@venediagrancaffe
一日去兩次中環
夜晚試新餐廳
有四人填紙B區
同六人do嘢C區
🍞麵包basket全部包好好味
頭盤:octopus salad
openrice全部食評有五星星
真係幾好味
調味沒有掩過食材本身嘅味道
感覺食材新鮮高質
creamy burrata
喂呀!舊芝士超級好味!
大大啖食一口
超滿足~
紅蝦🦐意粉
汁微微辣好惹味~
香濃紅蝦味
但係個意粉有少少太實🤏🏻
唔係彈牙喎
係太實。
個汁救咗去
都係involtini紅蝦意最好味!
龍蝦意🦞呢個係spaghettini
軟硬適中
但係個汁唔夠紅蝦嗰個好味
同埋啲龍蝦係四隻小龍蝦箝??
我以為自己去咗飲。
幾百蚊,搵舊龍蝦尾
切幾舊肉嚟實吓都得掛~
啲菜side都好味。
牛油煮都唔好味就死得啦。
share plate:Baby Chicken
超級好食!肉好嫩,juicy好味~
main:炸海鮮
千祈唔好叫
唔出色,無乜特別。
甜品:tiramisu
好味道朋友食做一啖之後就全個據為己有
我地立即叫躲一個
cream是偏流汁
唔太甜
咖啡味香濃
好易隊曬成個。
甜品:蘋果批/薄餅跟vanilla雪糕
好好味,層層酥皮邊邊
但係唔油,係輕型嘅酥皮
有蘋果香🍎
呢度杯蘋果汁係高質的
好甜,深色,覺得係貴蘋果😆
#girlgodzilla_central @evitavsevita
#foodhk #義大利餐 #中環美食
#中環 #Italian cuisine #brunchhk
#foodiehk #foodie #香港
#香港美食 #hkfood
同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅狐狸牧場 foxranch,也在其Youtube影片中提到,大家最期待哪一款呢? 其實那個零 我真的很怕! 歡迎訂閱我的其他頻道 狐狸牧場 赤狐:https://reurl.cc/Ra7R9 赤狐遊戲場:https://reurl.cc/dKE7D 相關社群: FB:https://goo.gl/KXBHdP IG:https://instagram.co...
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「走先喇,係咁先喇…下次再玩吖。」我知…
其實我好重要,我都唔想掃你興,但我真係
要走啦,豪哥教落好唔好玩都好,幾唔捨得
都要走,不過中環呢間新開Coffee shop
「Smoke Tree」,你叫我走我都唔捨得走啦,
唔打卡打返夠本,又點樣再見喇係咁先喇,
下次見啦下?👇
-
📌B I T E S -
▪ chocolate · banana croffle - $78
▪ crab meat · tuna croissant - $88
▫ 如果你鍾意食牛角包,咁你就有福啦。佢地既
「朱古力香蕉·牛角包窩夫」同埋「蟹肉吞拿魚·
牛魚包」都係即叫即焗,croffle一食落非常鬆脆,
完全唔會腍身果隻,配搭埋朱古力連香蕉一齊食,
一秒愛上;旁邊仲連埋雪糕或忌廉做side dish,
賣相精緻;而後者用左大量蟹肉同埋吞拿魚蓉
做夾心,連埋鬆脆既牛角包一齊食,口感豐富,
牛油香濃郁,一鹹一甜,驚喜十足!
-
📌NON · COFFEE -
▪ ice · black tofu - $60
▪ matcha · latte - $50/H
▫ 飲品亦有驚喜,凍飲方面揀左「黑芝麻·豆腐花」,
底部先落左豆腐花,撞上黑芝麻base,再倒埋
oatmilk,就好似芝麻糊撞上豆腐花咁,形成
漸層效果,飲落啖啖芝麻香,又食到幼滑既
豆花,唔錯;而「抹茶·拿鐵」表面兔仔拉花
打卡一流,少女心爆發!
-
📌DAILY · DESSERT - $48
▪ matcha · roll cake -
▪ lychee mango · cheesecake -
▫ 再黎個抹茶控一定鍾意既「抹茶·蛋卷」,
一啖食落非常軟綿,濃郁既抹茶香瞬間係口腔
內氾濫,真係食唔到停口;而「荔枝芒果·
芝士蛋糕」估唔到芒果同荔枝味幾夾,蛋糕
口感實淨,甜而不膩,食得過。
-
📎 Smoke Tree
📍中環蘭桂坊德己立街38-44號好利商業大廈4樓A及B室
b side 包 包 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳貼文
「舞池中愛情與誘惑的角力,一切卻源於寂寞。」
近排聽返City pop真係帶領我遊遍世界每一個
國度,從east side直落dirty south,南極到北投。
都好似返返80年代 disco既電子舞曲曲風。
今晚就係呢個lonely city既一個角落,當中既
日式餐館「Amazake」一齊時光倒流,懷緬
一下香港昔日既輝煌歲月。👇
-
📌DINNER ALL YOU CAN EAT - $320/Adult
▪ A p p e t i z e r s -
▪ R o b a t a y a k i -
▫ 而家逢星期三、六就有兩小時既日式放題任食,
成人每位$320,加多$180有埋任飲house sake、
紅白酒、sapporo,所以先上一系列既炸物、
串燒送送酒先。炸物有雞件、雞件豚肉餃子、
炸蠔、章魚小丸子,每款都係即叫即炸,上到枱
仲係新鮮滾熱辣,最鍾遂佢個小丸子,外脆內軟;
而串燒則有雞翼、雞腎、雞軟骨串燒、五花腩、
小青椒、香菇,雞翼燒得金黃香脆,雞腎爽口
彈牙,放題質素黎講非常高質。
-
▪ Assorted · Tempura -
▪ Seared Sashimi Salad · Wafu Dressing -
▫ 再黎埋個「雜錦·天婦羅」就基本啦,一次過食勻
炸蝦、青椒、南瓜、冬菇、秋葵,就算影耐左,
都keep到入口鬆脆,唔會太腍,呢點要讚;同埋
冷盤可以試試呢個「刺身薈·沙律」非常足料,
大大粒吞拿魚碎、帶子粒,而面頭蓋滿雲吞皮、
三文魚子、鷹咀豆苗,加埋自家製和風醬汁,
食落清新又開胃。
-
▪ Fatty · Tuna Rolls -
▪ AMAZAKE · California Rolls -
▫ 輪到卷物出埸,絕對無失望,第一道「AMAZAKE·
加州卷」材料簡單,但面頭既蟹籽包住青瓜、
三文魚,口感十足;而「吞拿魚腩碎卷」面頭既
魚腩蓉入口質感肥美香滑,面頭既青瓜片、
三文魚子有助減低油膩感,唔錯。
-
▪ S a s h i m i -
▫ 仲有個必點既刺身拼盤,當中包括三文魚、
油甘魚、帶子、甜蝦、三文魚子,尤其是甜蝦
非常新鮮,蝦肉食落鮮甜爽滑,完全無腥味,
三文魚仲有一大碟比你瘋狂任食,估唔到放題
水準都食到呢個質素,有驚喜!
