Search
第一次煎戰斧牛排🪓🥩，還不錯，但是發現我的煎鍋太小了，牛排骨頭太大😄，骨頭邊的肉很難煎，明天去買新鍋🤣My first attempt at a tomahawk🪓🥩. It was good but I realized I needed a bigger pan. It was hard to cook the meat close to the bone cuz it was too big and it hung over the pan. #tomahawksteak #sousvide #mediumrare
今日戰斧大開殺戒啦 販售突破 100支 🎊🎊🎊
尼加拉瓜穀飼戰斧牛排 🥩🥩🥩
1⃣️支重量330公克以上 1⃣️支特惠 $ 200 元
戰斧牛排(Tomahawk)，其實看圖片就知道戰斧是形喻，」斧柄「是牛肋骨，」斧頭「是牛肋眼。說白了就是帶骨眼肉(Bone-In Rib Eye) 🎖🎖🎖
口感：肉質非常嫩，所以戰斧牛排可以說是嫩上加嫩。戰斧牛排的肉質可以稱為「黃金肉質」，嫩度、彈性、肥瘦比例都是最棒的。
Start your Monday with this stunning 2kg Grain-fed bone-in ribeye Wagyu Tomahawk (HKD1488). It comes with crispy potatoes and grilled vegetables. The charred ribeye wagyu sliced thickly and it tastes rich, juicy, and tender. The seasoning sauce was absolutely gorgeous that close to the perfection level. The portion is extremely LARGE which can be shared among 5 or more people. I highly recommend you try it!
For pizza, I have Campagnola (HKD198) that made with the simplest ingredients including pancetta, potato, rosemary, and mozzarella. The taste is simply rich and wonderfully balanced with just the right amount of mozzarella cheese on top with entirely potato and bacon consistency. Overall, It's quite delicious tho! Cheers to a fabulous week guys! Muack!
-
Isola Bar & Grill @isolahk
📍中環港景街1號國際金融中心2樓2075號舖
Shop 2075, 2/F, IFC, 1 Harbour View Street, Central
-
#foodvibessyCentral #foodvibessy中環
#Yummy #FoodLover #FoodMakesMeHappy #CameraEatsFirst #Drooling #HKRestaurant #IloveFood #Foodie #foodphotography #hkfood #FoodPost #Foodporn #HKFoodBlogger #EatWithYourEyes #852 #ComeTogetherEatTogether #LikeForLikes #ForeverFoodie #香港美食 #相機食先 #EatWell #CentralFood #FoodPhotography #FancyDinner #WagyuTomahawk #TomahawkSteak #中環美食 #Isolahk @ Isola
? KBB Burger & Steak menyajikan hidangan stik daging yang premium dan setanding restoran antarabangsa. Dengan pilihan daging seperti grainfed, angus dan juga wagyu, setiap orang kini mampu menikmati hidangan lazat ini mengikut citarasa dan kemampuan masing-masing.
Keistimewaan KBB Burger & Steak adalah meteka menyajikan Dry Aged Steak. Dry age merupakan sebuah proses dimana daging dibiarkan selama satu tempoh yang panjang, bawah kawalan suhu dan tahap kelembapan yang rapi dan tepat.
Proses ini menghasilkan daging yang lebih dalam rasanya, lebih lembut dan juga menghasilkan rasa yang unik yang wujud hanya dalam makanan yang dituakan.
Dalam episod ini, Rhys bertemu Pakar Daging KBB Burger & Steak untuk mempelajari lebih mengenai proses Dry Age tersebut. Rhys juga akan belajar lebih tentang pilihan baka daging, potongan dan cara masak steak tersebut.
Tidak ketinggalan, Rhys akan merasai sendiri, sejenis steak daging yang disahkan terbaik di dunia, iaitu Wagyu A5 Marbling Score 12.
Lokasi KBB Burger & Steak » KBB Burger & Steak
Laluan Persekutuan 8, Bandar Kota Bharu, 15150 Kota Bharu, Kelantan
011-1217 8846
https://maps.app.goo.gl/?link=https://www.google.com/maps/place//data%3D!4m2!3m1!1s0x31b6afef121fa9b3:0xd5daeb55183591ee?utm_source%3Dmstt_1&apn=com.google.android.apps.maps&afl=https://www.google.com/maps/place//data%3D!4m2!3m1!1s0x31b6afef121fa9b3:0xd5daeb55183591ee?utm_source%3Dmstt_1&ibi=com.google.Maps&ius=comgooglemapsurl&isi=585027354&ifl=https://www.google.com/maps/place//data%3D!4m2!3m1!1s0x31b6afef121fa9b3:0xd5daeb55183591ee?utm_source%3Dmstt_1
Facebook: KBB Burger & Steak
Instagram: kbb.burgerandsteak
- - - - - - - - - - - - - - - -
Time Stamp
00:00 - Episode Introduction
01:05 - Restaurant's Background and History
02:46 - What is "Dry Aged Steak" ?
