料多鮮甜【關東煮】高麗菜捲這樣做？湯底好喝的關鍵是「柴魚」和「昆布」！跨年就是要暖呼呼啦！
在今年的最後一天
當然要用最溫暖的料理來收尾啦！
希望大家都能夠感受到滿～滿的幸福！🥰
讓我們一起吃著暖呼呼的關東煮
迎接2021年吧！
＊這集還有教怎麼做彈牙多汁的【高麗菜捲】喔！
還不趕快點進來！💕
（今日份量：8人份）
🥣『關東煮』需要準備的材料🥣
湯底
👉日式高湯 2000毫升
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1大匙
👉鹽巴 適量
👉關東煮醬 適量（參考「蚵仔煎」）
高麗菜捲
👉高麗菜 250克
👉混合絞肉 500克（參考「蛋餃」）
配料 (依個人喜好添加)
👉貢丸 12個
👉白蘿蔔 200克
👉水煮蛋 2顆
👉關東煮食材 2包
👉蔥 2支
👉百葉豆腐 1塊
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①滾水加鹽後將高麗菜煮熟後撈起
②加入菜頭、蛋冷水下去滾至菜頭熟透
③將蔥塞進竹輪，頭尾切平串起來即可
④將高麗菜梗去掉，放入絞肉後捲起、用牙籤固定
⑤加入高湯、醬油、鹽巴、糖、菜頭煮滾
⑥將剩下的料全部加進去即可完成！
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7 11 年菜 ptt 在 [問題] 超商的年菜火鍋到底值不值得買啊- 看板CVS 的美食出口停車場
其實這問題，小弟我真的在意好久了：
到底超商DM的美食（像年菜火鍋那些）到底值不值得買
可是不知道是小弟太笨還是真的沒有，就是找不到相關可參考的爬文
這次小七已經在跑年菜了 另一張還有螃蟹
看起來都超級美味的
裡面有好幾鍋幾年前就賣了，也是主打型男主廚們執導
請問有人買過，覺得分別就質跟量評比值得買？
好幾百年前訂過 中村的 拿破崙瑞士捲
真的很好吃 可是好小
究竟超商dm介紹的美食
也會像超商本身特色一樣嗎
感謝
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