天氣開始變熱了，這些酒冰箱裡必須有！
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文章編輯：#Iris
#未滿十八歲禁止飲酒
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過706的網紅蘿莉貝兒，也在其Youtube影片中提到，...
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#魚漿夫婦 #北海道北見市 #伴手禮
比起像是抹茶這類整個日本都共通的伴手禮，地區限定的伴手禮往往能反映出在地的特色與風景人文。這次嘗試了北海道北見市區域的伴手禮，由於北見市是鄂霍次克綜合振興局中最大的城市，這裡的伴手禮便是集合了這個區域的精華。
從這些伴手禮中也不難看出這個區域的觀光重點，像是藍藍的流冰、當地濃郁的牛奶、鄂霍次克風的馬鈴薯片及各種鮭魚與熊相關的商品等等，都是主打的商品之一。這邊實際嘗試過，一個一個跟各位說一下心得還有推薦程度，等待旅遊開放後不妨參考看看喔！
品名：白色戀人巧克力
推薦度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
心得：這已經是蟬聯許多人心中必買的伴手禮之一，每次去北海道的時候好像不買這個也說不過去，就跟六花亭的奶油夾心變成了定番一樣。不過與北見市這邊的特產比起來，就比較普通一些了，對於已經吃過的朋友來說，這個可以列在名單後面。
品名：ROYCE純巧克力
推薦度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
心得：和前面的白色戀人一樣，個人覺得也算是常見的伴手禮。由於奶油用得比較多，因此這款巧克力口感很好，化在口裡細緻絲滑，甜度控制得剛好，以奶香與巧克力濃厚的香氣為賣點，一樣是沒有吃過的朋友可以試試。
品名：網走布丁
推薦度★★★★★★★★★☆ 9顆星
心得：這裡用的都是當地的牛奶與雞蛋，不加一滴水製成。布丁口感紮實，軟棉軟棉的一下就化在口中，一打開就香氣撲鼻，下面的焦糖調得剛好，算是苦味較淡的焦糖，能襯出雞蛋與牛奶的新鮮。由於不能久放，建議最後一天的時候再買，不然就是在旅程中先吃掉了。
品名：北海道洋芋片
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：標榜集合了所有北海道特產的洋芋片，裡面有鱈魚子、雞蛋、洋蔥、扇貝、蝦跟昆布。實際嚐了一口覺得味道有點複雜，海鮮的香氣頗重，除了鮮味之外又帶點甜味，似乎是配酒的好選擇。
品名：脫獄王豆仙貝
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：以脫X王（有看漫畫的人就知道我在說什麼）為主題的豆仙貝，口感頗硬，豆子的香氣還好，如果你對黃金神威很有愛，應該會有興趣。
品名：熊先生的草莓
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得：口感吃起來跟白色戀人差不多，但草莓的香氣很足，很適合草莓控的朋友。白巧克力的地方跟白色戀人差不多，草莓口味的部分是在餅乾上，吃起來不會很化學。
品名：流冰糖
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：就是藍色的硬糖果，頗甜，純糖味，但造型真的很像網走海面上的流冰。
品名：鮭魚紅豆燒
推薦度★★★★★★★★★☆ 9顆星
心得：這款可以說是鮭魚形狀的雞蛋糕，裡面包的紅豆餡是不含皮的豆沙，甜度剛好，切著吃是很棒啦，不過整尾拿來咬比較合適，單吃一個不配茶也不會太膩。
品名：洋蔥麵包乾
推薦度★★★★★★★★★☆ 9顆星
