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BaganHood蔬食餐酒館共同創辦人—Carrie，食品科學出身的她，在學時心中只有一個目標，就是想要成為一位在實驗室裡的研究員，但沒想到一個外商食品原料的業務工作讓她揭開了自己從未想過的可能性。
一直都愛護動物且拒絕殺生的Carrie從素食主義者(Vegetarian)走向全素主義者(Vegan)的生活方式，但市面上有的全素選擇太少，促使了Carrie想要自己經營起一間全素食餐廳🥗
把握各種廚藝學習機會的Carrie，一邊持續正職業務工作，一邊利用下班後的時間去上飯店主廚烹飪課，還有休假時飛到泰國學原汁原味的泰國菜。
秉持著她的女力精神，彈性地解決眼前大大小小的問題，讓她從經營台中第一間6桌的餐廳，到3年後的今天，Carrie和夥伴們聯手經營起三間餐廳和一個食品品牌的蔬食企業。
讓我們一起分享Carrie的女力精神💕
Together empowering women
點擊bio連結🎧
或在妳的收聽App上聽起來吧！
#GRLPWRTALKS #女力心聲 #女力專訪 #創業女力 #餐廳 #蔬食 #管理 #經營 #餐飲業 #素食主義 #企業
＃找蔬食頻道的Yang分享他開始蔬食的過程也推薦蔬食餐廳
◎11/23超級美食家：因為認識了胎裡素的女朋友，開始接觸蔬食的世界，又因為一支MV，改變了自己的想法，決定為動物吃素。今天邀請「找蔬食頻道」的Yang到節目中跟大家分享他開始蔬食的過程。為了減輕畜牧業帶來的飲食成本與對環境的影響，也為了友善動物，不吃肉、不喝牛奶。Yang因為Hao認識了許多好吃的蔬食餐廳，也下廚自己動手做料理，今天Yang也帶了三道料理，包括鷹嘴豆天貝、純植炒旦、海苔豆包捲，每道料理都有豐富的滋味，同時Yang也推薦了幾家非常具有特色的蔬食餐廳，有興趣的朋友不妨參考
．蔬河VEGE CREEK（台北市大安區延吉街129 巷2 號1 樓）
．天緣素食小吃（新北市中和區南華路74號，原公館越南臭豆腐）
．Baganhood蔬食餐酒館（台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號）
．菜市場 Tsai Chi Ya（台中市西區向上北路167號）
．植福餅Wheels of Fortune（高雄市前金區六合二路129號）
．禪風茶樓 Zen Tea Restaurant（台北市中山區松江路182號2樓）
．養心茶樓 蔬食飲茶（台北市中山區松江路128號2樓）
書名：找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案：90道純植初心料理，兼顧美味與愛護動物的生活方式
作者：Hao & Yang
出版社：三采
出版日期：2020/11/06
https://www.books.com.tw/products/0010874112?sloc=main
＃吃美食也要長知識
【 世界地球日- 無肉微型市集 】
｜#無肉市集 #稻禾機團 #一禾堂 #零廢棄市集｜
．
🌿四月的台中行很幸運的遇上無肉市集
知道消息後馬上更改行程
因為大家都知道無肉市集總會出現限量美食
錯過就要等下次😎
（也謝謝男友一路陪伴☺️
．
這次謝謝 @evelyn_veganlife 帶我吃吃喝喝
用溫暖的笑容招呼著前來的每位朋友
這次的微型市集雖只有七個品牌
卻也讓台中草悟道擠滿人潮
在世界地球日這天種下美好的種子：）
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．
#善良肉圓 善良肉圓
應該是無人不知的美食，沒有吃一顆心裡真的會不舒服😂
也終於喝到善良的oatly泰奶，之後要一次買兩杯才過癮😎
🌱
#一禾堂 一禾堂 麵包本舖
台中朋友敲碗很久的一禾堂，這次出了限定版『荷善堡包』
把善良肉圓打碎攪和進麵團內，很特別的口感和滋味！
🌱
#樹巢蔬食餐車
已經不知道招牌是什麼，因為樹巢的每樣東西都是招牌啦
糯米捲、冰花煎餃超級必吃，沒吃過的趕緊筆記起來✏️✏️
🌱
#半半食室 半半食室 vegan daily
其實原本預定台中第一站就是半半食室，很巧的遇到市集臨休，這次的酥炸排、腐米花讓大家胃口大開，下次一定要到店內品嚐更多美食。
🌱
#青鳥原味甜點
人氣很旺的純素馬卡龍很早就銷售一空
當日沒有吃到回台北馬上跟團團購，再來分享☺️
🌱
#Yuri's蔬食日嚐 YuRi's 蔬食日嚐
純素雪Q餅也是今年的新星，吃過就愛上的口感
（當天還有新口味金莎巧克力口味）
雖是全素卻迎來濃濃奶香，是能感到到無比幸福的甜點。
🌱
#綜也
濃郁的花生冰淇淋剛好為當日的天氣帶點清涼
期待超有才的老闆推出更多美食
🌱
#Tim @005hwr
Vegan畫家TIM #讓我畫你
把生硬的照片轉換成充滿溫度的線條
從TIM的作品中總是能感受到一絲溫暖
目前在台北 BaganHood 餐廳正在展覽畫作
有興趣的朋友可以去看展、吃美食唷！
． ．
