burro de paoli奶油 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
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burro de paoli奶油 在 #討論奶油品牌 - 美食板 | Dcard 的美食出口停車場
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burro de paoli奶油 在 義大利奧切利手工無鹽奶油125g Beppino Occelli burro ... 的美食出口停車場
特色: 1. 其奶油為英國皇室御用，被英國報紙譽為世界第一2. 打開包裝紙，可以看到可愛的乳牛圖案，讓人愛不釋手，封口處以空心鉚釘封口，極具質感3.... ... <看更多>
burro de paoli奶油 在 [洽特] 來討論奶油品牌吧~ - 精華區baking 的美食出口停車場
※我已經把兩位版友的推文修進文章
※請在!解除後推文告知是否可修掉推文唷
大家好像對奶油(價格XD)的選擇有些困惑
雖然我是完全非Pro人士
不過做統計倒是蠻行的
我想來玩一下, 就香味、價格、知名度、取得易度來作個評比吧~
品牌 價格 知名度 採購地點
好市多 四入249元 低 好市多
一公克0.14元
安佳 454g 105元 高 大家發
一公克0.23元
454g 91元 高雄旺來昌
一公克0.2元
總統 高
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注意事項：
好市多奶油：顏色較淡, 軟化速度較快, 香味較淡
安佳奶油：香味較濃, 軟化速度較慢, 顏色較黃
總統奶油：香味較濃, 顏色較黃
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關於植物性奶油的問題與討論
cuteterisa
我也不愛安佳 (可能我不敢喝牛奶吧!!)
安佳的味道我很不愛 所以我都改用植物性奶油(Betorlli)
annie0216
植物性油脂對身體不好,買植物性油脂等於買瑪琪琳就好
cuteterisa
=..= 又在說植物性奶油不好 我就不信動物性奶油多吃好到哪 至少betorlli是橄欖油製成的
（版友要注意唷，這個Betorlli (Light)的橄欖油含量只有四分之一）
有些margarine的品質是不錯的 我在前幾篇討論margarine有貼出
又不是台灣的乳瑪琳!!
動物性奶油多吃 一樣會得心血管疾病
annie0216
我不會空頭說白話的，國外有發申明稿，橄欖油作成植物性，植物性油脂...
第一次看到..有這種技術嗎?值得研究。
國外有發稿來說明植物性和動物性油脂的不同性
內是說兩種油脂內的反式脂肪酸的問題
（建議annie版友可以貼一下這篇申明稿的概要內容, 讓大家了解囉^^)
我
基於康健雜誌在網站上發表的內容
我來轉貼一下
走訪數家超市，架上最常見的是動物性奶油（如安佳奶油）
和氫化植物油（如雪印的超軟奶油）。
即使有些超市可以買到國外進口奶油，甚至是澳洲評選出的健康奶油，但
也因標示不明，很容易被忽略。
最簡單的方式是，選擇奶油及各類食品時
不多留意以下標示：凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油，
英文為Hydrogenated，表示有反式脂肪，儘量少選擇這類產品。
你也可以參考澳洲評選出來的健康奶油，選出合適自己的奶油種類。
此外，營養師也提醒，無論是天然奶油或是健康的非氫化植物奶油，
用量都不宜過多，自製果醬和低脂美乃滋等，才是最健康的麵包抹醬。
基礎奶油：最佳選擇
多為動物性脂肪和植物油混合，價格便宜，飽和脂肪較一般傳統奶油少，
而且塗抹容易。如I can't believe it's not butter, Meadowlea
橄欖油抹醬
含有不飽和脂肪酸，屬於健康油類一種，但價格較基礎奶油高兩倍以上
，且實際上橄欖油含量不到四分之一。
如Bertolli Light
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關於採購時的問題
annie0216
ＫＳ這個自我品牌（製造國，沒記錯的話，是美國的）
那個品牌在業界根本不是真的奶油，希望大家多看成分標示，不是純奶油就不是純奶油
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其實並不用這麼麻煩啦
只要推文說一下品牌 香味 價格 採購地點
多加一個使用注意事項唷~
只是我愛雞婆XD
就整理成一份表供大家參考囉
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一百次 te amo
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> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: annie0216 (移動城堡) 看板: baking
標題: Re: [洽特] 來討論奶油品牌吧~
時間: Fri Jun 6 23:11:54 2008
不好意思，我看到一堆人都在推文寫到好市多自我品牌的ＫＳ的奶油
我這個人比較龜毛，ＫＳ這個自我品牌（製造國，沒記錯的話，是美國的）
那個品牌在業界根本不是真的奶油，希望大家多看成分標示，不是純奶油就不是純奶油
，有些好一點的廠商還是會標示完全，但遇到標示模糊的廠商，只能看自己對商品的靈敏
度了，把不純的奶油說好聽一點就是調和性奶油，希望大家不要把ＫＳ品牌跟安佳或總統
牌或新利多或諾曼地的奶油比較好嗎？天差地遠，大家若想多吃一點奶油香料和添加植物
性油脂和加了動物性油脂的調和性奶油的話，那我也沒有話說，至於大家之前去好市多
搶購的安佳奶油．．聽說只有１磅只賣９４～９５元吧！我是聽別人說的，不是很確定
，不過也聽說那批貨是４月左右特價，５月份商品就到期吧！，如果是這個期限的話，
我可以告訴大家．．大家根本不需要去搶購，南部某一間食品材料行有收購這批快過
期貨，門市價只賣８２元（無鹽），還有開發票喔！現在有一些中部材料行還沒有開發票
喲！我是說當時好市多特價那時候，說來說去，只能說現在連業務用的２５公斤的奶油
，有些還頂著紐西蘭或是比利時．．等等國家的奶油，在市面上銷售，但其實那都是
不知名的品牌，其實那也是調和性奶油（不純油脂），由於純牛奶提煉的乳製品價格
一直提升，反爾那些其他廠商製造調和性奶油，在全球每個地方販售，不知的人根本
找不出哪裡有所不同＊（消費者和連麵包業者都看不出來）
※ 引述《tiamero (Senor Juan)》之銘言：
: 大家好像對奶油(價格XD)的選擇有些困惑
: 雖然我是完全非Pro人士
: 不過做統計倒是蠻行的
: 我想來玩一下, 就香味、價格、知名度、取得易度來作個評比吧~
: 品牌 價格 知名度 採購地點
: 好市多 四入249元 低 好市多
: 一公克0.14元
: 安佳 454g 105元 高 大家發
: 一公克0.23元
: 454g 91元 高雄旺來昌
: 一公克0.2元
: 總統 高
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: 注意事項：
: 好市多奶油：顏色較淡, 軟化速度較快, 香味較淡
: 安佳奶油：香味較濃, 軟化速度較慢, 顏色較黃
: 總統奶油：香味較濃, 顏色較黃
: ----------------------------------------
: 其實並不用這麼麻煩啦
: 只要推文說一下品牌 香味 價格 採購地點就好
: 多加一個使用注意事項唷~
: 只是我愛雞婆XD
: 就整理成一份表供大家參考囉
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