心得：北見市除了燒肉跟鄂霍次克風的料理之外，最有名的就是產量第一的洋蔥。其實實際比較之後，這裡的洋蔥風味的點心真的有特別濃郁一些，個人覺得若您來到北見市這個區域，敢吃洋蔥的朋友一定要試試。麵包乾外面的洋蔥調味料風味紮實，洋蔥的香鮮甜都蘊含其中，一吃就知道差別。
品名：紅筒倉起司蛋糕
推薦度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
心得：北海道一直都是推廣起司的重點區域，由於酪農業的的發達，相對在起司的應用上具有優勢。不過這款紅筒倉起司蛋糕個人覺得特色不強，口感稍微乾一些，沒有預期的濕潤感，起司的香氣也一般。
品名：白花豆雞蛋糕
推薦度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
心得：外皮有點像是吊鐘燒或是卦山燒的風格，是軟皮的紮實口感。裡面以白花豆沙為主，甜度剛好，內餡的口感軟棉，有一種白花豆的特殊香氣，一種粉粉的淡雅芬芳。白花豆是日文的名稱，中文叫做白腰豆。
品名：冰壺生餅乾
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：以冰壺運動標誌為主的生餅乾，口感偏軟，雖然叫做生餅乾，但口感並沒有很濕潤，中間的夾心是精華所在，整體表現普通。
品名：冰壺燒蛋糕
推薦度★★★★★★★★☆☆ 8顆星
心得：外面看起來一般，是常見的較乾海綿蛋糕，一吃之下才發現內有玄機。首先整個蛋糕的口感是偏鹹的，內餡是加了鄂霍次克海鹽的奶油夾心，雖然外層較乾，但內裡的口感濕潤搭上滑順的奶油夾心有點像在吃蛋黃派的感覺，但是以鹹的風味呈現。
品名：瞬間充電紅豆泥
推薦度★★★★★★★★☆☆ 8顆星
心得：抱歉，看到這個太震驚了，所以拍照都糊了。這個產品把紅豆泥跟白花豆泥做成像能量補充飲料一樣的包裝，但其實個人覺得塗在麵包跟餅乾上比較好吃，味道很紮實，甜度不低。若要真的直接用嘴吸的話，在騎腳踏車的時候可能比較合適。
品名：北見洋蔥湯
推薦度★★★★★★★★☆☆ 8顆星
心得：這款真的很推，尤其是兩包泡在一杯的時候，就是不輸外面餐廳的洋蔥湯。
品名：苔桃蛋糕
推薦度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
心得：苔桃也就是中文稱為越橘的水果，有北國紅豆之美稱。之前曾經喝過它的果汁，覺得很像香氣比較淡的蔓越莓。不過這款蛋糕特色不強，香氣也比較淡，內裡的夾心就普普通通。
品名：苔桃蛋糕塔
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：烘烤的香氣有點蓋過本身夾心的味道，就蛋糕塔來說算是及格，本身味道就不錯了，夾心的部分有點可惜。
品名：黏稠昆布香鬆
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得：這個我覺得與其拌飯吃，不如放一點在湯內更適合。雖然拌飯也有一點因為水氣產生的黏稠口感，不過放在湯裡的口感更為明顯。
品名：鮭醬油
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：帶有鮭魚香氣的醬油，味道並不明顯，鹹度較高，或許拌飯吃還不錯？
品名：醃漬蛾螺貝肉
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：脆度滿分的醃漬貝肉，鹹鹹甜甜的滋味很適合下酒。與一般乾物不同，裡面的貝肉爽脆多汁，幾乎是無損的還原。
品名：白色海峽帆立貝
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：跟前面的貝肉一樣，都是下酒菜。這裡呈現的偏向原味，雖然沒有像貝肉那麼多汁，這邊略微乾燥一些，但整粒在口中的感覺還是很棒，很想再來一杯啤酒。
