✨✨團友宵夜週記✨✨
🍄Week 9 - 我最喜愛的點心拼盤
不經不覺，這個團友宵夜週記，原來已經持續了整整兩個月。
由第一週那個非常簡單的炒公仔麵，一路走來，演變成越來越複雜的，糖漬橙皮莎莉蛋糕。這個星期，決定要稍稍回歸起步點，做些比較簡單的宵夜。
最後團友們一致決定，這個星期不如介紹一下，自己最喜歡的即蒸點心。
說到即蒸點心，我私心最愛的是淘大出品，各式各樣的點心。不是它做得最出色，而是它是當年在Melbourne的Asian Grocery，唯一買到的香港出品。
思鄉病這回事，尤其家鄉的味道，總是如形隨影。在外國的日子，並不是想吃什麼，就立即走得出去。雖然幸運的我，一直都找到方便的位置居住，最後幾年更不惜一擲千金，一個人搬到zone 1的apartment獨居。但不是在City, Box Hill 或是Doncaster的話，還是很難找到港式食店。通常只能靠一星期一次的食物大入貨日，走到Box Hill，努力買些方便又美味的食物，填滿家中的冰箱。
每次去入貨，除了買生鮮食物和蔬菜外，我通常都會買些淘大出品的香菇上素腸粉、馬拉糕、珍珠雞和魚翅餃，還有卡樂B的原味薯片，和道地蜂蜜綠茶。這幾款食物，在異鄉的標價絕對不便宜，但卻是我最心愛的comfort food。
在孤獨冰冷的半夜，還要繼續挑燈苦戰的時候，從微波爐拿出熱騰騰的點心，配一杯熱茶作宵夜，嘗到熟悉的味道，總是感覺比較溫暖。
回到香港，家中有位每天都要飲早茶的家父，我慢慢就沒有再買即蒸點心的習慣了。今次為了團友宵夜，再到超市的冰箱細看，才發現當年常吃的某些款式，竟然消失了。最後，只找得到馬拉糕和珍珠雞而已。
這晚，為了這盤點心，隆重其事地，煮了一鍋瑤柱瘦肉粥。在寧靜的夜晚，和小小孩分享這桌食物時，不由得不感歎，我的青春小鳥，已經一去不回來。
不知道十數年後的小小孩，如果到了外國的話，會否體會到，媽媽當年在異鄉獨自苦苦努力，那股思鄉的孤獨？不知道小小孩又會想念著，怎麼樣的食物呢？
有時候，某些獨有的味道，會喚起感情和回憶。
不過更多時候，卻是回憶，讓簡單的味道昇華。
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