04:58 - Different Cattle Breeds
06:17 - Different Beef Cuts
07:18 - How to cook a steak?
09:30 - Dry Aged Wagyu Steak vs Wet Aged Wagyu Steak Taste Test
15:57 - Premium Grape (Halal Red Wine) Taste Test
17:37 - Dry Aged Wagyu A5 Marbling 12 Steak Taste Test
21:20 - Dry Aged 80 Days Bone in Rib Wagyu Steak Taste Test
22:31 - Dry Aged 64 Days Angus T-Bone Steak Taste Test
23:40 - Dry Aged Wagyu Burger Taste Test
25:07 - Activated Charcoal Wagyu Steak Taste test
- - - - - - - - - - - - - - - -
?TONTON VIDEO MAT SALLEH CARI MAKAN » https://bit.ly/2mUNck4
?BELI BAJU-T RASMI DESTINASI TV » https://bit.ly/2Y6xHab
?SUBSCRIBE KE CHANNEL DESTINASI TV » https://bit.ly/2y97bxp
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? FOLLOW INSTAGRAM KAMI:
DESTINASI TV » https://www.instagram.com/destinasitv/
RHYS WILLIAM » https://www.instagram.com/si_rhys/
- - - - - - - - - - - - - - - - -
?KREDIT:
CAMERA OPERATOR & VIDEO EDITOR » AHMAD ZAMRI (https://www.instagram.com/ahmadzamri/)
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? Latar Belakang Destinasi TV ?
Destinasi TV merupakan channel Youtube di Malaysia yang akan jalan satu Malaysia dan juga di luar negara untuk buat video tentang makanan. Tidak kiralah makanan Malaysia, makanan Western, dan pelbagai lagi jenis makanan dari serata dunia. Destinasi TV sangat unik kerana akan dihoskan oleh seorang Mat Salleh yang mempunyai jiwa Malaysia iaitu “Rhys William”. Destinasi TV bukan sahaja mengeluarkan video berkenaan makanan sahaja, malah mempunyai rancangan yang akan membincangkan trend semasa, membuat challenge, bermain permainan video dan sebagainya. Rancangan ini dikenali sebagai “Sembang Bros” yang akan dihoskan oleh “Amal” dan “Azri”.
Antara rancangan yang Destinasi TV sendiri keluarkan di Youtube adalah “Mat Salleh Cari Makan”, “The Nasi Lemak Show”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Destinasi Hujung Minggu”, “Trek Mesra”, “Trek Artisan”, “Fjallraven Journey 2017” dan “Jom Pasar Malam”. Kesemua rancangan ini anda boleh lihat di dalam playlist Youtube Destinasi TV.Jangan lupa untuk subscribe dan tekan notifikasi bell channel Destinasi TV jika anda ingin melihat makanan yang sedap, menarik dan unik kami akan sajikan kepada anda dan jangan sampai meleleh air liur. Jangan lupa tekan butang like sebab ianya percuma dan jangan lupa bagitahu kawan-kawan, keluarga, mak cik - mak cik, pak cik - pak cik dan semua orang…. Kerana video Destinasi TV sesuai ditonton oleh semua golongan.
© Copyright & Disclaimer
Kesemua footage video ini adalah hak milik Destinasi TV dan jangan sesekali upload video ini sebagai hak cipta sendiri.
For business inquiries, please email: hello@destinasi.tv
【飲食籽：心水食桌】
美式扒房中，一般以牛肋（rib）及腰脊（loin）最具人氣，牛肋中取的是肉眼（ribeye），腰脊還再分前後，前腰脊有New York strip及T-bone，後腰脊則是有嚼勁的西冷（sirloin），中間卻夾着最柔軟的牛柳，亦有刁鑽食客追尋側腹橫肌牛扒及胸腩牛排等等。在芸芸眾cut之中，記者首選油脂豐富、肉質軟嫩的肉眼扒，吃肉眼扒大有學問，這次找來開業數月的美式扒房Mr. Tomahawk，帶我們尋找牛肋裏頭的最佳位置──斧頭扒！
=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