品名：煙燻油悶帆立貝
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得：雖然也是有點乾燥的帆立貝，但油悶真的讓口感鮮嫩許多，煙燻的味道也很紮實，算是很爽口的下酒菜。
品名：鮭魚條
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得：剛入口頗硬，但多咬幾下就很好入口，由於是條狀，厚度夠，濃縮起來的鮭魚香氣就很足，是真的能吃到鮭魚味的魚乾。
品名：鮭魚片
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：口感爽口，有點脆感，不過風味並不強，就是很像沒什麼味道的肉乾，如果想要濃郁鮭魚香氣的朋友可能會小小失望。
品名：鹿肉乾
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得：吃到這裡已經喝有點多了，拍照有點模糊，再說聲不好意思。這款鹿肉野味十足，口感也很特別。對我來說可能是野味，但有些人可能會覺得有點腥，所以不喜歡腥味的朋友建議還是先別嘗試比較好。
品名：苔桃汽水
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：苔桃的風味本來就不重，做成汽水的話，喝起來感覺有濃縮一點，更像比較不酸的蔓越莓汁，汽水不會太甜，顏色倒是很漂亮。
品名：札幌啤酒北海道限定
推薦度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
心得：後面有不少照片有點傷眼，之後大多是酒類跟商品，所以想買伴手禮的看到這邊就可以囉。北海道限定的札幌啤酒對我來說麥香比較足一點，苦味不重，算是很順口也很均衡的一款啤酒。
品名：鄂霍次克精釀啤酒
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得：這邊也拍糊了，真是不好意思。這裡的啤酒就是之前鄂霍次克啤酒廠推出的，苦味頗重，但麥子香氣濃郁許多。喜歡啤酒苦味的朋友一定要試試，另外黑啤酒大推！
品名：流冰生啤酒
推薦度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
心得：這款是藍色的，超級漂亮，有一種MP魔法水的感覺。香氣頗迷人，有一股果香，酒味稍微淡一些，口感有點像是氣泡水。不過酒精濃度還是有的，5%的感覺很紮實，一不小心就會醉了。啤酒的苦味不強，但本身利用網走流冰製作，礦物質稍多，倒是水感有點苦澀。
品名：薄荷牙籤
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：是北見這邊自產的薄荷，含在嘴裡真的涼涼的，薄荷香氣也很足，甜香甜香的很特別。飯後來上一根可能比香菸還要清爽許多，這個不是食品，就給大家參考看看。
品名：知床棕熊商品
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得：這裡就是以「知床トコさん」為主題的商品，保溫瓶跟周邊商品都很有特色，下次來知床走走的時候，不妨挑一個帶回去也很不錯喔～
9啤酒推薦 在 天蠍女張婷Ting Facebook 的最佳解答
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9啤酒推薦 在 [心得] 超商啤酒推薦清單- 看板Wine 的美食出口停車場
前幾天寫在八卦版的文章，
希望能讓更多人看到進而願意多嘗試精釀啤酒，
所以就厚著臉皮在酒版再發一次。
