問題詳情. 160. 有關食品添加物之使用，下列敘述何者為正確 (A)只要是業務員介紹的新產品，一定要試用 (B)食品添加物業者尚無需取得食品業者登錄字號 (C)複方食品添加 ... ... <看更多>
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食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 107營養師-食品衛生安全試題詳解 - 志聖文教 的相關結果
依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準之規定，下列何者不是防腐劑？ 苯甲酸鈉; 己二烯酸鉀; 丙酸鈣; 亞硫酸鈉. (A), 21, 有關味精之敘述，下列何者錯誤 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 110 年度第二次初級食品品保工程師能力鑑定考試試題 的相關結果
食品安全衛生管理法中有關強化業者的管理效能，下列敘述何者有誤？ ... （C）產品資訊需詳實記錄產品名稱、主副原料、食品添加物、包裝容器、儲運條件、製. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 中餐葷食-總複習模擬2 的相關結果
4, 食品添加物之使用，下列敘述何者為正確 【共同-01-160】 (1) 複方食品添加物的內容，絕對不可對外公開 (2) 應瞭解食品添加物的使用範圍及用量，必要時再使用 ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 [題庫][食品安全衛生及營養相關職類共同科目(不分級)][01 的相關結果
C 食品之危險溫度帶介於7℃至60℃之間. D 熱食售出後8小時內食用都在安全範圍. 答案. 10 160. 食品添加物之使用，下列敘述何者為正確. A 只要是業務員介紹的新產品，一定 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01 的相關結果
(2) 食品從業人員之個人衛生，下列敘述何者正確①指甲應留長以利剝除蝦殼 ... (4) 我國有關食品添加物之規定，下列何者為正確①使用量並無限制②使用範. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 106 年度中級食品品保工程師能力鑑定考試 考古題 的相關結果
現行食安法第18 條食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，由中央主. 管機關定之敘述，何者正確？ ... 下列何者為食品安全衛生管理法中對「查驗」的用詞定義：. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 公職王歷屆試題（107 營養師） 共5 頁第1 頁全國最大公教職 ... 的相關結果
依據食品用洗潔劑衛生標準之規定，下列敘述何者正確？ 重金屬限量為1 ppm ... 食品安全評估添加物或化學物質的毒性時，下列何者為需最先進行的實驗？ 急性毒性試驗. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 108 年度07602 中餐烹調-葷食乙級技術士技能檢定學科測試試題 的相關結果
53. (3) 食品添加物之使用，下列敘述何者為正確①只要是業務員介紹的新產品，一定要試用②食品添加物. 業者尚無需取得食品業者登錄字號③應瞭解食品添加物的使用範圍及 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 家政概論 的相關結果
下列 有關營養素的敘述，何者正確？ ... 根據一般食品安全儲存溫度規定，下列敘述何者正確？ ... 常有不肖業者在粄條、鹼粽中，非法使用下列何種食品添加物？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 111 年度餐飲服務類失業者職業訓練【烘焙技能養成班】甄試 ... 的相關結果
(3) 一般而言，一件食品中毒案件之敘述，下列何者正確①有嘔吐腹瀉症狀即 ... (4) 我國有關食品添加物之規定， 下列何者為正確①使用量並無限制②使用範圍及使用量均. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01 的相關結果
(2) 食品從業人員之個人衛生，下列敘述何者正確①指甲應留長以利剝除蝦殼 ... (4) 我國有關食品添加物之規定，下列何者為正確①使用量並無限制②使用範. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 103 學年度技術校院四年制與專科學校二年制統一入學測驗衛生 ... 的相關結果
有關口服避孕藥之使用，下列敘述何者正確？ (A)除使用初期有點狀出血外，無使用禁 ... 病毒②愛滋病感染者未出現症狀前不具傳染力③人體的血液、精液及陰道分泌物為主. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 食品良好衛生規範準則 - 全國法規資料庫 的相關結果
食品添加物 之製程及品質管理，應符合下列規定：. 一、建立製程及品質管制程序，並應完整記錄。 二、成品應符合食品添加物使用範圍及限量 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 草屯國中綜合活動科國二題庫 的相關結果
( )下列何者為Holland 所提出生涯類型中，「實用型. 」的職涯目標項目？ ... 潔重點」，下列敘述何者正確？ (A)清水最好用 ... 是下列. 何種食品添加物功能的描述呢？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 烘焙餅乾製作班試卷編號- 02 - 勞動部勞動力發展署 的相關結果
烘焙製作者進行果乾酸度的測定，下列何者正確？ ... 根據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，下列何者屬於防腐劑？ ... 有關特性要因圖的敘述，下列何者正確？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 111 學年度統測試題研討會食品群 的相關結果
評量架構-專業科目一（食品加工、食品加工實習）. 測驗內容. 題數. 小計(配分) ... 有關水產素乾品加工製程的敘述，下列何者正確？ ... 五、食品添加物及食品安全. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 下列敘述何者正確? 1 應設置實驗室之食品2 的相關結果
