#台湾 #台湾土産
先日公開した台湾土産の動画で紹介したものを全て開封して頂きました。
その中から本当に美味しかったものをピックアップしてご紹介します。
調味料などを使った調理方法も紹介していますので、参考にしていただけたら嬉しいでです!
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kimimaroです!
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※Apple BTOにてIntel Core i7にスペックアップ
[編集ソフト]
Davinci Resolve 16 Studio
Adobe Photoshop Pro CC
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麺線 レシピ 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳貼文
✔️日本語字幕あり
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麻油雞は台湾では女性に良いとされ、
生姜とお酒のお陰で冬に食べると体がポカポカになり、
冷え性や産後の女性がよく食べます👍
お酒の匂いが苦手な方には好き嫌いが分かれる台湾料理ですが、ぜひ作ってみてくださいね😆
台湾の米酒を使わず、日本酒も成分が米なので日本酒で代替えしました。
種類は構わないので、安いものでいいです😎
お酒苦手なら👉🏼最初に全部の酒を入れてアルコールを飛ばしたらスープは甘みだけ残します!
麺線はそうめんで代替えできます
💡食材(一人前):
生姜スライス(千切りしてもいい)6~8枚
鶏もも肉皮付き ブツ切り5
黒ごま油 大さじ2+食べる直前小さじ1
酒(日本酒)250ml
水 適量
(全酒で作りたい場合は水の量も酒に変わります)
麺線はそうめんで代替えできます
キャベツ、春菊、えのきなど好みの野菜
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最近的日本超!級!冷!
因為住在國外比較難買到米酒☹️
就用日本清酒做做看~沒想到意外好喝😍
跟米酒比起來感覺比較高級的味道😆😂(雖然私心還是覺得全米酒的湯頭最好喝,但在國外能吃到已滿足)
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蔥油拌麵(ツォンヨウバンミィェン)
上海で食べたらハマりました葱油まぜそば作ってみました〜
コツはゆっくり炒めることです!
💡食材:
白ネギ 1本
植物油300ml(キャノーラ油など、特殊な匂いしない油)
醤油 120-150ml
砂糖 大さじ2
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