【飲食籽:廿四節氣】
從小到大,對驚蟄(蟄粵音直)的聯想總是跟打小人和鵝頸橋阿婆連在一起,差點便認定這天是打小人日。後來才知道原來驚蟄的真正身份,是二十四節氣中第三個節氣,過了驚蟄,陽氣漸長,天氣漸暖,萬物蘇醒,包括人也要適時的順應陽氣升發、萬物始生的特點,提升精神和氣血,才符合養生之道。其中黃酒和梨正是驚蟄時適合享用的食材,兩樣都帶甜味,吃完有如春天一樣明媚精神。
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