▪️美國Briannas沙拉醬▪️#名指吃宅配
BRIANNAS Fine Salad Dressings
沙拉、三明治中
除了要有基本的食材之外
還需要有最重要的醬汁!
絕對可以讓美味程度大大提升
照片、影片中都是使用美國進口Briannas的沙拉醬!
BRIANNAS 創立於1992年的美國德州
獨門的醬料對口味品質的要求始終如一
現已外銷到世界各地
也是個大獎項常勝軍♡
✿ 零脂檸檬龍蒿醬 $240
龍蒿醬常能在西餐聽看見
適合作為葉菜沙拉淋醬、涼拌、醃漬海鮮食材的絕配醃料
零脂檸檬龍蒿醬的料理
我選擇的是生菜沙拉
淋上醬汁時
就能感受到陣陣香氣撲鼻而來
入口後味道更是讓人驚艷!!
很像在高級餐廳吃到特調醬汁的生菜沙拉
味道層次豐富
風味酸甜清爽
最棒的是還是零脂肪喔
減肥的朋友也非常適合~
✿ 經典田園沙拉醬 $240
適合作為炸物、玉米片、捲餅等酒吧小點的經典沾醬
經典田園沙拉醬我搭配的是雞塊和薯餅
平常我吃雞塊、薯餅都很少沾醬的
自從沾了briannas的沙拉醬後就徹底愛上
每次吃都一定要加!!
以嚴選新鮮食材和酪乳調製
口感濃郁滑順且香醇
有點像在吃奶焗醬再帶點酸
超好吃!
還可以中和掉吃炸物時的油膩感
✿ 墨西哥煙燻辣椒醬 $240
可用於生菜沙拉、肉類、烤蔬菜
也可入湯品和燉煮料理
在酪梨蛋三明治中塗抹上墨西哥煙燻辣椒醬
口感軟棉的酪梨
再帶有些微墨西哥辣椒的嗆辣
使整體香氣更富有層次
完全征服我的味蕾♡
✿ 無糖油醋醬 $240
適合淋在新鮮蔬菜上作成經典法式沙拉
或是作為燒烤肉排、禽肉、海鮮
這次依然使用生菜沙拉來搭配
風味更加不同了
生菜沾滿了香油
帶點醋的酸
吃起來味道不油膩反而清新
保證讓你一口接著一口停不下來~
✿ 經典凱薩沙拉醬$240
可以搭配羅美生菜、帕瑪森奶酪、橄欖油、麵包丁作成經典凱薩沙拉、雞胸肉、義大利麵、各式煎烤肉類
凱薩沙拉大概是沙拉醬界最常見的吧
但Briannas 的凱薩沙拉醬有別於一般
帶有香濃的起司味
我是以水果沙拉和蛋沙拉作為搭配
身為起司控的我
根本愛不釋手♡♡
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實體通路:家樂福、city'super、HOLA、微風breeze super、中壢Sogo、忠孝Sogo、誠品
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✆ 02-77301000
🐾 2021/7/23
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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以新鮮蔬菜為主題的質感餐廳🥦鍋中那看起來像開在湯裡的一朵大綠花好有意思,有種特別的美感,第一次吃到這種形式的生菜!配上酸酸的貴州酸湯還真不錯😋其他還有萵苣蛋糕、口袋餅、牛肉麵、松露烤餅等等,不會覺得只是在吃菜很無聊🥗
#忠孝復興 #東區餐廳
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https://www.youtube.com/watch?v=VcYE5mRvp5U
天空之田 - 梁家天台
舞台劇界梁祖堯很喜歡煮食,近年更在家中天台種起瓜菜。站在他家天台,右邊是正進行大型工程的地盤,左邊是山坡綠蔭,由右走向左,不過是幾步之差,竟由滿天嘈音變成寧靜,天堂與地獄只是一線之差。他在這個小天地種了很多香草和蔬果,好像檸檬、士多啤梨、蜜糖豆、番茄、辣椒、熱情果和火箭菜等。
梁祖堯每天出門前,都會上來天台邊喝咖啡邊淋水,放工後又會上來探探植物。他又習慣把廚餘留下堆肥,栽種的盤子都是別人不要的垃圾,「好像這個盤,本來是 BB浴缸!還有這個,是橙汁盒,好實淨,又有個嘴可排水!」梁祖堯的種植知識都是靠自學、翻書、上網得來的。過程中,有些種子不發芽,有些瓜菜染病枯死,經歷無數失敗,才得來滿園子好風光。