A 在我國「食品安全監測計畫」相關規定與指引中，下列敘述何者正確? ... B 下列何者過去常被誤認為食品添加物而違法添加於鹼粽、魚丸等食品中，作為增加彈性、脆. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 110 年世界風味料理暨中餐素食培訓班(新住民專班) 參考題庫 的相關結果
( 3 ) 下列有關餐飲食品之敘述何者錯誤？①應以新鮮為主②減少食品添加物的. 使用量③增加油脂使用量，以提高美味④以原味烹調為主。 36. ( 2 ) 下列何種食物放在冷藏 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 國立臺東專校高職部食品類二年級職安測驗題庫(畜二.家二.綜二) 的相關結果
(1) 對於職業災害之受領補償規定，下列敘述何者正確？①受領補償權，自得受領之 ... (4) 有關食品添加物之使用，下列敘述何者為正確①只要是業務員介紹的新產品，一定. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 初級會計（共20題，每題2 的相關結果
另外第15題有關食品添加物的認知，添加物如超出安全值，是否會造成身體健康的危害，仍有歧異觀點。 ... 關於家庭生活環境的安全與管理，下列敘述何者正確？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 ( 3) 食品從業人員健康檢查及教育訓練記錄應保存幾年①一年② ... 的相關結果
( 1 ) 下列哪一種屬於天然毒素①黴菌毒素②農藥③食品添加物④保險粉。 ... ( 1) 基因改造食品之標示，下列敘述何者為正確①調味料用油品， 如麻油、胡麻油等，無須 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 臺灣菸酒|食品化工|歷屆題庫|109年|食品化學(含食品加工) 的相關結果
與食品加工有關的細菌，下列敘述何者正確？ ... 有關脂質氧化過程中，下列何者為正確的化學反應過程？ ... 下列何項添加物常使用來防止冷凍蛋解凍後蛋黃的凝固？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 106年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段 ... 的相關結果
四、請指出Benzoic acid與Sunset Yellow兩種食品添加物在我國食品添加物使用範圍及 ... 4 依據食品安全衛生管理法之規定，有關食品標示管理之敘述，下列何者正確？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 20600 飲料調製丙級工作項目01：吧檯清潔 的相關結果
(2) 吧檯物料使用前應檢視其新鮮度，下列敘述何者正確？ ①購買回來之奶精. 粉，開封後應立即冷藏②打開濃縮果汁或糖漿時若有「嘶」聲音，表示已. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 台北縣立光榮國民中學 的相關結果
禰豆子將銅箔燃燒後，發現質量增加，則下列敘述何者正確? ... 食藥署預告，新增二氧化硫為食品添加物，酸菜殘留量放寬3倍，金針標準不變 2018 年03 月27 日. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級281題 的相關結果
(3), 食品之危險溫度帶介於7℃至60℃之間. (4), 熱食售出後8 小時內食用都在安全範圍. (4), 20.食品添加物之使用，下列敘述何者為正確 (工作項目01：食品安全衛生160). ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 電腦概論1. (3) 下列儲存記憶體中，何者無法存入只能讀取 的相關結果
下列 關於「行動裝置作業系統」的敘述，何者不正確？ ①iPhone 與iPa d 均使用iOS 作業 ... (3) 下列何者為物聯網之感測器發揮的主要功能①偵測通訊情況，確保訊. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 食品群 的相關結果
下列 關於傳統米製品最主要使用米原料的敘述，何者錯誤？ ... 下列哪一種食品添加物不屬於抗氧化劑？ (A) 異抗壞血酸 ... 食品加工機具的基本洗淨程序，下列何者正確？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 食物性質之認識1. (2) 將蛋放入①1% ②6% ③16% ④20% 的鹽2 的相關結果
(4) 關於肉類的保水性，下列的敘述何者正確？ ... 或使用不新鮮油品③油炸食品不需區分何種油質④煎炸食品以豬油或動 ... (234) 下列何者為合法食品添加物？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 臺灣菸酒股份有限公司110 年從業職員及從業評價職位人員甄試 ... 的相關結果
甄試類別【代碼】：從業評價職位人員／食品化工【S6436-S6440】、 ... 兩水溶液其pH 值均為3，甲為25℃的HCl，乙為50℃的CH3COOH，則下列敘述何者正確？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 酥油皮糕漿皮乙級證照班】 專業餐飲學科甄試題庫 - 桃園勞工學苑 的相關結果
(2) 欲增加發酵麵食的白度，可使用下列何種合法原料或食品添加物①高灰 ... (123) 下列敘述何者為正確①麵條製作可使用冰水或冷水②蒸餃與餡餅製作. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 104 學年度四技二專統一入學測驗食品群專業(一) 試題 的相關結果
下列敘述 ，何者為正確的選項？ ... 果汁製作時常添加的海藻酸鈉(sodium alginate)，是屬於下列何種食品添加物？ ... 市售果醬製作濃縮過程，常使用下列何種方法？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 105年第一次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段 ... 的相關結果
