關於 cabernet sauvignon wine folly ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#智利印象派莊園( Lagar de Codegua)是產量稀少的膜拜級家族酒莊
⭐️三次入選Wine Enthusiast百大葡萄酒
⭐️Wine Folly介紹Cachapoal產區第一推薦酒莊
⭐️Chile' s Success推薦智利頂級酒

產自智利精華地帶安地斯山斷( Andes
Mountains)山腳下的 Alto Cachapoa產區，此區以細緻優雅的波爾多混釀風格為名，以及高品質的 Cabernet sauvignon和 Carmenere葡萄。

葡萄皆取自第八號單一葡葡園( Block No.8)，手工採摘，並於酒莊的第八個不鏽鋼銅桶中進行酒精發酵(No.8Tank)，最終經過18個月的法國橡木桶陳年後上市。

酒質：
香氣飽滿奔放，香草 可可 莓果 藍莓等香氣撲鼻，酒體濃郁，厚實丹寧中帶出均衡酸度。

餐點搭配：
乾式熟成小羔羊排，燉牛頰，香料烤雞，佛跳牆。

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商品: 智利印象派莊園 888紅酒 （原價1280 ）
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義大利Wolfrest採用的七種草本植物，正好就是狼群遷習路徑中所遇到的草本植物，而最後狼群棲息的Piedmont山間也正是盛產榛果的重要地區、也是狼群棲息之地，故名 Wolfrest。

全義大利排行第一名的琴酒 沈睡之狼
英國倫敦皇室精品百貨Harrods的明星琴酒

Wolfrest採用七種草本植物，經過小批次 4 次蒸餾義大利琴酒，Wolfrest Gin 蒸餾於義大利著名Barolo 產區，使用義大利土生土長草本植物，充滿義大利風格以及獨一無二的迷人香氣。

#七種魔幻草本
「杜松子」：使用與一般琴酒不同的 Umbrian Juniper 品種，以細緻口感和濃郁香氣聞名。

「榛果」：產自全世界最重要的榛果產地-Piedmont，榛果是義大利的驕傲也是 Wolfrest 擁有如此獨特香氣的原因。

「接骨木花」：來自葡萄酒聖地-Langhe，接骨木花帶出香甜的花香。

其他草本還有月桂葉、百里香、迷迭香、小甜橙。

是不是超迷人～～
今年的奧運實在是太High！加碼送的琴酒剛好拿來調酒☺️☺️

⚠️注意
#留言僅代表詢價不代表購買
#未滿18歲禁止買酒飲酒
#未滿18歲不得詢價
#酒後不開車

Wine Folly說Secco Bertani是葡萄酒愛好者都應該知道的七種酒之一

19世紀末、20世紀初，義大利Valpolicella地區只釀甜的葡萄酒，這款酒是第一款干型紅酒，是Amarone的源頭

Clos del Pinell Tara Alta DO Gran Reserva 2011
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Clos del Pinell。
產區：Tara Alta，西班牙。屬於Catalonia大區最南端。
等級：Tara Alta DO。Gran Reserva。
葡萄：猜測是Garnatxa Negra(歌海娜)混釀，因為這是本區最主要紅葡萄品種。
熟成：橡木桶2年。
13%

品飲心得：深紫紅色。檀木、黑莓果。酸度中。單寧中上。尾韻苦甘。full body。

資料來源：酒標；https://www.doterraalta.com/en/wines/；
https://www.wine-searcher.com/regions-terra+alta

Secco Bertani Original Vintage Edition 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Bertani。創立於1857年。
產區：Verona，義大利
等級：IGT
葡萄： 80% Corvina, 10% Sangiovese Grosso, 5% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
發酵：冷浸泡。
熟成：當地的木桶。chestnut and cherry wood。這是復刻版的重點。因為方便性跟成本考量，以往都是就近取材。
13.5%

品飲心得：深紫紅色。杉木、草本、李子。酸度中上。單寧中上。尾韻青草茶、甜美。full body。

資料來源：https://www.bertani.net/en/wines/secco-vintage；https://www.bertani.net/en/company；http://winefolly.com/review/8-wines-every-red-wine-lover-know/；https://www.wine-searcher.com/merchant/22817

#ClosdelPinellTaraAltaDOGranReserva2011
#SeccoBertaniOriginalVintageEdition2013

Bertani 酒莊代表來台餐酒會
Wine Folly說Secco Bertani是葡萄酒愛好者都應該知道的七種酒之一
創立於1857年，1860年Secco Bertani首發，是干型酒的重要起源

Bertani Soave 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Bertani
產區：Soave，義大利
等級：DOC
葡萄：100% Garganega
發酵： 第一次採收是九月最後十天，不泡皮14°C發酵；十月底第二次採收，20°C泡皮發酵15天。
熟成：水泥槽。泡渣。
12.5%

品飲心得：稻草色。鳳梨、橘子、西洋梨、小白花。酸度中。Dry。

資料來源：https://bertaninet.cdn-immedia.net/sites/default/files/upload/wines/downloads/soave_bertani_vintage_0.pdf

Secco Bertani Original Vintage Edition 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
Wine Folly說Secco Bertani是葡萄酒愛好者都應該知道的七種酒之一

酒莊：Bertani
產區：Verona，義大利
等級：IGT
葡萄： 80% Corvina, 10% Sangiovese Grosso, 5% Syrah, 5%
Cabernet Sauvignon
發酵：冷浸泡。
熟成：當地的木桶。chestnut and cherry wood。這是復刻版的重點。因為方便性跟成本考量，以往都是就近取材。
13.5%

品飲心得：紫紅色。紅莓果、李子。酸度中。單寧中上。酒體中上。

資料來源：https://www.bertani.net/en/wines/secco-vintage；https://www.bertani.net/en/company；http://winefolly.com/review/8-wines-every-red-wine-lover-know/

Bertani Amarone Della Valpantena 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Bertani
產區：Valpolicella，義大利
等級：DOCG
葡萄：80% Corvina Veronese、20% Rondinella
手工採。九月中採，風乾到一月中。酒莊代表說他們堅持自然風乾，不用風扇，所以產量受限。
發酵：由4°- 5°C一直升高到22°C。
熟成：Slavonian橡木桶30個月。瓶陳至少6個月。
15.5%

品飲心得：深紫紅色。木質、煙燻、黑莓果、辛香料。酸度中上。單寧中上。尾韻苦甘。full body。

資料來源：https://www.bertani.net/en/wines/amarone-della-valpantena

Bertani Amarone Classico 2007
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Bertani
產區：Valpolicella，義大利
等級：DOC
葡萄：80% Corvina Veronese、20% Rondinella
手工採。九月第二週採，風乾120天到一月中。
發酵：水泥槽。4°- 5°C泡皮20天。18°C發酵到30天。
熟成：Slavonian橡木桶6年。瓶陳至少12個月。
15%

品飲心得：深紫紅色。木質、雪茄、甘草、莓果。酸度中上。單寧中上。尾韻回甘。full body。

資料來源：https://www.bertani.net/en/wines/amarone-classico

Bertani Recioto della Valpolicella Valpatena 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Bertani
產區：Valpolicella，義大利
等級：DOCG
葡萄：80% Corvina Veronese、20% Rondinella
手工採。九月最後一週採，風乾150天。
發酵：4°- 5°C到18°C。
熟成：cherry wood cask 12個月。瓶陳至少3個月。
13%

品飲心得：紫紅色。櫻桃醬、焦糖漿。甜。

資料來源：https://www.bertani.net/en/wines/recioto-bertani

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