老人口腔要健康
前瞻:制定老人口腔健康五年計畫
固本:新增長照支付BA25-口腔照護組合
一、有關老人假牙的課題:
老人假牙各縣市補助作法不一。
也因為與市場行情差距甚大,所以全口或半口假牙所強調的,密合、咬合、堅固與美觀問題,常常被挑戰。
林崇民醫師與其所屬和原英雄協會,時常到嘉義鹿草協助老人矯正假牙,包括調整與研磨,但畢竟只能是簡易的調整,如果一開始的製作,從印模就有問題,在怎麼調整還是有限。
所以我是建議為福部還是要和牙醫公會全聯會研商出一套可以控制假牙品質的做法。
包括:
1.全國執行的牙醫師,應該要有訓練、考核辦法。甚至要有資格限制,證照制度。
2.研議標準製做,評估,後續維護的作業流程。
二、有關長者的口腔健康:
在長照給支付辦法,也應該增列項目。
目前在CB02有進食與吞嚥照護,六次九千的給付,內如有評估指導轉介紀錄,但卻需由醫事人員提供服務。
長照司應該在BA碼新增BA25(目前到24)”口腔照護組合”的支付。例如每周兩次,協助牙間刷及牙線潔牙和口腔機能運動等內容。
但居服員須接受口腔衛教指導員的訓練,才能執行口腔照護組合的業務。這部分全聯會馮茂昌醫師已經呼籲多年,可否請長照司立刻開始進行研議?
衛福部應該制定老人口腔健康五年計畫:
身障部分的口腔預防保健和醫療,已經有比較完整架構,但這是經歷2006-2008身心障礙口腔預防保健服務計畫;及2008-2012身心障礙口腔健康五年計畫,才能夠有口腔衛教指導員培訓機制;健保特需計畫;醫事司的獎勵醫院和示範中心等完整體系建構。
結論:老人的部分,是否也應該有個五年計畫,讓衛福部各司署、及其他部會有一致的目標,大家一起努力。這部分也請心口司來研議。
三、專科醫學會:
目前我知道特需照護學會和特需醫學會都有意爭取衛福部委託,造成RRC(住院醫師認定委員會)徵選困擾。其實兩位有整合成一會的空間,我也在積極協調,懇請部長以牙醫界大家長身分在加把勁積極促成這件事。
完整質詢影片 https://ivod.ly.gov.tw/Play/VOD/126607/1M/N
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ,也在其Youtube影片中提到,カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はブルーベリーのオペラケーキを作ってみました。 色合いは難しかったけど、可愛く仕上がりました。 ブルーベリーとホワイトチョコのリッチな香りでとても美味しくなりました。 ブルーベリー関連の製品は高価でしたが面白い経験でした以前の自分のオペラケーキを参考にしてのチ...
cb02 長 照 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的精選貼文
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はブルーベリーのオペラケーキを作ってみました。
色合いは難しかったけど、可愛く仕上がりました。
ブルーベリーとホワイトチョコのリッチな香りでとても美味しくなりました。
ブルーベリー関連の製品は高価でしたが面白い経験でした以前の自分のオペラケーキを参考にしてのチャレンジレシピでした〜。
ガトーオペラ
https://youtu.be/hAcjAR4y38s
0:00 導入
0:19 ブルーベリー・ビスキュイ・ジョコンド
3:53 ブルーベリー・アンビバージュ
5:02 ブルーベリー・バタークリーム
6:22 ブルーベリー・ペースト
7:23 ブルーベリー・ガナッシュ
8:31 ブルーベリー・グラサージュ
11:24 ブルーベリー・オペラケーキ完成
11:53 試食
12:51 カカオノート(ブルーベリー関連商品の紹介)
今回の特殊材料
■KUKKU ブルーベリーパウダー30g
https://amzn.to/3taV7ra
■ LEJAY ブルーベリーリキュール200ml
https://amzn.to/3yKc5gY
■ブルーベリージュース
https://amzn.to/3zJoUcN
■ブルーベリージャム
https://amzn.to/2WM4DW4
著書 チョコレートカカオのレシピ本発売中!