15 下列何者是做為決定食品添加物使用量的重要依據？ LD.. 50. NOEL.. ED50. VSD.. 16 關於致畸胎性實驗所使用受試物質的中間劑量，下列敘述何者正確？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 1 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用 的相關結果
製作轉化糖漿，以下列何者為原料，加水溶解再加入稀酸、加熱 ... 使用不同烤爐來烤焙麵包，下列何者敘述不正確？ ①使用熱風 ... 使用食品添加物時應？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 筆試試題及答案 - 嘉義大學 的相關結果
下列 有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確①為了環保,口罩. 需重複使用②口罩應 ... 我國有關食品添加物之規定,下列何者為正確①使用量並無限制. ②使用範圍及使用量 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 藥事行政與法規測驗題庫彙編02(105-new年)(解答顯示檔) 的相關結果
人用中藥、西藥及動物用藥品之法定主管機關，下列何者正確？答案顯示:【C】 （A）皆由衛生福利部食品藥物管理署主管（B）中藥由衛生福利部中醫藥司主管；西藥及動物用 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 食品安全衛生( )1.食品從業人員定期健康檢 的相關結果
有關食品添加物之使用，下列敘述何者為正確①只要是業務員介紹的. 新產品，一定要試用②食品添加物業者尚無需取得食品業者登錄字號③. 複方食品添加物的內容，絕對不可 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 護理師精神科與社區衛生護理學 - 樂學網線上學習 的相關結果
10. 下列有關精神疾病臨床症狀的敘述，何者正確？ (A)對外界事務過度注意，甚至有警覺心，稱之為欣快感(euphoria). (B)對同一件事同時存在兩種相反的情感感受，稱之為 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 105年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試 的相關結果
5 關於食品的水活性之敘述，下列何者正確？ 水活性的多寡與自由水的含量成 ... 25 「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中，下列何者不是正面表列之食品添加物？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 111年度花蓮縣食品衛生管理人員教育訓練課 - 永無止盡的學習路 的相關結果
現行食安法第18 條食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，由中央主管機關另定之敘述，何者正確？ v, 必須以可以達到預期效果之最小量為限制. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 檔號 - 苗栗縣政府 的相關結果
下列 那一種物質是禁止作為食品添加物使用? ... 下列敘述何者為錯誤?(1)低溫食品理貨作業應在15℃以下場所進行(2)乾 ... 本題無正確答案,一律給分。 ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 北市2022年食品廣告不實共329件、裁罰1906萬！宣稱可皮膚 ... 的相關結果
台北市衛生局進一步分析，違規食品廣告以宣稱皮膚美容類佔第1位，共56件（17%），其次為宣稱提升免疫力類55件（16.7%）及宣稱減肥瘦身類50件（15.2%）居第 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 餐飲器具及設施下列敘述何者正確 - Didziojikinija 的相關結果
有關塑膠材料的敘述，下列何者正確？ 15 下列何者是做為決定食品添加物使用量的重要依據？ ld50 noel ed50 vsd 16 關於致畸胎性實驗所使用受試物質的中間 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 104 年第2 次食品技師目錄 的相關結果
三、檢測維生素B1、B2、C 及β-胡蘿蔔素，請分別說明下列的檢測法何者較合適? 及其原理為何?(25 分) ... 加物使用之添加物僅限由中央主管機關准用之食品添加物組成，. ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 104 學年度國中技藝競賽中餐烹調學科 的相關結果
下列 對於刀具使用的敘述何者正確？ (A)對初學者而言，為避免割 ... 下列食品何者不得添加任何的食品添加物？ ... 當油鍋著火燃燒時，下列的緊急應變處理，何者為錯？ ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 110年食品科學概論 - 第 85 頁 - Google 圖書結果 的相關結果
目前我國包裝飲用水及盛裝飲用水衛生標準中,未規定下列何者之最大容許量或限量? ... 並至少應高於蛋品溫度5 ̊C以上(4)洗蛋後可使用,供食品之原料或添加物油蠟進行包覆 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 - 第 268 頁 - Google 圖書結果 的相關結果
有關急速冷凍的敘述下列何者不正確? ... 減少食品添加物的使用量( 3 )增加油脂使用量, ... 無機汗拆物的去除宜以○酸性( 2 )中性( 3 )鹼性(丞)鹹性洗潔劑為主。下列 ... ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 112年警專甲組超強金榜合輯(含各科焦點速成、模擬試題、近年試題詳解)[警專入學考] 的相關結果
( ) 5 醣類是重要營養素,而代糖則可作為取代醣類甜味的食品添加物。下列有關醣類 ... 7 下列關於醋酸(CH 3 COOH)和葡萄糖(C 6H12O 6 )兩化合物的比較敘述,何者不正確? ... <看更多>
食品添加物之使用下列敘述何者為正確 在 160.有關食品添加物之使用，下列敘述何者為正確(A)只要是 ... 的相關結果
有關食品添加物之使用，下列敘述何者為正確 (A)只要是業務員介紹的新產品，一定要試用 (B)食品添加物業者尚無需取得食品業者登錄字號 (C)複方食品添加物的內容，絕對 ... ... <看更多>