#人生樂在相知心。
吳依霖老師、KIMIKO老師、長腿Oppa王教授,昨夜忙翻的我們又相聚了,依霖老師特別拿出了珍藏十年以上1997年產的夢幻Château d'Armailhac 與大夥們分享。
還有星級主廚Paul Lee超級精彩的佳餚。
脫俗的黑醋粟香氣、溫柔的單寧、豐富的尾韻,這支酒美麗可愛地就像是我的好友依霖老師,謝謝妳讓我有幸品嚐如此美酒。
Chateau d'Armailhac有人翻譯它做「單人跳舞」或「單人舞堡」,所以也有人說這支酒很適合窩在家一個人靜靜品嚐。
可是我們回家的時候,依霖老師卻說:「再珍貴的好東西,與其擺在那永遠捨不得動,分享出去才是真正快樂。」
真的。這個年頭剛起步卻已發生了好多事,比起萬貫財富,健康平安,這種看似唾手可得的簡單,或許更是難得而珍貴的。
1997年的Château d'Armailhac,距今已經二十三個年頭了,那個時候,我們都還懵懂無知,人生又有幾個二十三年呢?
懂得與深愛的家人、真心的朋友分享,然後珍惜彼此的相聚,才是人生中最無價的快樂。
大家都要繼續好好的。
#這回記得合照了
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「chateau d'armailhac」的推薦目錄:
chateau d'armailhac 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的最佳解答
2013波爾多葡萄酒,喝到的不是上天賜予的美味,而是釀酒師胼手胝足的結晶。
2013年剛好在法國,在釀酒的季節曾經有聽到這麼個謠言『波爾多的超市都買不到糖了』。因為2013是一個多災多難(多雨多雹)的年份,成熟度相對不足,過多的雨水影響了生長與濃縮度,過濕的氣候必須提早採收(避免貴腐),整體產量也比往年減少約莫20%。
就是這樣的年份可以感受到釀酒師的天賦與努力,喜歡不濃郁而穠纖合度的酒體,不厚重而舒爽宜人的酸度,沒有咄咄逼人的王者之氣,但更像是一位卸下王冠、走入民間的小王子,同時還是個青澀的小鮮肉。
Chateau Gazin, Chateau Client, Chateau Maucaillou, Chateau Brane - Cantenac, Chateau Durfort, Chateau Ferriere, Chateau Kirwan, Chateau Lascombes, Chateau Beychevelle, Chateau Lagrange, Chateau Leoville Barton, Chateau Leoville Poyferre, Chateau Talbot.Chateau d'Armailhac, Chateau Clerc Milon..........
~~感謝SOPEXA提供這麼精彩的活動~~
chateau d'armailhac 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳貼文
今日午餐:「法國Baron de Rothschild 年份香檳」品酒午宴在「W 紫豔中餐廳」。
→ 葡萄酒界之顯赫名莊 Château Mouton Rothschild 莊主Philippe Sereys de Rothschild 男爵今日親身來台,正式發表所屬集團旗下香檳品牌第一支年份之作 Baron de Rothschild 2006。
午宴中,陸續品飲了無年份的Blanc de Blanc 與2006年份,前者遠比一般Blanc de Blanc來得更圓潤豐裕的口感先已令人驚喜;壓軸主角2006則雖仍年輕新鮮,甜美的蜂蜜香已然馥郁襲人,精采可期。
席間兩款紅酒表現也佳:Baron Nathaniel Pauillac 2012 質地柔滑如絲,細膩的果香與花香很是迷人,和各道菜餚佐搭均和合。Chateau d'Armailhac 2005 則是一派優雅端莊、雍容精緻,越飲越覺韻致無窮。
不愧名莊風範,愉悅歡飲一餐。