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
SNS
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[材料](約個分)
| ブルーベリー・ビスキュイ・ジョコンド
A - 薄力粉:16g
A - 粉糖:20g
A - アーモンドパウダー:65g
A - ブルーベリーパウダー:12g
B - 全卵:80g
B - グラニュー糖:8g
卵白:55g
無塩バター:12g
| 作り方
1. Aを合わせてふるう
2. 全卵とグラニュー糖を混ぜる
3. 温めながら10分程ミキサーで立てる
4. 別ボウルに卵白を入れて立てる
5. 卵白の泡を潰さないよう立てた卵白に2を軽く混ぜる
6. 振るったAを5に入れる
7. 溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜる
8. クッキングペーパーを敷いた天板に3mmの厚さでパレットナイフでならす
9. 220℃に予熱したオーブンで10分焼成
10. 焼きあがったら粗熱をとる
11. これを2枚焼いて10x21のセルクルに合わせてカットしたものを3枚用意する(10x21サイズが4枚できるので1枚は残る)
| ブルーベリー・アンビバージュ
ブルーベリージュース:150g
グラニュー糖:100g
ブルーベリーリキュール:15ml
1. 鍋に材料を入れ、混ぜながら沸かす
2. 常温にする
3. ビスキュイにしっかりと染み込ませる。
| パータ・ボンブ
A - 全卵:40g
A - 卵黄:18g
B - 水:45g
B - グラニュー糖:115g
| 作り方
1.Aを合わせてハンドミキサーで立てる
2.Bを小鍋に入れて水で濡らした刷毛で鍋肌を拭いながら113℃まで加熱
3.ホイッパーで1を混ぜながら2のシロップを入れていく
4.混ざったらハンドミキサーでよく混ぜて切ったバターを加えていく
5.バターをミキサーで混ぜる。バターが温度で分離した場合は電子レンジ500W 5秒を数回かけて混ぜる
| ブルーベリー・ペースト
ブルーベリーパウダー:10g
アンビバージュ:10ml
| 作り方
1.混ぜるだけ。硬い場合は電子レンジ500w 10秒程温め柔らかくする
| ブルーベリー・バタークリーム
パータボンブ:110g
無塩バター:120g
ブルーベリーペースト:20g
ブルーベリージャム:80g
| 作り方
1.パータボンブを測り無塩バターを入れてミキサーにかける
2.温度が低く分離する場合は電子レンジ10秒以内で分けてかけ調節
3.滑らかになったら色を見ながらコーヒーペーストを入れて混ぜる
4.型に入れる時に1/4位残しておく。残したものは上部に塗る為
| ブルーベリー・ガナッシュ
ホワイトチョコ:100g
ブルーベリーソース:35g
ブルーベリージャム:50g
無塩バター:20g
| 作り方
1.チョコを細かく刻む
2.牛乳と生クリームを合わせて沸かす
3.沸いたらチョコにかけて乳化させる
4.バターを入れて溶かす
| ブルーベリー・グラサージュ
板ゼラチン:2.5g
A - ブルーベリーパウダー:4g
A - グラニュー糖:50g
水:50g
B - 生クリーム:25g
B - 水あめ:3g
ホワイトチョコ:50g
フードカラー:適量
| 作り方
1.板ゼラチンを氷水につける
2.Aをボウルに入れて水でしっかりととく
3.Bを入れてよく混ぜ電子レンジで沸騰させて混ぜる
4.板ゼラチンを入れて混ぜ溶かす
5.ホワイトチョコを入れてフードカラーで色を調節しよく混ぜて茶漉しでこす
6.グラサージュの温度が30℃くらいになったらかける
[ナパージュ]
上白糖:5g
粉ゼラチン:2g
水:45ml
■角セルクル 210×100×50mm【長方形カードル】
https://amzn.to/3aGF5y3
■ロールケーキ型247x247
https://amzn.to/3nQkmvq
■シリコーンスパチュラ
https://amzn.to/2X1EIru
■小さな五徳(ガスコンロに置いたもの)
https://amzn.to/2BQokNU
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
https://amzn.to/2GdAhm4
■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
http://amzn.to/2DyRUdB
■クーヴェルチュール ブラックチョコレート
ヴァローナ「エクアトリアール ノワール」(55%カカオ)
