนทำยูทูป อินบ็อกซ์ได้ที่ FP : ยูทูปสร้างรายได้ by แขมร https://bit.ly/2XHFEik
?ถ้าชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ ?
กดติดตาม และกดกระดิ่ง ???จะได้ไม่พลาดคลิปต่อไปเด้อค่ะ