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想起來最近超商出現超多啤酒，
剛才就搜了一下 7-11 跟全家的啤酒目錄，
品項竟然多到嚇毛我了，
想著以後不用特地大老遠跑去台北背啤酒回家就是開心。
先說，我也是很喜歡台啤的人，
前天才在台北某文青精釀酒吧喝台啤金牌，
爽度無限高啊！
18天也真的是好喝，不過我只能喝1.2瓶，
多喝一些就開始覺得無聊沒味道。
更多時候我會想嘗試不同味道的啤酒，
所以這篇文不聊啤酒愛好者口中的「商業啤酒」，
諸如台啤、海尼根、三得利之類的啤酒，純介紹精釀啤酒－Craft Beer。
參考資料：
7-ELEVEN 品酒誌 (106/6/19 – 106/9/12)
FamilyMart Beer season 精釀啤酒新狂潮 (106/7/5 – 106/9/12)
親自跑去全家跟7-11看一看的我雙眼
〈國產啤酒篇〉
一、酒廠介紹
1. 兩間超商都有賣的國產品牌，
有火紅的「啤酒頭釀造」以及「55th Street」，
前者因三位創始人都是自釀啤酒圈的教師及人物，
還有採用傳統24節氣命名而備受矚目；
後者則是一個多數產品都不會讓人失望的好品牌。
2. 7-ELEVEN 則多了兩間我很推薦的酒廠：
吉姆老爹Jim&Dad’s、恆春3000啤酒博物館。
吉姆老爹是一間位於蘭陽溪旁的觀光型酒廠，
在葛瑪蘭威士忌廠的斜對面，
很適合全家老小去宜蘭旅遊時順便坐下來喝一杯，
走到樓上還能俯視整個蘭陽平原，也看得到龜山島。
恆春3000啤酒博物館位在台灣的避寒聖地，
雖然因為太遠我還沒去過，
但酒廠老闆用自己收集數十年的酒標排出蒙娜麗莎圖案，
實在讓人深感驚艷。
噢，3000的釀酒師還是南台灣最帥的釀酒師，
歡迎去找牛兒玩或是朝聖釀酒師（這不是打廣告！）
3. 全家便利商店架上有轉型、改名為SUNMAI的台灣資深品牌金色三麥，
我覺得他們把酒瓶縮小、酒標改版之後，
更有機會讓現在的年輕消費族群對這些酒感興趣，
有路過的人不妨拿起酒瓶看看，反正看不用錢啊～
二、酒款推薦：（從口味清爽到重來排序）
1.「五十五街桂圓琥珀艾爾啤酒」
如果是不想喝味道太強烈的啤酒，我首推這一款，
焦糖麥芽和桂圓都給人感覺到甜美，
不過這甜味是在鼻中展現，
實際上喝起來卻又不會甜膩，
酒精濃度跟苦味都不會很高，
喝完一杯毫無負擔。
2.「啤酒頭小滿冬瓜茶啤酒」
使用能很長聽到的比利時啤酒為基底，
加入台灣特有的冬瓜糖，
在不提升口感厚實度的情況下，
讓酒喝起來輕輕爽爽，還帶有冬瓜香味跟些許甜味。
是螞蟻轉世的我特別喜歡的一款酒。
3.「SUNMAI百香冰果室」
咕嚕咕嚕，剛拿回家正在喝。
改版後的金色三麥很擅長在簡單的基本酒款中使用台灣的原物料去增添風味。
這款就是加入百香果汁的淡色艾爾啤酒，
基底酒款的風味有淡淡花香與甜味，
配合不太過搶戲的百香果汁，
也是味道清爽的一款好酒。
4.「墾丁啤酒」
恆春3000啤酒博物館的酒多以酒廠附近知名景點命名，
而墾丁除了名稱有趣之外，酒標更是青春洋溢。
這是一款重啤酒花類型的啤酒，
以多數人都喝過的拉格啤酒為基底（前面所說的商業啤酒幾乎都是拉格啤酒），
加上啤酒花帶出輕快而豐富的熱帶水果香氣，
而不另外添加任何香精或水果。
如果對DM上提到的形容詞：百香果、鳳梨、芒果感到懷疑，
那不妨買一罐試試看，或許會愛上這種香味。
5.「啤酒頭立夏啤酒」
「啤酒頭小暑啤酒」
「吉姆老爹盛夏馬賽克」
這三支酒都屬於艾爾啤酒，
使用不同於釀造拉格啤酒的酵母族系，
產生更多一些的花香、果香，
並保留一些麥汁的甜味跟細膩感。
配合美系啤酒花的香味，
香氣的層次感非常強，
超適合在夏天大口場暢飲。
可以照我排的順序去嘗試，
從苦味值比較淡、香氣比較淡雅的立夏開始喝；