-
▪ Grilled · Eel -
▫ 最後去到呢到我同朋友都已經飽飽地,想再嗌個
丼飯都無能力啦,唯有同staff講嗌個「蒲燒·鰻魚」
但走飯就收工啦。師傅將鰻魚斬件上,每一塊
比例平均,食落肉質夠嫩滑,微微焦香令層次
更加突出,整體如果你唔飲酒,300零蚊有咁多種類
比你任食,我個人認為係相當抵食,可以一戰!
-
📎 A m a z a k e
📍中 環 安 慶 臺 1 號 安 慶 大 廈 地 舖
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片尾圖作者:山米 Sammixyz
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#禾輋街市 #領展街市
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
禾輋街市,呀好買餸
雞翼牛脷魚麪鍋
材料:
魚陣營陣陣魚麪3個
至營百搭鮮魚湯1條
惠里豚牛奶泰國雞翼6隻
香港地牛脷2包
辣椒仔1隻
芫荽1棵
處理:
1. 雞翼,清水解凍,用廚紙索乾,加入調味料:
a. 胡椒粉少許
b. 蠔油1湯匙
c. 老抽1茶匙
撈勻,醃5分鐘。
2. 牛脷,拆開包裝保鮮紙,用廚紙索乾水分。
3. 辣椒仔,切粒。
芫荽,切碎。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱少量油。
2. 放牛脷在鑊內煎香,每面各煎大約10秒。
3. 加入少量黑椒鹽。
4. 夾牛脷上碟。
5. 在鑊中加入少量油。
6. 放雞翼煎香,兩面都略煎至金黃色,加入清水100毫升,冚蓋,炆至收汁就可以了。
7. 在湯鍋上剪開魚湯,加入清水500毫升,大火煮滾。
8. 魚麪預先放室溫解凍15分鐘。
9. 魚麪,放入魚湯煮滾。
10. 雞翼已炆至收汁,放上碟。
11. 魚麪已煮好,放好牛脷及雞翼在上面。
12. 放上辣椒粒及芫荽碎在麪上。
13. 完成,可享用。
Ah Ho goes shopping in Wo Che Market
Ox tongue fish noodles claypot with chicken wings
Ingredients:
Fish noodles 3 Nos.
Fish soup cube 1 No.
Chicken wings 6 Nos.
Ox tongue 2 packs
Chili 1 No.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Chicken wings, defrost with tap water. Dry with kitchen towels. Add seasoning:
a. Pepper little
b. Oyster sauce 1 tbsp
c. Dark soya sauce 1 tsp
Mix well. Season for 5 minutes.
2. Ox tongue, remove cling wrap. Dry with kitchen towels.
3. Chili, dice in cubes.
Coriander, chop well.
Steps:
1. Heat up little oil at high flame in wok.
2. Put ox tongue, fry well. Fry for 10 seconds on each side.
3. Add in little black pepper salt.
4. Put ox tongue on plate.
5. Add in little oil in wok.
6. Put chicken wings, fry well. Fry both sides of wings until they turn into colour of golden yellow. Add in water 100ml. Cover up the wok. Braise until the sauce becomes thick.
7. Unsealed the fish soup on top of pot. Add in water 500ml. Heat up at high flame.
8. Defrost the fish noodles in room temperature for 15 minutes.
9. Fish noodles, cook well in the fish soup.
10. Chicken wings, the sauce has been turned thick. Put on plate.
11. Fish noodles has been cooked well, put ox tongue and chicken wings on top.
12. Put chili and coriander cubes on top of noodles.
13. Complete. Serve.
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Transformation of Wo Che Market?Fish Noodles with Ox Tongue & Soy Sauce Wing Toppings
禾輋街市的銳變!
牛脷雞翼配魚麵
Fish Noodles with Ox Tongues & Wings
b side 包 包 在 Belinda Chen Youtube 的最佳貼文
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Wrong Side of the Mountain - Bothnia
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