關於 bar mood 訂 位 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 經營米其林一星的 Longtail、 Chou Chou、 Wildwood Live Fire Cuisine、 Tart Taipei 餐廳的 #林明健 主廚（Chef Kin），曾在香港、上海等地的知名餐廳奠定生涯基礎，之後到台灣來創業。Chef Kin 將於本集 #美食關鍵詞 Podcast 中分享成為主廚的心路歷程。

｜飲食活動｜

● 全球餐廳網上評審平台 Opinionated About Dining（OAD）公佈2021年度亞洲餐廳100+強排行榜（Top 100+ Asia Restaurants of 2021）的得獎名單，由全球最挑剔的美食家和可靠的鑑賞家組成的專家評審團投票選出。今年大會新增設了全新的2021年亞洲休閒餐廳100＋強排行榜 （Top 100+ Casual Asia Restaurants of 2021），由評委從多間乎合預算的休閒餐廳中選出得獎名單。

● 超過10個數位平台決定發起 #進食下半場 計畫，期待疫情的下半場能夠為餐廳業者找到出路，除了將外帶資訊整合，也協助外帶模式更加健全。由都會享樂即時預訂平台 FunNow 發起，作為外帶自取的預訂平台，以不抽佣的方式為餐廳盡一份心力，讓消費者能夠快速在網站或App上預訂取餐。

｜外送外帶｜

● 全台最多美食咖聚集的餐飲市集 Funtasty 有趣市集，首度推出 #酒肉好友醺然美食限定組，聯手 Bar Mood Taipei 吧沐、 Ashin阿鑫小料理、 酒菜市場、 初炸小食店， 胖老闆誠意肉粥 五家超人氣名店，一次網羅多款誘人垂涎的下酒料理及特調飲品。

● 林明健主廚於今年首次推出裹蒸粽，結合傳統廣式裹蒸粽繁複工序與糯米雞概念，揉合 #Longtail 南洋風 DNA 及法式料理風味，兼具傳統與創意，嚴選活鮑、干貝、鴨肝等頂級食材及精選雞腿肉，獻上 #南洋鮑魚干貝、#法式松露鴨肝 二種口味裹蒸粽。

● #Taïrroir_À_la_Maison 正式線上開幕。以 Fine Dining 的精神為執⾏基礎，態芮的堅持為標準，重新規劃每⼀道輕鬆但不隨便的料理。⼀站式搞定餐點與飲品，或是在家約會，慶⽣或是單純的吃飯，儀式感的品味展現，依然存在。

#美食加陪你在家 看看餐桌風景👉 https://event.taster.life
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【最新一期《明潮M’INT》今日出刊！】
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本期北影3位非常新人報到！#宋偉恩 #韓寧 #黃冠智 分別穿上Gucci、Valentino和Berluti精品新裝，聊起他們的出道故事。宋偉恩自曝為首挑大梁的BL劇《#那一天》噴發淚腺！韓寧為戲與蛇共舞，黃冠智則曾為做角色功課，嘴唇遭大叔舔一圈😱😱😱
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★本期內容有：
※騷動的青春 宋偉恩╳黃冠智 Guanzhi╳韓寧 #HanNing
※當我們湊在一起 #黃秋生AnthonyPerry╳莊凱勛 Kaiser - Chuang╳蔡凡熙 KENT
※母愛的重量 吳可熙 Wu Ke-Xi
※當創意與實穿共融 2021早秋系列報導
※創藝而自由 CHANEL 香奈兒2021高級製錶新作
※擁抱快樂與愛 蕭邦Chopard全新Happy Sport鑽石自由旋舞
※初夏養膚三部曲 重回光采細緻的感受
※選對護髮好物 改善夏日毛燥三千絲
※生猛璀璨　島嶼中的海之珍饈 三二行館 Villa 32╳Podium
※啜飲茶酒品風土 Indulge Bistro 餐酒館╳Bar Mood Taipei 吧沐
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●購買通路→7-11、金石堂、誠品等書店及各網路書店（金石堂／誠品／博客來／PChome／讀冊）（可先行向各店家詢問訂購）
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台北電影節 Taipei Film Festival｜#返校｜#那一天｜#台北電影節非常新人｜開著餐車交朋友 ｜LINE TV｜#靈語｜甲上娛樂｜#明潮玩錶

