🎐上環隱世cafe 美食探索🍴
一間好的cafe 除左可以提供美食之外
環境氣氛都好重要 可以令人忘憂
逃離煩惱的事情一會兒 好好享受一餐美食
呢間隱世cafe位於上環 餐廳佈置格調有新意
你可以在這裏 暫時離開煩囂的城市，慢活一個下午 🎈
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1️⃣ 鹽燒西冷薄切牛扒慢煮蛋穀米茶漬飯 |$110 (😋3.9/5)
極上蛋用上慢煮手法
因為雞蛋的質素高，蛋黃味濃厚又香
蛋漿拌飯已經非常滋味
薄切牛扒用上了鹽燒，加上黑椒調味
配上拌飯 十分可口！
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先吃掉半份拌飯後，便可加入自家調製的茶湯造成茶漬飯
茶湯帶有清香的昆布和鰹魚味
加入拌飯後，味道又上升至另一層次‼️
入口的味道變得柔和順口，即使味道變淡
但食材各自的味道意外變得更融合
帶岀了茶漬飯的清香👍🏻
一碗飯、兩種吃法 各有風味😛
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2️⃣ 招牌燒海鹽忌廉麻糬班戟
北海道牛奶雪糕 及生果 |$85 (😋4.2/5)
賣相十分吸睛🥰
邪惡的麻糬班戟上 有燒至香脆的海鹽忌廉醬
脆卜卜的表層，帶有微咸口味的忌廉醬 👅
吃一口伯爵茶味班戟，中層的餡料是綠茶口味的麻糬
入口先有香濃的伯爵茶味，再吃到煙韌帶有綠茶香氣的麻糬 🍵
配上表層的忌廉醬和牛奶雪糕
不同層次的香味和質感在口腔中逐一呈現
無論味覺上和質感上，都有別於一般班戟！
喜愛吃pancake又想嚐試新口味和有新意的朋友
記得bookmark呢間試一試❤️
據說餐廳會因應不用口味的班戟去放入不同味道的麻糬，每個口味都有所不同!
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3️⃣ 皇室伯爵茶黑朱古力 |$48 (😋4.3/5)
同樣用上伯爵茶 這杯配上了朱古力
職員告知我們，餐廳的飲品大部份都用上了老闆在德國購入的茶葉
這杯更加入了藍花，所以喝下去會有清淡的花香味
果然一入口，先有花香和朱古力味 🌸
之後慢慢滲岀伯爵茶香
伯爵茶和朱古力兩種香味都十分突出
但意外地沒有被彼此的味道掩蓋，口感濃厚有層次🍫
喜歡伯爵茶和朱古力的朋友必試！
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4️⃣ 皇室伯爵鮮果茶 |$48 (😋3.8/5)
餐廳每日都會用上1kg的伯爵茶葉製成茶膽
用作製造各款食物和餐飲
所以飲品的伯爵茶味濃郁，配上餐廳自製的水果漿
包括菠蘿、檸檬、百香果等新鮮生果打成水果漿
不用加糖漿和香精
已使整杯伯爵茶充滿著水果的香甜味🍋🍍
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📍 3rd Space
Address: 上環差館上街16號地舖
