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好讀圖文網誌版:http://fanfanhsiao.pixnet.net/blog/post/398350717圖頭:http://imgur.com/zntCXJC試吃時間為2017年1月馬可先生Mr.Mark 彌月蛋糕週 ... ... <看更多>
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開始減肥之後很注意每天的飲食因為本身很喜歡吃麵包最近發現馬可先生麵包坊的麵包真的很健康又好吃有沒有板友跟我一樣是馬可的粉絲的>< -- Sent from my Android ... ... <看更多>
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馬可先生月餅ptt 在 [食記] 馬可先生雜糧月餅- 看板Bread - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
1.【分享人ID】:tsulingRINN
2.【地點/店名】:台北古亭/馬可先生
3.【商家電話】:02-23928117
4.【食用日期】:08/09/13
5.【網誌連結】:https://www.wretch.cc/blog/tsulingrinn/12555631
6.【心得分享】:
雖然中秋節已經過了,不過呢既然是每年都會推出一次的年節產品,
我想,貢獻一點心得應該也是不錯ˇ
這是我第一次吃馬可先生的月餅,在看到之前一直在猜想,
不斷強調健康的他們,所做出來的月餅,會是什麼樣子。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474369.jpg
這是月餅的提袋。
沒有華麗的外包裝,就這樣一個紙盒,裡面裝著月餅。
看到的時候老實說有點傻眼...也未免太樸素了吧,
不過想想,環保一點也是好事啦。
盒子上特別註明,月餅適合冷藏食用,最為好吃;烤熱也可以~
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474366.jpg
打開來之後,有六枚月餅和六個鳳梨酥~
他們家的鳳梨酥還不錯,不會過甜,
雜糧餅皮的口感頗有特色,是可以買來試試的商品。
不過呢重點是月餅ˇ
這次的月餅禮盒,因為訂的是全素的,
所以少了蔓越莓奶酥和肉脯奶酥這兩種口味,
只有寒天金桔、榛果核桃、養生堅果、海苔松子這四種。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474370.jpg
拿了一個出來~這是養生堅果口味。
月餅很大一個,根據盒子上的標示,每一個月餅有95公克重;
掂起來的手感沉甸甸的,很是厚實。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474371.jpg
繼外包裝之後,月餅的外觀又讓我傻眼了一次XD
是這樣的嗎,越樸實越粗糙,感覺越像健康食品?
而且它怎麼看都不像個月餅啊...
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474363.jpg
從斷面可以看到,內餡的確有許多堅果,用料算實在。
(是說一個單價85元的月餅,內容很虛的話會被罵到死吧)
月餅外皮是類似蛋塔皮的口感,還不錯,
根據店家的文宣,它是添加了紅麴、而且十分高纖的健康月餅皮。
內餡的味道沒有讓我有太深的印象...只記得口感頗乾。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474368.jpg
寒天金桔口味。
可以很明顯地看到月餅皮左右厚薄不一,這讓我蠻不能接受的...很可惜。
要是能撇開這一點的話,其實這個月餅還挺好吃的,
內餡的甜度調配恰到好處,帶著淡淡的金桔香味,
冰冰涼涼地吃很不錯。
剩下的兩種口味就沒有照片了,當時相機沒電池...orz
榛果核桃口味:
這是除了寒天金桔之外,最讓我喜歡的一個。
它非常的神奇──單看內餡的話,其實十分平淡,
榛果的味道淡淡的,口味也並不甜(是真的不很甜),
吃到核桃的時候,感受得到堅果香;
可是這樣的內餡,卻很神奇地襯扥出餅皮的美味,
烘托出雜糧的香,以及起司香~(我一直吃到這一個,才發現餅皮有摻起司)
莫名奇妙地就是很好吃>//////////<
海苔松子口味:
雖然沒有照片,不過應該還蠻容易依靠文字敘述來想像;
它的內餡是加了海苔的素肉鬆...應該算是肉絲啦,裡頭有一些松子。
...這樣形容之下,忽然覺得它很沒什麼XD
這一款我不是很喜歡。其實海苔肉絲本身是挺好吃的,
但是拿來當月餅餡就不太適合。
乾燥肉絲質地很韌,導致要切月餅的時候,很難切出漂亮的完整切面;
而且不知道為什麼,這個月餅的餅皮乾而易碎,
切的時候很容易就掉下一堆碎屑,很麻煩,
整個月餅吃起來也很乾...真的很乾。
這次的月餅,總體來說,
都有個一致的缺點,就是太乾,只是嚴重程度的差異而已。
不過想想,一般月餅要保持濕潤,油脂的添加功不可沒,
所以它雖然蠻乾的...好吧我接受。
馬可的月餅,我覺得實在不適合拿起來用咬的,
切成小塊來吃,吃起來比較不會乾,口感會好一點;
此外,就如同它外包裝的說明,
烤熱或是冷藏後再食用,真的會比較好吃喔ˇ
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【波斯王子‧侍魂無雙‧進度:Water and the garden】
造句:XX的王子的身體被黑牛兄以肉體穿刺了十幾次!
→SL了十多次以後終於成功躲過Dahaka過了這關,可喜可賀=D=
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