一起期待下一屆的純素市集吧🥰
無肉市集、草獸派對都是很值得大家積極參與的純素市集，一定一定要把時間空出來喔🥳
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無肉市集 No Meat
#無肉市集 #純素市集
#MeatFreeWord #veganmarket #veganfood #popyummy #taiwan #taiwan #vegan
BaganHood蔬食餐酒館共同創辦人Carrie
食品科學出身的她在學時心中只有一個目標，就是想要成為一位在實驗室裡的研究員，但沒想到一個外商食品原料的業務工作讓她揭開了自己從未想過的可能性。一直都愛護動物且拒絕殺生的Carrie從素食主義者(Vegetarian)走向全素主義者(Vegan)的生活方式，但市面上有的全素選擇太少，促使了Carrie想要自己經營起一間全素食餐廳。
把握各種廚藝學習機會的Carrie，一邊持續正職業務工作，一邊利用下班後的時間去上飯店主廚烹飪課，還有休假時飛到泰國學原汁原味的泰國菜。秉持著她的女力精神，彈性的解決眼前大大小小的問題，讓她從經營台中第一間6桌的餐廳，到3年後的今天，Carrie和夥伴們聯手經營起三間餐廳和一個食品品牌的蔬食企業。
BaganHood (台北信義): https://www.instagram.com/baganhood/
Vegfarm (台中): https://www.instagram.com/vegfarm.taichung/
好好麵條: https://www.instagram.com/great.noodles/
Vegan食譜: https://www.instagram.com/eriekitchen/
投履歷，加入團隊 ✍️ [email protected]
台北東區新開幕 🥳 炒炒蔬食熱炒🥢 https://www.instagram.com/chao_stir_fry/
女力聽眾前往用餐，Carrie招待開胃小菜一份！
今天的Teaser先帶大家一窺精彩片段
記得到任何妳收聽Podcast完整節目唷🥰
#GRLPWRTALKS #女力心聲 #女力專訪 #創業女力 #蔬食餐廳 #創業 #故事 #管理
⚠️緊急公告⚠️
如來燕麥奶的原料查明後發現含奶成分，已與生產者反應且建議調整原料，請純素者或Vegan的朋友暫時不要購入，謝謝🙏🏻
宅女Hao最近天天都泡一杯熱熱的植物飲
突然靈機一動💡
拍一集跟大家分享我最愛的5款植物奶
所有資訊都幫你們整理出來囉！
不用出門也可以買到豐富植物奶👉https://bit.ly/3dWtAks
1.Oatly(瑞典)
🔸通路：UrMart網購、惟根小鎮網購、提供Oatly的咖啡廳和餐廳（靈感咖啡、蔬漫小姐、Baganhood）（最推薦在杯盃買，內用帶走只要190）、台中樂膳超市/網購
🔸價錢：$190-219(1L)
🔸種類：燕麥奶
＊目前喝過與咖啡最搭的植物奶
＊全台超過百家咖啡廳使用
＊「台北10間Oatly咖啡廳」：https://www.youtube.com/watch?v=1KR0GXfM6VM
2.如來燕麥奶(台灣)
🔸通路：公館如來素食(需電話預訂)、新店建國市場 金葉素食
🔸價錢：$100(1.5L)
🔸種類：燕麥奶
＊單喝最最最最好喝 超級超級超級香
＊口味偏甜 調製飲品需注意用糖量
＊特別推薦Dela1010咖啡廳 用這款做的拿鐵超好喝👍
⚠️感謝網友神出資訊！成分這裏有更詳細的資訊了：燕麥、堅果、多穀、益生菌、有機小冬瓜、黨蔘、甜菊.... 老闆娘在新店建國市場，天天自己煮，只批給有緣店家賣！
3.Orasi(義大利)
🔸通路：Jasons超市、City Super、台中樂膳超市/網購
🔸價錢：150-180$(1L)
🔸種類：豆奶($160) 杏仁奶(有拉花款) 燕麥奶(有拉花款) 椰子奶(有拉花款) 糙米奶 榛果奶 核桃奶
4.丸三調製豆乳(日本)
🔸通路：台中Veganday、台北原粹、瑪登布魯工作室、PChome
🔸價錢：$107-130(1L)
🔸種類：豆奶 杏仁奶
＊多用途！可調製飲品、烘焙、入菜(做純素奶油都用它! 做白醬義大利麵也超讚)
＊丸三的杏仁奶在Jasons超市買得到
＊麥芽口味非常好喝 當飲料
5.137degrees(泰國)
🔸通路：台北Baganhood、蔬漫小姐、台中樂膳超市/網購、惟根小鎮網購、UrMart網購
🔸價錢：$199(UrMart)-230
🔸種類：杏仁奶 核桃奶 開心果奶 抹茶核桃奶 雙倍可可開心果奶
＊之前買的是抹茶跟可可 好喝
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traveggo@gmail.com
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#素食 #蔬食 #找蔬食
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