最近，我看什麼人都像是救難天使那樣。

「謝謝，辛苦了」從Lalamove外送人員接到今天 Bar Mood Taipei 吧沐 的外送午餐，發自內心的感謝。

煮了兩週的飯菜，中間偶爾穿插素食便當，或者三明治。我捧著紙袋裡的午餐，感到無比開心，彷彿是剛拿到新玩具的小孩子。

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從預訂下午餐的那刻，我便開始期待這一餐。
能把酒吧的美食在家裡重現，更何況還是亞洲50大酒吧！非常時期實在很感動，需要點播張學友的《你最珍貴》。

雖然是為了這次疫情開發的外帶、外送菜單
不過價格卻不會昂貴的讓人卻步，而且菜色用心，5公里內滿350元就能免費外送。

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「柴燒微燻豬肉堡／起司滿嘴炸雞堡」

他們自製布里歐麵包，實在圓胖的可愛。漢堡爽度足夠，卻又不會吃完感到油膩地想跳到游泳池內洗乾淨。
以往總是愛牛肉漢堡的我，這次選了豬肉漢堡，紮實不乾柴，竟也能做的好吃。

好奇的嘗試松露草莓花生醬，同樣也意外的滑順甜香，完全不突兀。

另外一個炸雞肉厚、外皮香脆，好吃炸雞該有的條件都有。但不能錯過墨西哥辣椒，加上去瞬間加分不少。

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「松露野菇義大利麵」

被我擺盤很亂的義大利麵，本體是好吃的，細碎的洋蔥丁、洋菇切片和滑順的奶醬香氣跟松露結合得很好，份量好多，被我們留到了晚餐繼續吃。

「葡萄柚點秋香」
無酒精特調，桂花和葡萄柚，讓這一切獲得更大的滿足。

能夠在家安心邊工作邊享受這些，很感謝這時期用不同形式在各單位上為社會付出的人們。有你們，才有安樂的日子。

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Bar Mood 外帶、外送菜單：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeMn8ttkAL632NlJ5FgCJj7GDsmPU9Pnb9vIhyAggxrS4baqA/viewform?fbclid=IwAR2rSGSeVN7qcNpHUq167xqosiNv8h-CpZToYTd6wt_KZemA26ictMPxMXM

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水果是我另外加上去的，實際飲料沒有。
義大利麵可選擇真空包裝，這樣也能買一些在家裡放著，簡單加熱就能吃到很多種口味。

在接到Bar Mood人員確認訂單時，還貼心詢問漢堡醬汁需要分開裝嗎？義大利麵要真空包還是直接現吃呢？

後記：
「導航顯示你家裡資訊，有點難找」他為了繞一下路和我道歉，「沒關係」我說。能願意這炙熱的天氣，騎著車幫我外送餐點，是最大的恩惠了。

這段期間物流量大，如若有遇到訂單塞車延遲情況，請體諒他們工作也很辛苦。

#台北美食 #外送美食 #外帶美食

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大家好，我是 Stupid Bar 的當家調酒師 Brandon！
從去年開始籌備到現在已經好幾個月了，接下來即將要開賣 Stupid Bar 的全新線上課程【世界級調酒師 25 堂進階課｜精緻調酒細節完全攻略】

