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cama 濃縮gogo瓶 ptt 在 Re: [其它] cama咖啡因是否特別重? - 看板Coffee 的美食出口停車場
其實有Barista (連鎖咖啡版)
(而且為什麼是用咖啡師的英文當版名)
不過既然看到就回一下了
Cama從義式配方到單品豆全部都是阿拉比卡
但就是商業豆等級
且近年來生豆品質有下滑趨勢
烘培程度是碰到二爆多一些(或再多一些)
光直營10來間深淺就有差了
加盟佔了接近90%就更不用說
外加每家店烘豆環境不同
再加上烘豆教學真的就是SOP
所以每間呈現的味道會不太一樣
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好啦以上廢話
用手機回也賺不到P幣
至於咖啡因的問題
上面提過沒有羅豆可以放心
中杯除了卡布外的咖啡是2份濃縮，卡布3份
大杯除了卡布外的咖啡是3份濃縮，卡布4份
星巴克從 小 中 大 特大 分別是 1 1 2 2
而且其他連鎖咖啡用半自動煮的真的不多了
覺得濃是很正常的事
但咖啡因有沒有比較多呢？ 其實還好
心悸不心悸睡不睡得著就真的看個人體質
也有可能烘豆的排煙沒有做太好
喝了之後真的蠻不舒服的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.43.127
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1487669700.A.078.html
簡單說沒有羅豆 咖啡量比較多 咖啡因就正常量
※ 編輯: s36am (118.160.55.215), 02/21/2017 21:35:43
※ 編輯: s36am (118.160.55.215), 02/21/2017 21:36:11
義式可能會考量人力成本叫工廠，但大多數維持自烘或工廠吃一半的量
店面販售單品工廠不烘
沒烘豆機的門市會跟其他門市調
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