一位從美國波士頓來台灣短暫停留的學員Daniel，告訴我他們全家這週要返美了，今天是返回美國前的最後一次回診了，以後可能都要改為遠距線上。
一開始是他台灣人的妻子，聽聞我的4+2特地帶他來找我，每次都還帶著她們可愛的混血兒兒子來看診。
從3月中到今天，193公分的Daniel，體重下降了22kg，BMI從「肥胖」的標準，來到了正常值。
歐美的過重與肥胖定義，跟亞洲或是台灣不同。因人種跟基因的關係，根據美國國立衛生研究院（NIH）的資料，BMI值介於 18.5~24.9 之間為正常，介於25.0~29.9則代表過重，而 30.0（含）以上則為肥胖。
（根據WHO的定義，亞洲人的過重和肥胖切點是更低的23.0 kg/m2 和27.5kg/m2，跟台灣人的身體組成流行病學做出的資料界定標準也不太一樣。）
很開心因為幫助別人健康飲食，結識了這麼可愛的一家人，看著一個吃傳統西式飲食長大的美裔男性，可以變成一個每天吃豆腐也甘之如飴的人，覺得格外感動。
目前線上課程來詢問的學員，有來自德國、西班牙、美國、紐西蘭、澳洲、日本等等十幾個國家，健康飲食的力量沒有國界的限制，線上課程正在緊鑼密鼓的翻譯中，未來會加入英文字幕版本，希望更多不同國家的人，來認識這套從台灣土生土長的，以健康腸道菌相為主旨的健康飲食法。
#目前全世界的流行飲食法都來自國外
#希望4加2R飲食法可以讓更多人認識台灣