從 2018 年開始拍攝 Stupid Bar 推廣調酒文化，目前已經有 35 萬人訂閱；去年推出的入門線上課程，更獲得 2000+ 位學員的肯定。

這次，我們更上一層樓，攜手三位榮獲亞洲 50 大酒吧的世界級調酒師：Bar Mood Taipei 吧沐 創辦人 Nick、Indulge Bistro 餐酒館 首席調酒師 Stanly，以及 ROOM by Le Kief 主理人 Seven 合作，一同打造 25 堂調酒進階線上課程。

課程設計從調酒風味、外觀到搭餐，是一個完整的循序漸進的過程，我和三位來自 #亞洲50大酒吧 的調酒前輩都會傾囊相授，把 #多年實作經驗帶到你的面前，讓你不再花費大把時間重複實驗，最佳的溫度、比例、配方直接向前輩請教 #讓對的人帶你走對的路。透過我們的設計與解說，你將會學到更進階的調酒手法，澄清、煙燻、浸漬，從每個進階手法要準備的材料開始，讓你了解如何將各式風味融入到調酒中。

要學會調酒不難，但要做好一杯調酒很難！
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歡迎跟我們分享你的月經故事，
讓月經不再恐懼、不再需要避諱、更不再是你我的束縛
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一起為臺灣的月經教育與權益盡一份心力！

⛏ 秘密來源（供探勘挖掘）⛏
◤秘密一
1. 卵子的數量：Sherman Silber (2015) Unifying theory of adult resting follicle recruitment and fetal oocyte arrest. Health Affairs.Reproductive BioMedicine Online

◤秘密二
1. 月經不能拜拜的習俗：李金莲、朱和双，汉文化视野中的月经禁忌与民间信仰。《中国俗文化研究》；（2005/12）
2. 月經不能拜拜的習俗：周春燕，走出禁忌--近代中國女性的經期衛生 (1895-1949)。《數位典藏與數位學習聯合目錄》
3. 尼泊爾的月經禁忌：The Guardian，’When I have my period I'm not allowed to … ': girls in Nepal share their photo diaries – in pictures

◤秘密三
1. 陰門陣介紹：蔣竹山，女體與戰爭──以明清厭砲之術「陰門陣」再探。《新史學》；十卷三期（1999/9）
2. 陰門陣介紹：李建民，「陰門陣」新論 - 明清身體的文化小史。《東華人文學報》； 第二十一期（2012 /7) ， P45 - 76

◤秘密四
1. 蔣渭水談月經：臺灣民報第二卷第十三號，大正十三年七月二十一日

◤秘密五
1. 英國月經貧窮數據：PLAN INTERNATIONAL UK'S RESEARCH ON PERIOD POVERTY AND STIGMA, Wednesday 20th December 2017
2. 生理用品的收稅和奢侈品差不多：Half of the European countries levy the same VAT on sanitary towels and tampons as on tobacco, beer and wine. CIVIO (2018/11/7)
3. 生理用品的稅率：VAT rates applied in the member states of the european union. european commission (2020)
4. 生理用品納入法律條文：社會救助法第16條條文修正草案（2020）
5. 社福團體對於生理用品的需求：中華社會福利聯合勸募協會，2017 年社會影響力，社會投資報酬率報告書

◤秘密六
1. 生理假統計數據：僱用管理就業平等概況調查(108年)
2. 生理假的落實：張珏、 陳芬苓、 張菊惠、 徐儆暉。〈職場經期健康與生理假實施初探〉，《臺灣公共衛生雜誌》，30卷5期 (2011 / 10 / 15) ， P436 - 450

◤秘密八
1. 睡美人童話故事的翻轉：Knight, Chris. 1991. Blood Relations: Menstruation and the Origins of Culture. New Haven and London: Yale University Press.
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特別感謝 :
Bar Mood – Nick Wu
廷漢企業 – 柯老闆
Campari – 瑤姐、猴子
爛醉咖啡 – 老哥、紐約
國語作業簿 – 賴皮、小光、阿神
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#結婚成就解鎖
#祝各位有情人終成眷屬
#HappyWifeHappyLife
#希望大家當天玩得開心
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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