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在香港有三間分店的 Burger Joys 除了被喻為全港第一，更是全球50大漢堡店之一，每個漢堡都以精選食材細心製作，咬下去就發現連個包都特別講究，唔怪得咁多人鍾意啦！這天來到中環分店，向窗位置夠晒度假感，素漢堡都好有水準添！
完整圖文：
https://misskitb.blogspot.com/2021/03/burger-joys50.html
特色雙層芝士漢堡 ($139)
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🍟 芝士薯條($49)
🍪 曲奇奶昔($69)
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繼之前入選全球50大最佳漢堡店後，
早排見到佢哋又再成為全亞洲排行第五位，
雖然個人覺得始終口味評價其實好主觀，
呢啲排名同米芝蓮一樣只供參考，
但一再榜上有名的確反映到佢有一定水準( ´▽｀)
自家製牛油麵包一如既往特別鬆軟而富彈性，
微微帶甜之餘牛油香氣四溢，
講真呢度嘅麵包真係就咁單食已經好出色🤤
USDA安格斯牛肉漢堡扒加入紅酒同牛油烹調，
比較薄身但口感鬆軟保留肉汁，
雙層漢堡打孖上令肉味更加濃厚出眾；
值得再三讚揚嘅係盒裝設計令配料唔會凋零散落，
而且垂直擺放所以即使外賣亦唔會令底層麵包容易因肉汁同醬汁而變得濕軟( ´▽｀)
另外炸甜薯條、炸薯堡同扭扭薯條都係好正，
而薯條亦有黑松露同蒜蓉等唔少口味選擇，
芝士薯條好貼心將薯條同芝士醬分開裝，
避免芝士醬加快薯條軟化嘅速度，
幼身薯條依然保持香脆再淋上芝士醬鹹香濃厚🧀
而呢度嘅奶昔亦向來深得我心，
曲奇奶昔口感幼滑稠密不帶粗大冰粒，
奶香醇厚飲落十足十奶昔版OREO一樣🤤
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📍Burger Joys (中環)
士丹利街82號地舖
[灣仔及西環另有分店]
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📍 Burger Joys /中環分店
🗺 中環士丹利街82號地舖
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一路有聽朋友講 漢堡嚟講呢間係香港係數一數二好食 今次終於嚟到一試🤪事先講明 我去之前嘅期望係超高 可能係因為咁嘅關係 變咗最後又冇我想像中咁好食🤣
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✏️牛肉漢堡 ($99)
🍻(+$41轉為combo:汽水/啤酒&薯條)
🍠(+$11升級蕃薯條)
〰️
為咗試佢嘅原汁原味 揀咗最經典嘅牛肉漢堡 外貌真係好靚仔 無論包定內裏嘅餡料都非常豐盛 勁厚切嘅樣🥳
佢嘅包比較特別 應該係佢哋賣點之一係好鬆軟嗰種 仲帶微微甜嘅感覺 好濃嘅牛油香 食落似丹麥麵包 但本身我唔係特別鍾意食呢類形嘅麵包 同埋我麻麻地牛油香🤣所以呢啲真係純屬個人口味我相信都會有好多人鍾意😛
牛肉漢堡肉味幾濃 食落口感唔錯 唔會太油膩 而且脂肪同肉嘅分佈都好平均 配埋生菜 番茄同埋唔會過多嘅醬汁 整體漢堡包黎講食落幾清新 唔會好滯膩🤓
另外想大讚佢嘅番薯條🍠炸到每條都好香脆 而且佢揀嘅番薯都幾甜😻對比下薯條實在遜色太多 好似冇咩味咁😂建議大家都加錢轉番薯條! 唯一要挑剔嘅係如果佢粗身啲口感會更加好 但真心好食😛
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@ Burger Joys
漢堡包向來受歡迎，今年更有眾多人氣名牌來港，來自美國的Shake Shack、Five Guys固然人山人海，其他各區還有眾多漢堡包小店，間間各有賣點。
兩塊麵包、一塊漢堡扒、些許醬汁，已足夠組合出無盡美味組合。看似粗糙又缺乏文化的快餐，卻是庶民美食的象徵，為大家精選6家必吃的美味漢堡店，吃快餐也特別講究！
編輯﹕楊志強
Five Guys
電話：3618 9122
地址：灣仔莊士敦道60號地下
營業時間：11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2OKphvt
近來人氣首位的漢堡包店，肯定是Five Guys﹗時刻都有人龍，排得人山人海。在美國已有32年歷史，連美國前任總統奧巴馬也曾專門到店內品嘗，成了他最喜愛的快餐店！
