【我的咖啡好朋友】
我絕對不是咖啡達人,只能分得出來好喝與不好喝的咖啡,其他更精細的口味品嚐,我味覺遲鈍,分別不出來。但我很享受早上起床為自己泡一杯咖啡的時間,那是一種儀式感,雖然一整個白天都為了其他人忙碌地團團轉,在咖啡這件事上,我能為自己慢慢地進行,好好地甦醒。
一直都是用手沖咖啡的方式泡咖啡,因為廚房的空間安排上,沒有設定咖啡機的位置。而且一天就泡兩三杯咖啡,實在沒有必要買一台機器放在檯面上。手沖咖啡多好,工具不大,好收納。手沖咖啡濾杯已經跟了我很久了,永遠記得是2013年,和朋友在紐約的fishs eddy買的,沒有任何特別的地方,很耐用,乘載了滿滿的紐約記憶。
白色的Fellow手沖壺好用,很適合擺在空間裡,好用,當初買它是因為她是白色的,很好看,不是因為研究了什麼水的流速等專業問題。有時候需要自己磨豆子,簡單買了外型好看的伊萊克斯電動磨豆機,會買它的最大原因就是,它很小,很好收納。到目前為止使用了一個多月,表現正常。最後,要跟大家介紹我的新玩具,Bialetti摩卡壺,我是買三人份大小的,顏色也猶豫很久,最後還是買了銀色的,很好玩!好用,容易上手,youtube上有很多摩卡壺的使用方式,有興趣入手的讀者可以去看看。
以上分享,祝福大家有個美好的夜晚,晚安~
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🟢 1919年,摩 卡 壺 之 父 ── Alfonso Bialetti 由 當 時 的 洗 衣 機 得 到 的 靈 感,洗 衣 機 中 間 的 金 屬 管,將 加 熱 後 的 肥 皂 水 從 底 部 吸 上 來 再 噴 到 衣 服 上,設 計 出 經 典 摩 卡 壺 ,也 是 世 界 第 一 支 利 用 蒸 汽 壓 力 萃 取 咖 啡 的 家 用 咖 啡 壺
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1. 填 寫 資 料 https://forms.gle/EY9zP9e12djc7u4r8
2. 14/12 3pm 前 收 到 電 郵 匯 款 通 知
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📦 發 貨 日 期:
17/12/2020
*萬 一 你 不 懂 什 麼 是 3 杯 份 - 這 裡 的 杯 不 是 我 們 一 般 的 杯,3 杯 份 可 以 煮 出 大 概 200ml 的 咖 啡 (適 合 1 - 2 人 喝)
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bialetti 摩卡壺 介紹 在 CHIH. 去威尼斯生活提案 Facebook 的精選貼文
David Chipperfield Alessi Moka 摩卡壺設計介紹及使用方法
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摩卡壺(Moka)絕對是義大利家庭的必備用品,更是義大利經典設計的代名詞。Alessi設計摩卡壺,來自於Alessi與摩卡壺特殊的聯繫,外祖父Alfonso Bialetti正是摩卡壺的發明者,讓他能近距離了解及感受摩卡壺親民走進每個家庭的魅力。從Richard Sapper、Aldo Rossi、Mario Trimarchi至2019年米蘭設計周發表的David Chipperfield Moka設計摩卡壺,都是兩個家族與各領域設計師美好的結合,每個都好值得入手收藏!
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CHIH.|去威尼斯生活提案
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