「你有住過頂層嗎?一到夏天,只要摸摸天花,已經感到很熱很燙,像桑拿房一般。」自從在天台種植物後,熱氣被植物吸走,梁祖堯感受到連房子也清凉下來。「外公在鄉間長大,我自小聽他說鄉間見聞,他又喜歡帶我行山,沿途講解很多植物知識。潛移默化間,我小時候已經很嚮往耕種生活。」有一次在台灣朋友家中,梁祖堯吃過親手種植的新鮮蔬果後,大受感動,「那些味道比起 city'super四十蚊一包的沙律菜好吃得多!」於是萌起天台種菜的念頭。
鳥與蝶樂園
這個小天台充滿生氣,因為偶爾有蝴蝶飛來,「城市出沒的蝴蝶越來越少,我希望多種一些植物,把蝴蝶再帶進城市來。」梁祖堯本來種了一些翠玉瓜,但因為感染了真菌,都死掉了,「我不想噴藥,因為有些蝴蝶在葉上產卵,如果噴藥,會殺死牠們。我想種出來的東西,牠們都可以一起享用。」
天台小入口披着蔓藤,開出一朵朵花,熱情果還未長出來,卻有另一番小風景,「不知甚麼時候起,這裏多了一個鳥巢!」植物本身已夠好看,想不到還把這些小趣味帶進城市人的家中。梁祖堯最近開始學養蜂,吃天然蜜糖是其次,「我想蜜蜂在城市中多一個家!」
純天然味道
天台的檸檬開始熟了,由綠變黃,摸摸掉下來的一顆熟檸檬,竟是硬硬的!「新鮮檸檬該是硬身的,但我們在超級市場買到的,多是軟腍腍的,可見超市的檸檬擺放了很久,不夠新鮮。」梁祖堯把檸檬切開,香氣濃濃,站在一呎外,也嗅到幽香。把檸檬擠出汁液,灑在新鮮採下的沙律菜中,就可以吃,「我喜歡香口一點,所以會放橄欖油」。
梁祖堯把長得青翠的羅馬生菜採下,用清水洗乾淨,放進口吃。「從沒有吃過自己親手種的菜,永遠不能明白當中的滿足感!」小天台的蔬菜當然不能滿足梁家一日三餐所需,他也不奢望可以自耕自足,但看着種子發出 嫰芽,再長出菜葉,然後一地青翠,的確叫人份外滿足。所謂新鮮,其實是怎樣的?梁祖堯不曉說,他採下數塊火箭菜,要我試吃。新鮮火箭菜味道豐富而有層次,帶有濃濃芝麻香和辣味,難怪他堅持不下沙律醬。
梁祖堯近年愛上種植,家中天台種滿香草和瓜菜等可食用植物。
http://hk.apple.nextmedia.com/…/cultu…/art/20120430/16292171
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Instagram:@imyusyuanFacebook:陳語瑄Meow photography工作邀約歡迎來信:[email protected]. ... <看更多>
city'super 生菜 在 [問題] 三明治裡頭夾的生菜? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
自從結婚後,老公習慣會煎顆荷包蛋,
搭配福利的老麵恰巴提尼麵包,夾上火腿、起司片和生菜,
弄出一份澎湃的三明治給我當早餐帶進辦公室。
然後我已經吃了二個月的蘿蔓心這樣,囧。
受限於我家附近的傳統市場鮮少見到單棵出售的蘿蔓心,
只能在大賣場(Costco/City Super/松青..)購買整袋好幾棵裝的,
最近越來越常出現蘿蔓心吃不完壞掉得扔垃圾筒的慘劇~ >"<
想請問大家,除了蘿蔓心之外,
有哪些生菜是比較好保存、口感也偏清脆的?
(當然保存方式也請一併惠示,感激不盡。 m(_ _)m )
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我常常懷疑戀物癖,是因為每個人的生命中都有一個缺口。
失去了,成為缺陷,於是便不斷地蒐集相關的東西,填補缺口。
只是填補過後的世界,會一模一樣嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.39.57.251
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