香港分店選址灣仔，地方闊落，超過3,700呎。顏色與美國總店一樣是紅色和白色的風格。漢堡牛肉由美國冰鮮到港，肉汁豐富。配合由香港本地麵包店根據食譜來烤焗的麵包，入口鬆軟，還可以自行配搭十多款配料，非常多選擇。
除了漢堡，其他名物還有薯條，用荷蘭、意大利的，全人手切成，用純淨花生油炸兩次，分為Five Guys 風味及辣香料風味，外層鬆脆，內裏有軟熟薯蓉，稍嫌有點過鹹。另一名物奶昔就暫時因牌照問題，仍未提供，來這兒，暫時唯一目標就是漢堡了。
Shake Shack
電話：2522 5611
地址：中環港景街1號國際金融中心4樓4018號鋪
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2BfnUAb
另一間今年抵港的紐約漢堡店過江龍，於杜拜、日本、韓國等地有多間分店，中環店開張後，時刻都要排隊。漢堡賣相相當醜，但麵包鬆軟，自家製醬汁惹味，漢堡扒雖然略為薄身，但入口肉味亦算濃郁，而且蔬菜新鮮，很注重細節位。可選配芝士、煙肉等。個人認為整體味道比Five Guys少鹹，更適合香港人胃口。
另有素食漢堡、雞肉漢堡，味道合格。另一名物是奶昔，奶香豐富，但對香港人來說可能會有些過甜。薯條就實在平平無奇了，可以不吃。香港店有獨家菜式，如奶茶味奶昔、西多士雪糕，但坦白說亦甜得過分。最近在金鐘太古廣場開分店。
Grubers
電話：2111 0595
地址：九龍灣偉業街33號德福花園MCL德福戲院
營業時間：11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2zW2Xul
吃漢堡包，還有間來自南歐摩納哥的品牌，以醬汁取勝。
從漢堡扒至麵包，甚至連店內木椅，都來自當地，配合店內的皮梳化及鎢絲燈，帶點六七十年代的古典風味，貫徹當地風味。用法國草飼牛肉做漢堡扒，雖然漢堡扒薄了一點，勝在肉味濃。特別在不同口味的漢堡扒，都預先混入自家製的醬汁，如鹹香開胃的阿根廷青醬、香味十足的法國黑松露、微辣開胃的墨西哥辣椒。顧客亦可加錢，增加煙肉、芝士、脆洋葱等配料在漢堡包內，味道更有變化。
另外，還有香脆雞肉漢堡及素漢堡，素漢堡扒味道出奇的好，脆香惹味，一點都不單調。其他漢堡包店必備的薯條、炸雞塊，這店也有，不過煮法有自己一套，扁身薯條蘸上粟米粉再炸，入口帶點輕脆；咬下炸雞塊，肉汁飽滿。
5019 PREMIUM FACTORY
電話：2871 1031
地址：中環蘇豪嘉咸街46號地下
營業時間：11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/2QU1VsE
除了美國及摩納哥，還有這間來自日本的漢堡包店，漢堡扒使用九州宮崎及鹿兒島的和牛肉，每片和牛漢堡扒都在廚房中手做，油脂味香濃。賣點是這店在漢堡內，加入大量蔬菜去保持健康口味，如招牌龍馬漢堡，就加入吞拿魚碎、炒蛋、青椒、茄子、番茄、野菜和芝士等，層次豐富。除了麵包，也可配飯。其他小食如雞翼、薯條都只是平平，可以不點。
Burger Joys
電話：2787 1288
地址：灣仔駱克道42-50號地下E鋪
營業時間：11am-6pm
詳情： http://bit.ly/2EhvBsK
主打美國西岸風漢堡包，提供多款漢堡口味，包括single、cheese、double cheese、雞肉及素食雜菌扒，還可以加錢自選8 款配料，包括Maytag藍芝士、Jalapeno青辣椒、黑松露、炒蛋、煙肉等。
最出色是麵包，據說店主為了這漢堡包，竟出100萬天價向另一麵包廚師收購﹗開胃惹味，牛扒用冰鮮安格斯 USDA牛肩肉，肉味豐富，分量亦十足。這店的小食如薯條、水牛雞翼小食等亦做得出色，惹味香脆，奶昔分量十足，味道極香。
The Butchers Club
電話：2528 2083
地址：灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地鋪
營業時間：星期一至日12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2QErVVk
誰說漢堡包就只有過江龍才做得好﹖這間本地連鎖店就做得出色。品牌屬精肉店旗下，強項就肯定是漢堡扒了，所有牛肉都經過乾式熟成，又精選肉味濃郁的牛冧肉、油分十足的牛肩肉和有彈性的牛胸肉，然後手搓製成漢堡扒，每口肉味都豐富得像大餐。麵包是類似英式鬆餅，入口鬆軟。薯條以雞油炸起，不止香脆，更帶有獨特油香。價錢貴，一個漢堡已賣起$100，但一分錢一分貨嘛。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》編輯部
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