再給添加台灣產茉莉花，花香明顯的小暑一次機會；
最後嘗試苦味與香氣都最強的盛夏馬賽克。
6.「五十五街桂圓裸麥波特啤酒」
這次國產選手中唯一的黑美人，
這支裸麥波特裡面的巧克力、咖啡味道，
比其他商業酒廠的深色啤酒更加明顯，
可是不到6% 的酒精濃度又讓它味道不會很厚重，
整體就像是一杯冰咖啡，在夏天也能喝得動。
7.其他沒提到的品牌
(1) 鈦金屬兄弟的酒聽說非常好喝，
但我家附近一直都買不到，
所以上市一年多了我也沒機會喝到，
趁這機會也預購一瓶，有機會再分享心得。
(2) 妖怪釀造，據說可以嘗試，但我也沒喝過。
(3) 台灣艾爾、打狗啤酒跟浪人酒造我都喝過，
打死我都不會回購，再會了。
(4) 啤酒銀行？ 連聽都沒聽過，
再看一下代工釀造的酒廠後，
我覺得消費者值得把錢花在更好的產品上，嘿。
〈進口啤酒篇〉
1.「蘋果樹 CORNISH ORCHARDS 甄選／青梨蘋果酒／薑汁啤酒」
唯一沒使用麥芽釀造的酒款，其
實它也不能算是啤酒啦，
但也因此更加的清爽，
少了麥芽帶來的濃厚度。
因為單價比較低，
所以如果很口渴很口渴，
其實很建議當作飲料或搭餐酒來喝。
2.「Samuel Smith’s 水果啤酒」
非常老派的英國啤酒廠，
雖然使用麥芽啤酒作為基底，
可是酒廠有非常好的技術能保留水果香氣和味道，
喝起來彷彿就是在吃水果，
又香又甜，是男子漢的最愛（！？）
因為用料扎實所以售價比較貴一點點，
不過挑對場合跟對象喝的話，絕對會讓你大喊超值！
3.「Fuller’s 英倫經典啤酒」
我的最愛，好喝到讓我感動。
英國啤酒的特色就是有很多風味表現，
但卻又各自平衡而淡雅，不會太搶戲。
氣泡感也不強，大口大口喝下去毫無負擔，
這款酒裡面有些莓果和焦糖風味，
喝的時候可以細細去尋找。
適合在攝氏10-15度之間飲用，
也是很有趣的一款酒。
4.「Fuller’s 富樂英式IPA」
這間酒廠在7-ELEVEN的目錄上還有一款英式IPA，
如果喝完英倫經典之後覺得意猶未盡，
可以再追加一款富樂英式IPA。
英式IPA不會像美式IPA一樣那麼苦，
雖然香氣也淡了許多，
可這款酒也帶有許多香氣，
苦味沒那麼的刺激，能喝得很輕鬆。
5.「艾英格小麥啤酒」
非常經典的德國小麥啤酒，
獨特的香蕉油、丁香香味很好辨認，
喝起來味道有些甜美、口感澎鬆，特別爽口。
搭配台灣的熱炒很合適，性價比也很高。
拿去跟台啤的德式小麥啤酒一比較，
大家就知道一些啤酒愛好者口中商業啤酒和精釀啤酒的落差了。
6.「戀夏小清新夏日愛爾」
這支酒來自於美國Oregon州產量最大的啤酒廠－Deschutes，
這間酒廠保留英國的釀造習慣，
生產出來的啤酒都有比較平衡的風味。
這款酒有一些花香、蜂蜜，適合喜歡小清新口味的人，
是瓶能無負擔地悠閒享受的酒。
7.「Elysian 猛虎美式IPA啤酒」
這支喝起來就是爽，
有著如同酒的名稱一樣猛的香味和苦味，
沒喝過的人可能很難理解為什麼這麼苦的啤酒有人會喜歡喝，
但想到美國彪形大漢吃著漢堡，
大剌剌得喝這種味道強勁的啤酒，
這令人口渴的畫面就是答案了！
至於沒介紹到的酒，
除了史蒂戈的葡萄柚跟檸檬啤酒還算可以買之外，
其他的酒款我就假裝沒看到啦，
反正我是不會上當掏錢再去踩雷的！
〈結論〉
其實這次從目錄上的產品來看，
全家的選酒能力比較強，雖然品項少但多是好喝的啤酒；
反而7-ELEVEN品項太雜，
裡面有很多味道貧乏的進口啤酒，以及令我反感的「台灣風土啤酒」，
這樣會讓那些好的酒被淹沒掉，
容易讓一般消費者跟以前的我一樣浪費錢去踩雷。
希望這篇文章可以幫助想購買單價比較高的啤酒，
但猶豫不決不敢下手的人，不要怕，喝就對了！
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