https://amzn.to/2vHGSQq
■シリコンホイッパー TOMIZ
https://amzn.to/2DlhfIU
■スコップスプーン
http://amzn.to/2wONkUL
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
http://amzn.to/2vuv7ZY
■銅プチパン 10cm
https://amzn.to/2CmhQGv
■ハンドミキサー(動画内は音量を下げています)
パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
http://amzn.to/2gpNsV0
■ハンドミキサー(動画内は音量を下げています)
dretec HM-703WT
https://amzn.to/2JB8jkE
■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
http://amzn.to/2gqjBvJ
■ぐでたまフィギュア
https://amzn.to/37OKRf0
■キッチンシェフハット
https://amzn.to/34Mj7py
※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
チャンネル内のテキストや画像等のコンテンツは全て無断使用・転載等厳禁です。
このチャンネル内のコンテンツは製菓・飲食関連業者や動画制作者等へレシピを紹介・提供するものではありません。
個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
こちらへの参照無記載・URLリンク無しでの類似内容・類似レシピの動画を出す事、商品として販売する事は絶対におやめください。
違反のものに関してはYouTubeフェアユース違反及び、何らかの処置を併せて取ります。
#Opera
#blueberry
#ガトーオペラ
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
cb02 長 照 在 一二三渡辺 Youtube 的最佳解答
日本初のダチョウ料理専門店、
ライダーズカフェMACHⅢ
大阪府堺市美原区北余部469-6
TEL&FAX072-361ー3171
http://www.h4.dion.ne.jp/~maltuha/index.html
店休日のお知らせ、
毎月第一火曜日その翌日が店休日になります
ホンダ・DREAM CB750FOUR(ドリーム シービーななひゃくごじゅうフォア)は、本田技研工業が製造販売していたオートバイである。
当時のロードレース世界選手権で完全制覇を果たしたホンダは、商業面でも世界的に進出することを目指し、次々にドリームCB450などの新車を発表し輸出していったが、当初は海外での評判が思いのほか芳しくなかった。これはレースからの流れとしてオートバイのトップスピードを重視するあまり、小排気量で性能を出してもライダーが操れる余裕が少なかったことから、乗りやすさに欠けている面があったためである。
そこで排気量の拡大により性能と余裕の両立を図った上、この頃のレース規格にも対応できる車両が構想されて製作が決定したが、当時のオートバイとしては最大級の排気量となるため、製造には当時の技術すべてを結集させることになった。
こうして製造された車両が、ドリームCB750FOUR(以下CB)である。なお車名のドリームは、ホンダが当時の高性能スポーツタイプに用いていたシリーズ商標である。
早川光
ホンダのナナハンに乗る竜堂学園高校の2年生。学校でバイク通学は禁止だが、連日バイク通学で、担任にばれると放課後の教室掃除をさせられる。もっとも、何度処罰しても没収や退学などの処分はされていない。最終回でも野崎順平と教室掃除をやっていた。
久美子(委員長)
野崎順平
用務員のおやっさん
光のバイクを預かる気のいい人物。
喫茶店「ピットイン」のマスター
愛車はゼロハン「モンキー」。既婚であり、本編最終回で2人目の子供が生まれたことが判明。『あしたは光くん』(次の節を参照)の最終回にも登場。
「高校2年生の青春」をテーマにした学園漫画であったが、人気の高まりで連載が10年続いた。10年間で絵も作風も変化し、当初は登場人物も少し劇画風で内容もシリアスだったが、徐々にさわやかな青春漫画となる。最終回は巻頭カラーで1985年1月25日号。高校3年に進級する春を目前にした冬、主人公と仲間たちが10年後の自分にレターを書き、瓶に入れて地面に埋め、タイムカプセルとするところで終わっている。